水果店怎么才能做好？ 怎样才能把一家水果店做好？
一、对于自己的实力、资金和承受力有一个明确的评估。
不打无把握的仗，也要考虑自己失败的承受力，要留有余地，要根据自己拥有的资金，选择合适的店的规模，防止资金链断裂或者其他人力物力无法承受的状况。
二、选择合适的店址。
店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。店址要选择人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。特别是要考虑购买水果的客流量和便利。
三、选择一个合适的店名。
名不正则言不顺，店名有时候关系到生意的发展，也会直接影响到销售量。一般地，店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。通过好的商铺名，让客户认识自己，欣赏自己，信任自己，给自己的店做免费的宣传。如百果园水果超市、鲜多多水果城 、优果水果超市、果真好水果超市、诚惠发水果超市、青丽水果、农夫水果超市、香丰果园水果、果真美水果超市、悦果多水果、优菓水果店等等。
四、特色装修，凸显个性
装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐选择，看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。
五、活用广告，抢尽眼球
在同一市场内，各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响成为影响购买的重要因素。除此之外，还要充分运用行业媒体，即可做硬性形象广告，也可做软性新闻宣传。有头脑的店铺或企业，总有一个广告宣传的年度计划，或人为制造看点、热点、卖点、新闻点；或借形势造优势，成为市场、顾客关注的焦点。
六、除以上要注意的问题，还要考虑以下经营之道：
（1）、一定要对本行有兴趣，如果没有兴趣，做什么工作，都没有动力，会半途而废。
（2）、讲究诚信很重要，没有诚信，生意会越来越糟，没有诚信，自己的能力也大打折扣。在经营过程，好的信誉才是长久之策。
（3）、要有坚强的意志和心理素质。
失败是成功之母，创业不可能一帆风顺，只有不断培养自己的坚强的意志和心理素质，提高自己心理能力，才能让创业者有一个顽强不屈的动力。
（4）、经常与亲属、朋友沟通，得到他们的指导，在业务上也能得到一定帮助。
（5）、注重市场调查，搞好市场的分析预测，及时调整经营方针和策略。
开水果店的6个小妙招
水果店关键买家的目标是水果，所以你在水果上一定要做到好看，不能烂，包装要有，还有买家吃的时候一定要觉得好吃，这样他们才会来你们店第二次，所以说这些水果的品质就决定了你这家店能不能做好
地理位置很重要，水果的新鲜程度，价格合理，老板态度好
开水果店的经营技巧有这些：
1.低价水果做引流。
门店平常要做一些能吸引人流的果品，比如桔子、甘蔗、香蕉，虽然这几个果品毛利非常低，损耗如果控制得不好，还经常会发生卖得越多亏得越多的情况，但要提升来客数，这些果品就要适当的做做，吸引一些新顾客来到我们门店消费，让它们知道我们这里有一个水果店，以水果品质跟优质服务吸引它们以后到我们门店来消费。
2.适当促销活动提升来客数。
门店适当的要策划搞一些促销活动，有条件的时候要规模搞大一些，一次大型的活动对来客数的提升是非常明显的，因为水果的冲动性购买是很随机的，特别是低价的水果，只要有营销氛围，购买率还是相当高的。
3.推荐购买提升客单量。
提升客单量来客数提升以后，我们就要对单笔额做提升，同样一个顾客，第一次消费2块钱的桔子，第二次来门店的时候，你就要想办法让他消费3块钱4块钱，第三次来到门店的时候，你就要想办法让他消费8块钱10块钱。
当然这种单比额的提升是有限度的，并不是一次过来消费买得越多越好，你还要考虑他买这些水果回去要吃多久，因为水果有时效性，顾客买太多吃不完就会坏掉，所以顾客如果是买回家自己吃的，就给他推销一天的量就好，你想想，你是希望一个顾客每天来你门店买一点水果，天天吃完就过来买，还是希望一个顾客一次买很多，然后好几天才来买一次，聪明的人很快的就能算好这笔账，怎样才划算，心里非常清楚。
4.试吃提高购买率。
来客数跟单笔额提升上来以后，就要做试吃，特别是试吃购买率的提高，试吃是非常有技巧的，首先要学会判断消费群体，比如一个买桔子的老太太，你给她试吃车厘子，那购买率是很低的，因为消费桔子跟消费车厘子的消费档次是完全不一样的，当然也不是说放弃这些顾客，适当的做一些培养，把她们导购向高层次的消费引导也非尝不可，但分寸要把握好，建议培养放在门店后期开展，当市场饱和以后，培养这些消费者才是最佳的时候。
