怎样开好一个水果店

1、成本控制技巧

注意小编这里所说的成本控制要在合理范围内，那么如何合理控制成本呢？这需要从几个方面做起，首先是产品成本鲜丰水果总部对产品的采购是统一的且与国内多个水果种植基地合作大大降低了成本。其次就是果品防损，首先在包装上要实行独立的小包装。产品在到货之后第一时间分拣然后打包出售，既降低了损耗包装后也更美观，当然不同的品类要区别对待可根据实际情况有选择的打包。其次陈列上冷风柜保鲜易损耗的水果，同时采用果篮陈列目的是以较少的量陈列出一个相对饱满的效果，刺激消费者购买。陈列环境的温度要控制好冷风柜保持3～8度陈列进口水果，室温控制在20～25度陈列一些热带水果、国产水果以及应季水果，注意温度一定要稳定忽高忽低会加速水果的腐烂速度。

2、有效的营销宣传

注意小编的用词是有效的为何要强调有效呢？很多经营者会说所谓营销宣传不就是营销了、宣传了不就有效果了吗？其实这种想法大错特错，如果您只是在单纯的做宣传而不是面向精准客户那将是毫无意义就算有一定的效果也是微乎其微。记住水果的主要消费群体集中在大型社区、医院等地，因此在进行宣传的时候一定要精准的目标消费群体面前，这样效果才能最大化才能为门店带来更多销量。

3、打造舒适的购物环境

水果店的空间布局分为水果摆放区、干果区、礼盒区、特价水果区，通过布局让顾客看起来比较饱满。其次店招上要抢眼一些最好能够高端大气上档次走进去的第一印象，就有种宾至如归的感觉水果的陈列要饱满，吊顶的灯光要直射在柜台上的水果，如此才能给人一种色彩夺人琳琅满目层次分明的感觉，做好这些您的水果店才能给人更加舒适的购物环境。

4、员工管理要与情感结合

店铺想要长久发展就要有相应的管理制度，当然门店管理可分为人员管理、财务管理等几个方面，而这里要说则是人员管理。作为行业知名品牌总部会为旗下加盟店制定相应的人员管理制度，但在日常管理当中除了制度之外经营者还需有真情，像有员工生日什么的也要给员工准备礼物只有把员工当成家人员工才会把你当家人。

其实水果店的经营并没有什么太大的难度只要您够勤快配合好品牌总部定然能够获得不错的生意，当然新手开水果店建议大家加盟一个如鲜丰水果这样有实力、有名气的连锁品牌，加盟后总部帮选址、帮装修、帮助开业、帮运营、帮活动策划，相信有了这些新手也能轻松开店。鲜丰水果加盟申请

开好一家水果店要注意以下几点：

1、有利的地理位置：

开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。

2、店名店面与众不同：

水果店的店铺装修要与众不同，在自己的水果店的旁边，对过也许还会有很多的水果店，如何让自己的水果店显眼一点，水果店的名字是其中一个重要因素，然后是店铺装修，要吸引人，能把顾客吸引过来，才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名，显得生硬，还没有用自己的体型命名好点，比如胖大婶水果店，亲切还自然，店面可以设计色彩搭配合理，有个性，有韵味，让人有好奇心。

3、环境洁净舒适：

水果店内一定要环境洁净，给人一种舒适感，虽然店铺不大，但让人感觉很精致，布局合理，还能闻到瓜果飘香的味道，让人心旷神怡，心情很舒畅，很清新，不同摆放的水果之间要留有足够的空间，小道，让人便与挑选。

4、物美价廉质量有保证：

水果店必须保证水果新鲜口感好，所以进货不能贪便宜，进一些不好的水果，还有价格方面，有些水果价格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免恶性竞争，部分水果价格低，是为了吸引顾客。

拓展资料：

开好水果店注意事项：

1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大，应季水果的消费也跟天气息息相关，比如下大雨了，西瓜的销量肯定会下降。

2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意，重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放，防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。

3、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败，非常重要。进货当然是选择热销的水果，要根据自家店铺的经营数据去决定进货，比如昨天哪种水果销售了多少，我们可以预估一下今天的销量，或者是上周同期水果的销量，预估今天的销量，这样就不会产生滞销。

