啤酒发酵液预处理方法

18849955590：发酵考试内容 资料整理
索伯答：83、下游技术:是指使生物界自然产生的或通过微生物菌体发酵的、动植物细胞组织培养的、酶反应等各种生物工业生产过程获得的生物原料,经提取分离,加工精制称为目的成分,最终使其成为产品的技术。 范畴:物质分离和产品加工。84、发酵液预处理的目的:①改变发酵液的物理性质,提高固液分离的效率;②尽可能使产物转入便于...

18849955590：饮品的分类?
索伯答：中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多，有多种分类方法。白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。威士忌酒。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦...

18849955590：自酿啤酒的终极梦想,开一家自己的精酿啤酒厂需要办理手续及流程_百度知 ...
索伯答：精酿啤酒在国内掀起一股一股的热浪，以迅猛的速度崛起。各地筹建中小型精酿啤酒厂是发展的必然趋势。 开一个精酿啤酒厂，是很多精酿爱好者的梦想。然而繁琐的申办程序让很多人头疼。很多坚定的追梦人为了让大家喝上好酒，通过各种方式做着努力更有甚者(无证驾驶)梦想还是要坚持的，万一实现了呢!年...

18849955590：酒的种类有哪些?
索伯答：酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即发酵酒,蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒): (1)发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏...

18849955590：酒的品种有哪些?
索伯答：3、按酒的制造方法分: ˙酿造酒 ˙蒸馏酒 ˙配制酒 4、按商品类型分: ˙白酒 ˙黄酒 ˙啤酒 ˙果酒 ˙药酒 ˙仿洋酒 二、黄酒: 黄酒是我国特有的传统酿造酒,至今已有三千多年历史,因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度(15%-18%)原汁...

18849955590：啤酒生产技术的图书目录
索伯答：水中无机离子对啤酒酿造的影响50四、啤酒酿造用水的水质要求52五、啤酒酿造用水的改良和处理53六、啤酒生产用水的消毒和灭菌58第三章 麦芽制造第一节 大麦的预处理61一、大麦的输送61二、大麦的清选和分级65三、大麦的贮存69第二节 浸麦72一、浸麦理论73二、浸麦操作78三、浸麦设备79四、浸麦方法80...

18849955590：养鲜花小知识
索伯答：若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片,可利于保鲜,花色更艳。 鲜切花保鲜的办法: 灼焦法:把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后,立即放到酒精里浸一分钟,再放到清水中漂清。绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等均可用此法处理。 浸烫法:将花枝基部浸入沸水约十秒钟,起到阻塞切口,防止花枝组织...

18849955590：酿制苹果酒不出水咋办?
索伯答：苹果酒为低度酒,含有较丰富的营养,适量饮用可舒筋活络,增进身体健康。苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料,融合了啤酒与果汁的优点,口感清醇,营养丰富,采用上等苹果为原料,通过低温发酵,自然老熟的工艺酿造而成。【做苹果酒不放白酒行吗】苹果酒的酿制方法 自制苹果酒 一)预处理 1、苹果原料的选择及处理:...

18849955590：如何制作脱色剂
索伯答：8、沙棘油脱色澄清处理工艺 9、木糖生产过程中水解中和液的脱色方法 10、用于脱色人体角质纤维的含酶组合物以及脱色方法 11、用于人角蛋白纤维脱色的基于酶的组合物与脱色方法 12、高脱色性能颗粒活性炭的制备方法 13、可溶性或液态食品、中草药品常温高速脱色方法 14、高效脱色剂 15、木材脱色剂及其脱色处理方法 16...

18849955590：乙醇的组成、性质、制取和应用是什么?
索伯答：发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或野生植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖做原料必经这一步）、发酵，即可制得乙醇。发酵液中的质量分数约为6%~10%，并含有其他一些有机杂质，经精馏可得95%的工业乙醇...