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蒸水蛋的做法

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间
将鸡蛋磕入碗中,加入少许食盐,充分地搅匀成蛋液
步骤2蒸水蛋的做法图解
加入温开水,温开水的用量为蛋液的1.5倍左右
步骤3蒸水蛋的家常做法
再次充分搅匀
步骤4蒸水蛋的简单做法
将蛋液用一个网格很密的漏勺过滤,滤出泡沫,倒蛋液的时候,动作要轻,不要高高地将蛋液倒下,这样容易再次起泡沫再用小勺子将过滤后蛋液表面的小泡沫舀净
步骤6蒸水蛋怎么做
然后盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂
步骤7蒸水蛋怎么炒
蒸锅内的水烧开,放入蛋液,盖盖,中小火,蒸约10分钟,关火后不开盖再焖几分钟
步骤8蒸水蛋怎么煮
将生抽与芝麻油混合,倒在蒸好的水蛋上,最后放入葱花即可,如果觉得生抽的味道太浓,可用少量的凉开水稀释一下

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相关要点总结:

18826016398:蒸蛋的美味做法?
仲送答:1、准备三颗鸡蛋,磕入碗中,加少许盐,用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。3、温开水倒入蛋液后,快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫,用筛勺过筛一遍。4、过筛一遍后,再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。5、准备一个锅,锅中...

18826016398:怎么做好蒸蛋呢?
仲送答:嫩滑水蒸蛋❗️简单几步就能做❗️❗️巨好吃~水蒸蛋蒸不好?赶紧看 嫩滑水蒸蛋的做法 步骤step 1 鸡蛋磕入碗中。步骤step 2 用打蛋器充分搅散。步骤step 3 打好 的鸡蛋液过滤备用。步骤step 4 按照鸡蛋液的量,量出需要的温水,将温水加入蛋液中...

18826016398:老娘舅里的水蒸蛋是怎么做的?怎么可以做的这么嫩?
仲送答:2、用筷子向一个方向打散 3、缓缓加入鸡蛋量1.5倍的温水(热一点的温水),边加水边向一个方向搅拌 4、加完水再继续向同方向搅拌一会儿,确保混合均匀 5、将蛋液过筛到另一个碗中 6、用勺子舀掉个别没过滤掉的泡泡,得到一碗过滤好的蛋液 7、蒸锅大火烧开水,放入蒸蛋,用盘子倒扣住,盖上锅盖...

18826016398:超嫩滑水蒸蛋7种做法,大学女友都喜欢
仲送答:③盖上保鲜膜,扎几个孔,水烧开后放入锅中蒸13分钟④出锅,超耐斯,QQ弹弹,奶香嫩滑,就像布丁一样 肉沫水蒸蛋 所需食材 鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱花生抽、蚝油、白糖、盐、温水《做法步骤 ①碗中打三个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,加半碗温水,拌匀②过筛一次,盖上保鲜膜,扎几个小孔,水...

18826016398:超嫩滑水蒸蛋怎么做?
仲送答:做法: 1、两个鸡蛋打入碗内,加入半勺盐用蛋抽打散打匀; 2、加入150克温水与蛋液混合均匀; 3、用筛网过滤一下,可以去掉一些没有打匀的蛋液和泡泡; 4、封上保鲜膜,防止蒸的时候水蒸汽掉到碗内,蒸锅烧开水后,把蛋液放去蒸,蒸的时候用中火,蒸8分钟关火,不要立刻拿出来,先焖5分钟再取出来; 5、出锅后淋...

18826016398:水蒸蛋的做法步骤窍门
仲送答:微波炉水蒸蛋 材料:鸡蛋两个,清水(或鸡汤),盐适量,虾米、香菇、葱花各适量(可有可无)。步骤:1.将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了);2.将大碗放...

18826016398:宝宝蒸蛋合集
仲送答:时蔬太阳蒸蛋 准备食材:胡萝卜、西兰花、鸡蛋、核桃油 做法: ❶西兰花、胡萝卜焯水切碎,蛋清蛋黄分离 ❷蛋清中放入蔬菜碎搅拌均匀,中间放入蛋黄 ❸盖保鲜膜扎小孔上锅蒸10分钟闷3分钟 ❹出锅滴几滴营养满满的核桃油 茄汁肉沫蒸蛋 准备食材:番茄、鸡蛋、猪肉、水淀粉、核桃油 做法: ❶ 鸡蛋加三个半蛋...

18826016398:完美蒸蛋的做法?
仲送答:葱 1根 温水 适量 完美水蒸蛋的做法 为了给你们发菜谱,我也是很不容易啦,蹲点3天,鸡妈妈终于和隔壁鸭大哥出去浪了,嘻嘻,赶紧拐个眉清目秀的鸡蛋🥚回家喽!请点击输入图片描述 哦开各位笔记本都准备好了嘛~鸡蛋一只,连壳55g,打开还剩52g,鸡蛋打入碗里不要搅拌,放入适量盐,...

18826016398:水蒸蛋的做法
仲送答:蒸水蛋的做法——1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗...

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