门店做试吃的果产要符合两个条件，要么是口感非常好的果品，要么是高毛利的果品。
这样导购成功以后才有附加值，高毛利不用多费口舌，卖得越多可以为门店创收越多，口感好可以为门店赢来口碑。
要在门店实践中不断总结，提高试吃购买率，把试吃的优势充分显示出来。
毛利率的提升对一个门店的盈利起到举足轻重的分量，门店导购要主推毛利率高的果品，但门店果品定价要合理，坚绝反对门店超高定价，适当的毛利才能保证永久的利润，过高卖价，宰客的行为不是长久之计。
四、控制损耗是关键
前面的工作都做好以后，最重要的一关就是要控制好损耗率，损耗率太高就像把赚到的钱放在一个破了窟窿的口袋里，这样是非常痛心的，辛辛苦苦赚到的钱在口袋里又溜走了。
门店要对果品时刻保持关注，有些果品一熟就容易烂掉的，要时刻盯好它，比如香蕉、木瓜、番荔枝，尽量想办法在它们还没有熟透之前销售出去，万一太熟了还是销售不出去，就要把果品切成果盘销售，降低损耗。
平常时间允许的情况下，要尽量把果品打包起来销售，把烂果挑出来低价销售或者扔掉，因为打包好的果品可以避免顾客在挑选的过程中碰伤水果，降低一些损耗，而且打包可以一整包产品销售出去，提高单笔额。在此举个例子，香蕉是损耗很大的果品，如果把香蕉拆成3条4条用保鲜膜包好，这样就能很好的降低香蕉损耗，因为3条4条顾客购买也不会觉得多，这样就避免了在选香蕉拆香蕉的过程中损坏香蕉。
控制损耗一定要站在顾客的立场上去考虑问题，不要埋怨顾客损坏你的水果。
就拿卖桔子来说，桔子上面留了很长的叶子，叶子在上面看起来是比较新鲜，但你如果不把叶子剪掉，顾客就会自己去扯掉叶子，有谁愿意把长长的叶子放到袋子里面打称呢，换你自己购买你也会把叶子扯掉，所以门店就要用剪刀把叶子修剪一下，要不吃亏的还是门店自己，顾客会自己把叶子扯掉，在扯的过程中会经常把桔子扯坏，坏的顾客自己又不带走，又重先挑一个，这样损耗慢慢积累下来就又多了。
水果的均毛利也就24%左右，只有重视控制损耗，才能保持持续盈利。
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参考资料《从零开始学开水果店》；
怎样才能把一家水果店做好？~
开水果店的经营建议：
1、降低水果损耗的小窍门
(1)冷藏和冷冻
(2)注意摆放方式，让商品尽快周转
水果要摆放好，而且进货的时候好选大小差不多的，这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上，因为这面光鲜;西瓜要竖着放，节约空间;桃子怕压容易生热，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂……
(3)及时处理货品
水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的，一颗流水了，周围的都要坏。开水果店注意事项!质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装，用打包机热膜包装(这也利于保鲜)，然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。
(4)洒水保鲜
(5)透气
水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏。
2、不要盲目扩张
如果进货的渠道和货品数量没有大的改变，经营成本和规模便受到制约。水果店和水果市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营，价格上也没有太大优惠，一不小心就会亏本关门。
3、直销
有一群小水果店老板，在家乡拥有果园，在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点，而且兼做联络站。水果丰收期，就经营自家的水果，利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。
4、延伸服务提升人气
水果连锁店注意事项!长期来的客人可以办理会员打折卡。只要是大学城和附近小区的客人，打电话过来，订购20元以上的水果，就可以送外卖。如果对水果不满意，当天还包退换。
相关要点总结：
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满知答：这个时候就应该多去做渠道，线上线下的渠道都可以去做，比如多吸粉做线上，线下的渠道也可以走出去谈，开水果店都是要勤劳，很多水果店老板不仅仅在店里面开着，还会拉出去摆摊或者找其他单位去谈水果供应的事情，多找几个渠道就有多几份生意上门。4、诚信经营 诚信经营是门店持续发展的根本假如一家店...
