为什么要进行发酵液的预处理

进行发酵液预处理是因为要“净化”，即将发酵后的残留原料（培养基）、发酵用微生物残留菌丝体等固体杂质与母液分离，从而使发酵母液得以净化，以利于后续加工。发酵结束后的母液净化工艺是基本相同的，都要经过发酵混合料液的絮凝、压滤、精滤（膜处理），将发酵母液中的固体成分与母液分离开来，以利于后续产品深加工。

发酵液预处理的特点：

1、菌体分离

通常发酵液中含有3%-5%的湿菌体，带菌提取往往会影响提取效率或产品质量。如用离子交换法从发酵液中提取异亮氨酸，发酵液带菌上柱容易引起离子交换柱堵塞。

2、固体悬浮物的去除

发酵液中的固体悬浮物主要是从原料中带入的杂质，如纤维、凝固蛋白等，通过过滤可有效去除。

3、杂蛋白质的去除

发酵液去除菌体细胞及固体悬浮物后，一些可溶性杂蛋白质仍残留在滤液中。可溶性蛋白质在溶剂提取中会促进乳化，导致液液分离困难，离子交换时蛋白质影响树脂的交换容量。

4、重金属离子的去除

重金属离子不仅影响提取和精制操作，而且直接影响产品质量和提取收率。

5、色素、有毒物质等杂质的去除

色素影响产品的外观。对于药用的发酵产物，如抗生素、ATP、核酸等，热原等有毒物质影响产品的安全性。

19235897386：为什么要进行发酵液的预处理
郑玲答：进行发酵液预处理是因为要“净化”，即将发酵后的残留原料（培养基）、发酵用微生物残留菌丝体等固体杂质与母液分离，从而使发酵母液得以净化，以利于后续加工。发酵结束后的母液净化工艺是基本相同的，都要经过发酵混合料液的絮凝、压滤、精滤（膜处理），将发酵母液中的固体成分与母液分离开来，以利于后...

19235897386：求助:关于发酵液预处理(发酵,预处理,离心机
郑玲答：发酵液预处理的根本目的是“净化”。即将发酵后的残留原料（培养基）、发酵用微生物残留菌丝体等固体分杂质与母液分离。从而使发酵母液得以净化；以利于后续加工。 众所周知，啤酒、葡萄酒、红霉素、青霉素、麦迪霉素等都是通过发酵工艺生产的不同 ...

19235897386：发酵液预处理的目的是什么
郑玲答：降低COD 为后边的污水处理系统减轻负荷

19235897386：青霉素发酵液预处理
郑玲答：这样做的目的是提高滤液单位（即青霉素含量），有利于提高收率 你的所谓“助滤剂”是毫无道理的。既然菌体可以当助滤剂，一次过滤岂不简单？可笑至极！！！

19235897386：发酵产物常用分离方法有哪些目的是什么?
郑玲答：产物分离提取处理过程分为哪些步骤？ ①发酵液预处理和固液分离：预处理的目的是改善发酵液性质，以至于固液分离，常用酸化、加热和加絮 发酵液预处理和固液分离： 凝剂等方法。②提取：常用方法有吸附法、离子交换法、沉淀法、萃取法、超滤法 提取： ③精制； 由于提取时，纯度提高不多，需要进一步精制；...

19235897386：在进行果酒发酵过程中,发酵罐内预留一部分空间的主要目的是预防什么...
郑玲答：一、因为酵母菌属于兼性厌氧菌，在氧气充足的时候，可以大量繁殖。所以预留空间是为了给酵母菌的繁殖提供氧气的；二、酵母菌在无氧的条件下，可以吧葡萄糖分解为酒精并产生二氧化碳。预留一部分空间是为了防止因发酵罐中气压增大导致发酵液溢出。如果觉得有帮助，给个采纳和赞，谢谢。

19235897386：沼气发酵原料进行预处理的作用是什么?如何更好地预处理原理
郑玲答：发酵、软化、腐烂），防止结壳，可提高产气量30～50%以上。3、提高产气效率。对原料进行了预处理后，自然减少了在池中发酵时间，一进池温度就能达到要求并开始产气，如再配合金宝贝沼气发酵剂使用，可缩短一半以上的启动时间，可增加50～100%的产气量，产气均匀平稳，而且节省大量的人力时间成本。

19235897386：发酵液预处理的方法
郑玲答：发酵液预处理是在生物发酵过程中，对发酵产生的液体进行前期处理的一系列操作。这些操作的目的是去除杂质、提高目标产物的纯度和为后续分离纯化步骤创造有利条件。以下是几种常见的发酵液预处理方法：1. 过滤与离心：这是最基本的预处理方法，用于去除发酵液中的固体颗粒和细胞碎片。通过过滤或离心，可以...

19235897386：在谷氨酸发酵中,淀粉为何需进行预处理及水解处理?
郑玲答：酸化或者机械处理等方式进行预处理可以降低淀粉的结晶度，从而提高其可溶性和易消化性。2、释放淀粉分子：淀粉是由α-葡聚糖组成的大分子多糖，无法被微生物直接降解。因此，需要将其水解成较小的葡萄糖分子，以便于微生物进行吸收和利用。水解可以采用酸、碱或者酶的方法，将淀粉分解成低聚糖甚至单糖。

19235897386：为什么要进行培养基的预处理
郑玲答：培养基的预处理可改变发酵液（培养液）的物理性质，以利于固液分离。主要方法有：加热、凝聚与絮凝、使用助滤剂。还能去除发酵液（培养液）中部分杂质及杂菌以利于后续各步操作。