苦瓜有什么营养功效呢？生活中吃苦瓜能不能煮着吃呢？
苦瓜可以生吃也可以熟吃。生吃苦瓜具有清热去火、养心明目的作用，也可以经过烹饪后熟吃，熟吃苦瓜具有滋阴养血、健脾补肾的作用，但是可能会在高温下损失一部分维生素C。经常吃苦瓜还能增强免疫细胞的功能，有抗癌的作用。苦瓜中的有效成分还能与人体中的胰岛素受体结合，具有维持血糖稳定的作用，可以在一定程度上调节糖尿病患者的血糖水平。苦瓜汤中有利尿活血、消暑退热、清心明目的功效，还有生津止渴、去烦渴的作用。苦瓜能增进食欲，健脾开胃，有利于食物的消化和吸收。
食用苦瓜汤可以增加饱腹感，可以使脂肪摄入减少，有利于减肥。苦瓜汤能增强人的免疫功能，同时还利于人体皮肤的新生和伤口的愈合。所以可以常喝苦瓜汤，苦瓜也可以生吃或者炒着吃、炖着吃。进入夏天以后，天气变得愈发炎热，很多人都会出现食欲下降、胃口变差问题。中医理论认为，夏天养生宜多点苦，有益于清心、健脑、泻火，从烦热中解脱出来，还能调节身体平衡，起到很好的保健效果。俗话说：夏日食苦，胜似进补。一般苦味食物指蔬菜，典型的就是苦瓜。
苦瓜的养生功效有哪些？降血糖，苦瓜被称为“脂肪杀手”，其中含有的苦瓜甙和类胰岛素样物质，有比较明显的降血糖作用，还能抑制脂肪和糖类物质的吸收。促食欲、利尿消炎，苦瓜中含有的苦瓜苷、苦味素成分，有健脾开胃效果，还可以促进食欲。含有的生物碱类物质，可以起到消炎清热、利尿凉血作用。防治肿瘤，苦瓜中含有的α-苦瓜素和β-苦瓜素对人体肿瘤细胞的合成有一定的抑制作用。
降血压，苦瓜中含有的维生素C成分非常丰富，这种物质对于维持血管弹性及机体的正常生理功能有着重要作用，对于高血压、冠心病等疾病有着很好的防治作用。消暑、泻火、除烦，苦瓜性味苦寒，生食有清暑泻火、解热除烦作用，是降火的好菜，对中暑发热等病症也可以起到很好的效果。增强抵抗力，苦瓜中的蛋白质、维生素C成分可以提高机体免疫力，苦瓜汁中富含的蛋白成分，还能增强巨噬细胞功能。
苦瓜可以清热解毒，也可以降血压降血糖，还可以促进食欲，还能补钙；苦瓜也是可以煮着吃的，但最好还是生吃或者凉拌着吃。
苦瓜有消炎退热，防癌抗癌，降低血糖等功效，但是血糖低的人，脾胃虚的人尽量不要，吃苦瓜是可以煮着吃的。
苦瓜煮水主要能够达到控制血糖的作用，同时还能够达到抑制血脂升高的效果，另外苦瓜还能够辅助改善高血压所引起的症状。苦瓜是属于一种比较常见的蔬菜，里面还有丰富的维生素和微量元素、膳食纤维等，在日常生活中可以适当的吃一些。
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17252358385：苦瓜有什么功效呢?对身体好吗?
祝饱答：清热消暑：我们知道一般在夏天天气炎热的时候吃苦瓜是最合适的，苦瓜具有清热消暑的功效。能够降低血糖，控制人体血糖平衡：苦瓜当中所含有的类似胰岛素的物质，能够帮助人体降低体内血糖的含量，从而达到控制人体血糖平衡的功效，对于糖尿病患者来说，适量吃一些苦瓜，有利于降低身体内的血糖含量。除了降血糖、...
17252358385：苦瓜里面都有什么营养?多吃一些苦瓜好不好?
祝饱答：〈2〉功效：中国中医学认为苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃具有清闲解渴、降血压、血脂，祛斑、养颜美容、减肥瘦身、改善睡眠、痈肿痢疾、增强免疫功能，促进新陈代谢等功效，被人们誉为“植物胰岛素”。云南红河谷地带傣族地区的苦瓜是世界上最好的苦瓜之一。傣族妇女一般长得都身材苗条，清纯娇美，看上去婷婷...
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祝饱答：一般苦味食物指蔬菜，典型的就是苦瓜。苦瓜的养生功效有哪些？降血糖，苦瓜被称为“脂肪杀手”，其中含有的苦瓜甙和类胰岛素样物质，有比较明显的降血糖作用，还能抑制脂肪和糖类物质的吸收。促食欲、利尿消炎，苦瓜中含有的苦瓜苷、苦味素成分，有健脾开胃效果，还可以促进食欲。含有的生物碱类物质，可以起...
17252358385：...会有什么副作用吗?苦瓜网上的介绍哪位用过呢kugua。com那个的?_百度...
祝饱答：1．促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功 效。2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能 提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细 胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能 加强巨噬细胞的吞噬能力，...
17252358385：苦瓜的主要成分是什么?
祝饱答：苦瓜的主要成分是蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜对肥料要求较高，如果有机肥充足，植株生长粗壮，茎叶繁茂，...
17252358385：苦瓜有什么营养价值?怎样做会更好吃?
祝饱答：苦瓜的营养价值主要体现在以下几个方面：降低血糖：苦瓜中的生物碱和多肽-p等成分可以帮助降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。提高免疫力：富含维生素C和维生素A的苦瓜可以增强人体的免疫力，抵抗疾病。保护视力：苦瓜中的维生素A有助于保护眼睛健康，预防夜盲症和其他视力问题。促进消化：苦瓜中的...
17252358385：苦瓜有哪些做法?它有什么营养价值?
祝饱答：苦瓜又叫凉瓜，是我们日常生活中很常见的蔬菜，它的营养价值很高，含有钙、镁、铁、钾、钠、碳水化合物、多种维生素、烟酸等对人体有益的营养成分，有着清热去火的功效 苦瓜虽然味道苦苦的，但是换种做法，味道就不会那么苦了，我比较喜欢用苦瓜来制作苦瓜煎蛋饼、雪碧苦瓜、苦瓜酿肉等，都很好吃，做...