18896685998：如何经营水果店
满知答：记住经验是总结出来的，每一次活动、每一次团购之后都要静下心来想一想哪里做的不够好，当然最好不要闭门造车可以多跟同行交流大家一起探讨，主动学习他人汲取优点这样你的经营思路才能打开。新手开水果店建议加盟一个成熟靠谱的连锁品牌如鲜丰水果，当这样就可以借助品牌的影响力和各种扶持来更加轻松的开...
18896685998：怎样才能把一家水果店做好?
满知答：如果要去开店，那么就先去走走看看，调研一下，然后凭着自己的所看所思，然后做出结论，如果是自己看到的，有自己的判断力，觉得开水果店不行，那么就不要去开了，换个行业想想看看，如果自己看到了，觉得水果店还是能开起来的，那么就去推进一步，找货源，找店面，找经营方法。更多开水果店经验分享，...
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满知答：其次店招上要抢眼一些最好能够高端大气上档次走进去的第一印象，就有种宾至如归的感觉水果的陈列要饱满，吊顶的灯光要直射在柜台上的水果，如此才能给人一种色彩夺人琳琅满目层次分明的感觉，做好这些您的水果店才能给人更加舒适的购物环境。4、员工管理要与情感结合 店铺想要长久发展就要有相应的管理制度...
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满知答：1、勤打理店内卫生 水果店一定要保持店内的清洁，特别夏天来了，水果比较多，蚊虫也会比较多，顾客都很反感飞来飞去的蚊虫。店内保持低温，一般风幕柜里，不会有苍蝇出现。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群...
18896685998：怎样才能把一家水果店做好?
满知答：1、不要以为水果价格越低，水果店就越好做 当顾客抱怨水果太贵，其实就是花了一些钱，水果的量不够，让顾客看起来就是性价比太低了，比如花了50元，水果就是一小撮，要让顾客有超值的感觉，就是水果的量要足。所以这个问题都不是水果贵不贵的问题，而是卖的水果与顾客消费匹配度的问题，这个时候就...
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满知答：3、水果店选址要做好 水果店想要发展店址选择是重中之重，所选店址最好位于大型住宅区或医院周边，这样才能赢得更多目标消费群体的注意，并且店内的装修也要有一定特色。当然在选址之前还需做好相关市场的调查，尤其是对竞争对手的动向要有详细掌握，其次对于外面平台的消费者评价也要及时回复，不管是差评...
18896685998：要怎样才能开好一家水果店
满知答：当水果上市淡季的时候，就要适当的去看一些零食，干果，日用品等等，只要能空出位置，就陈列上一些这些产品，但是整体不要让水果店看起来很多，台面货架要能摆放整齐。另外也可以根据周边顾客的一些特殊属性去做一些产品的改造，比如宝妈比较多，可以针对小朋友的健康成长做一些套餐，宣传也同样以小孩健康成长...
18896685998：水果店怎么经营比较好
满知答：选址时必需选择到同一个地点中的最佳位置，比如同是小区门口时选进入小区的右手边更佳，同一条街上的位置则选街的两头，人群的第一进入点或正对小区的转角处更好。水果店选地段是很重要的事情，地段选的不好很难开下去，一定要多花点时间在地段选择上面。当然如果不知道如何选址，可以加入鲜丰水果，...
18896685998：水果店生意惨淡怎么办
满知答：有条件的情况下，办会员卡是销售，比如充值200优惠10，300优惠20等，这样资金可以做周转运营，也有效迎来了回头客。3、把握好老顾客的需求 水果店经营了一段时间后，都会有一些老客户，对一些老客户来说，需要的是好产地好品种的水果，只要水果店能采购到，老客户并不是很在意价格，所以要专门为这一类...