新手卖菜要注意什么？

一、学会做生意：懂察颜观色、会说好听的话、讨人喜欢、诚信可靠、微笑服务，了解顾客心理等等，如果能做好这些基本上是个合格的生意人。

二、选个好摊位：找个菜价比较高的市场，人流量要大，经过摊位的人都是有效顾客。小市场第一个位置好，大市场第二，三位置比较好，主道比分支好。直道比弯道好，面对面比单排的好。摊位面积不能太小，大约20到30平较好。

三、了解顾客需求：要知道顾客需要什么品质，价位，品种的菜，可以观察别人怎么摆货，也可以多跟客户沟通。了解客户才能更好服务客户。

四、吸引客户：要多想办法留住客户，吸引客户，比如打折，抹零，送葱蒜等等，还要经常打特价菜，会员卡，优惠日，来吸引客户。

五、诚信：不能缺斤少两，不能卖坏的东西，要让顾客信认你，有问题要及时解决，不能和客户争吵。

六、要花少钱上好货：提高同行竞争力，多了解菜行情，尽量把握好进菜价，做到进价最底，质量最好。不能盲目上菜，失去同行竞争力。最好叶菜日销光，保证蔬新鲜度。

七、学会管理蔬菜：要先买昨天的，下午卖今天进的货，保持货不发烧，不腐烂，还要加大蔬菜的保温，保温，甚至恒温保存。

八、要利用节日挣钱：每逢节日人多量大价高，可以提高利润，一天销售利润能顶平时几天。特别是春节。

1、选择黄金地段是赚钱的基础

零售卖菜并不是很高，而是依靠种类多、菜新鲜、服务态度好、买菜方便这些条件来达到薄利多销的目的。想要卖菜卖得多，那么一定要选一个好的摊位。

2、诚信经营是成功的关键

不管做什么生意，诚信是最重要的，卖菜更是如此，切忌以次充好，切忌缺斤少两，切忌耍小聪明。明码实价。

3、菜要新鲜，质量要好，这是口碑才好

有些不是很新鲜的菜，那就要放一边，便宜处理掉，不能放进新鲜菜里妄想着搭出去，这是很难的。卖菜的口碑很重要，把不太新鲜的菜单独放出来便宜卖，或者是别人买比较多的人，就可以把这些不太新鲜的菜免费送给他。

扩展资料：

卖菜的技巧：

1、市场垄断，想办法弄到更多的钱，把将要进入菜市场的菜都收购了，只剩下自己一家经营，肯定有价格话语权。

2、占地利，把档口设在市场出入口，客人进进出出总得经过，对于那些赶时间的人还是愿意多花一点钱图个方便的。

3、在购物环境上做文章，把档口的环境整得像五星级酒店一样，让客人买得舒服，菜价肯定得贵一点。

1、选好黄金摊位

因为菜市场的菜价格优惠，种类又多，大多数人都选择去菜市场买菜，而不是超市。虽然菜的利润低，但能卖得多的话，也是一比高收入。要想卖得多，首先必须先找好一个人流多的摊位，生意才红火。

2、菜要新鲜

人家买蔬菜，首先看重菜的新鲜度。一种刚拿出来又新鲜的菜，更受消费者欢迎，因为新鲜的菜煮出来更美味可口。有些剩下或者不新鲜的菜，不要跟新鲜的混在一起，放一边便宜卖了。就算是卖菜的，口碑也同等重要。

3、价格要合理

假如都是同品种的菜，隔壁摊位卖三块钱一斤，你却买五块钱一斤，消费者肯定选择买三块钱一斤的菜。蔬菜的价钱消费者心里都有底的，所以卖菜的不能乱标高价格，要不然真卖不出去了。

4、菜品种要多

作为卖菜的老板，卖的菜种类要多一些，供消费者选择。多卖出一种菜，收入也就高一点。菜品多，摊位上五颜六色的，很吸引人们的目光。

5、与厂里饭堂、酒店等地方合作

像厂里饭堂、酒店等地方，需要菜的量就非常多。如果能与他们合作，提供菜给他们，销量一定很高。说不定一整天在那里摆摊，卖的都还没这多。

扩展资料：

卖菜也可以用薄利多销的方法：

薄利多销价格策略是指企业保持其产品价低利薄，通过低价扩大销售，增加利润总额的策略。一般适用于需求价格弹性大的产品。

其优点是：薄利可以满足大多数消费者的低价心理，符合其购买力水平，故薄利可以促进多销，多销可以加快周转，并且销售成本得以降低。虽然单个产品利薄，但因销量增大，利润总额却可以增大。

14717546666：新手卖菜要注意什么?
萧罗答：一、学会做生意：懂察颜观色、会说好听的话、讨人喜欢、诚信可靠、微笑服务，了解顾客心理等等，如果能做好这些基本上是个合格的生意人。二、选个好摊位：找个菜价比较高的市场，人流量要大，经过摊位的人都是有效顾客。小市场第一个位置好，大市场第二，三位置比较好，主道比分支好。直道比弯道好...