4、次品处理。因为水果很容易损坏，所以次品的处理办法就很重要了，可以打包特价卖，也可以榨汁或者做成沙拉卖掉。

5、收银系统。很多店铺都是只要一个电子秤就开业了，是节省了成本，但是数据无法沉淀下来，店铺开了很久也没积累到真正的经验，不能详细的了解店铺的主力消费群体和消费习惯，哪些产品好卖，哪些产品利润高，找出店铺的核心产品。

15050615720：水果店怎么经营比较好
马显答：水果店经营注意事项 注意水果店的设置：水果店名字要有特色，店面要明显；水果店内保持清洁无异味；不同水果小摊位要摆放美观，布局合理，方便顾客选择；每种水果小摊位上写好水果名称，价格，产地以及口味特色；同一种水果可以按品质和大小分成小摊位，设置不同的价格。注意经营策略：刚开张要薄利多销，...

15050615720：教你如何开好水果店
马显答：3、水果价格要区分档次 顾客会分很多种，最起码会分为两种，一类是喜欢价格低的，一类是喜欢价格高的，认为价格高就是好的。不要以为人人都是理智的，这个世界上太多人觉得价格就是等于价值，认为价格高就是好的，管他产品到底是怎么样。水果店在定价的时候，一种水果品类没必要就为了毛利定一个价格，...

15050615720：开水果店怎么才能挣钱呢?
马显答：最常用的营销活动就是促销、打折、会员卡、充值等这类基础营销，稍微高级一些的营销活动有送货上门、微信群购买一类，更为高级的营销玩法就是社群整合营销了，作为一个新手小白开水果店，如果将促销、会员卡、充值、送货上门、微信群营销这些营销活动做得比较好的话，这家水果店离成功也不远了。

15050615720：怎样开水果店生意好
马显答：但相反的店家诚信经营产品品质好足称足量这样给消费者的印象就会很好，自然门店的口碑也就越来越好门店竞争力也就会更加强大。5、服务 服务很重要一家店给消费者的体验除了水果质量就是服务了，店员面带微笑贴心服务这给人的感官就很好，服务体验比较愉悦，这也有利于竞争力的提高。当然新手开水果店建议...

15050615720：怎么样才能经营好一家水果店
马显答：1、有利的地理位置。开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，例如医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置。2、店名店面与众不同。水果店的名字是其中一个重要因素，然后是店铺装修，才能吸引人，把顾客吸引过来，才有购买的机会。3、环境...

15050615720：如何经营好水果店
马显答：你随便挑随便捡，但是这样无意中增加了很多的损耗。所以说，在第一时间把水果分拣好，然后放上柜台出售，这样的话一来避免顾客翻来翻去，二来，还可以提高客单价。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。（公众号：水果店早读课）...

15050615720：怎样才能把一家水果店经营好?
马显答：中岛尽量摆主推品，来顾客就推荐试吃，不要不好意思，中岛的位置是产生利润最大化的。水果陈列有很多方法，比如分品种陈列方法，所有一个品种水果陈列在一起，也可以分颜色陈列方法，水果的五颜六色陈列在一起。或者分档次陈列方法，高端水果放一起，低端特价水果放一起。开水果店新手有机会最好还是跟着...

15050615720：怎样经营好水果店
马显答：短周期的原则，让顾客有选择性，对于品相逐显不好的水果尽快进行售卖或者低价促销，保证产品的品质才能长久稳固的经营。当然新手开水果店建议大家还是加盟一个成熟靠谱的连锁品牌为佳，如鲜丰水果，鲜丰水果全国门店超2400家，选址、装修、供货、运营等都有总部专业的团队为您服务，水果小白也能无忧开店。

15050615720：怎样开好一个水果店?
马显答：水果店的店铺装修要与众不同，在自己的水果店的旁边，对过也许还会有很多的水果店，如何让自己的水果店显眼一点，水果店的名字是其中一个重要因素，然后是店铺装修，要吸引人，能把顾客吸引过来，才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名，显得生硬，还没有用自己的体型命名好点，比如胖大婶水果店...

15050615720：水果店怎么经营比较好
马显答：2、销售可以各种方式去销售 比如卖礼盒，顾客也可以自己挑，水果称多少算多少，称完放进去，配礼盒之前问顾客大概想要什么的价位的，然后决定用什么礼盒配什么水果，也可以定价格去卖，可以300或者500一个，然后店里按照价格去搭配水果，称重算好成本，搭配好了给顾客看一下就行。要像有洁癖的人一样对待...