14717546666：卖菜要几点开张 新手卖菜要注意什么
萧罗答：新手卖菜注意事项 1、选择好的摊位：好的摊位对于卖菜来说是很重要的，菜市场里面竞争很激烈，有一个好的位置可以抢到更多的客源。2、了解市场需求：在菜市场里卖菜，要了解清楚这个地区的人们喜欢吃什么蔬菜，这样才能合理进货。3、察颜观色：对于做生意来说，和顾客的沟通是很重要的，要说好听的话，...

14717546666：新手卖菜要注意什么
萧罗答：如果亲手卖菜的话，要首先要注意菜不要上的太多。上菜的时候尽量不要上一些容易腐烂的菜，保鲜比较长时间的比较好。买上一些比较容易出售的菜。在适应一段时间以后，知道自己一天大概能够卖出多少量的菜，以后再按量来上菜比较好。

14717546666：在武汉想要去菜场租个摊位卖菜应该注意什么呢
萧罗答：注意如下：1、摊位位置。先问大家一个问题，临近入口的那几家，生意是不好的，所以，在选摊位上，要选择中间或者后面一点的位置(当然，有些是不能选的，或者被别人选完的情况另说)。2、会进菜。卖菜首先要进菜，去哪进?更大的菜市场批发中心，而且要赶早，这样才能进到新鲜质量好的蔬菜，而你拉...

14717546666：路边摆摊卖菜的方法和技巧
萧罗答：摆摊卖菜要注意安全问题，避免摊位倒塌、货物散落等意外情况的发生，保障顾客和自己的人身安全。在摆摊过程中要注意安全，特别是用电、用火等方面要格外小心。5、保持心态 摆摊过程中可能会遇到各种困难和挫折，要保持积极乐观的心态，坚持下去。要不断学习和改进自己的经营方式和服务质量，提高竞争力。路边...

14717546666：在菜市场里怎样卖菜最好呢?
萧罗答：最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。4、卖菜要看地方的人流，是居住户多还是过路人多，门槛较低，不过很辛苦。关于菜价你要与采购价为准，蔬菜批发价不易定，一下涨一下跌的。

14717546666：开个菜店卖菜有哪些需要该注意和留心的?
萧罗答：1：要开店面的话要找人流聚集的地方或者周边小区多的地方，因为小区多了买菜的才多。2：蔬果的销售价格是变动的，不要定死了，最好多去超市看看，然后再定价。3：卖蔬果的时候一定要热情，这样才能招揽客人，对于人讲价是的小零头，该松则松。不要死咬住非2.7不卖，可以给他让0.2，这样客人很...

14717546666：卖菜都需要准备什么?
萧罗答：第一，必须要注意，卖菜的摊位和时间段 卖菜的摊位设立在人流量较大的地段，才会被更多人看到，卖菜好的，时间段出售的菜品才会更加的好，所以你可以选择像菜市场的转角处啊，或者晚上早上去买菜 第二，卖的菜必须要新鲜，不新鲜的菜和新鲜的菜混在一起，就会显得你很不诚实，消费者买菜首先看到的就...

14717546666：...请问有经验的前辈指点指点,具体有哪些需要该注意和留心的呢?_百度...
萧罗答：1：你要做果蔬店，首先你要先知道你们那边的果蔬批发市场在哪里，先去看看。我们这边的果蔬批发市场作息规律一般是这样的，夜间0点--3点 果农菜农进批发市场进行批发，这时候去批货是做便宜的，过了4点那都是二批了。批货的时候看好他的车号，要好联系方式，因为果农菜农发完货就走了，第二天才...

14717546666：明天就要第一天去菜场卖菜了,我才二十二岁,一个人,别人会不会笑话我...
萧罗答：不用担心。第一，自己能自力更生是应该让人感到骄傲的；第二点，第一次买菜要注意做自己的事，也要对旁边的人好一点喽：第三点，紧张是正常的欧，过了第一次就好了欧。相信你会做得越来越好，有了这样的经验，以后从事其他工作会更加得心应手。加油。