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如何经营水果店 怎样经营好水果店

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间
1 选择开店的位
对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的
2 装饰布局
关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。 简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。
  在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼确
3 定经营种类
  一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等

1、营销要量力而行

开的店就踏实经营就行了,一定要注意别上来就开始营销,因为自己开店的底子都没打好,营销打法不合适。要是低端店,就把价格先做好,要是中高端店,先把服务与品质做好,把这些底子打好之后,再去考虑做营销方面的时候,比如拓客,提高客单价等等。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!有些水果店都不怎么搞活动,因为越来越在乎质量,口感,价格没有优势,活动也搞不起来,例如进价一分不挣去卖果冻橙,都不一定有人家卖的便宜。但是坚持下来留下的客户质量还行,没有那么计较或者贪便宜的,贪便宜的直接怼走就行。

2、做活动维护顾客

活动可以不用做的那么频繁,但是在节假日都可以做一些活动。一家水果店活动是最不能少的,生意好的门店一般都知道利用节假日做活动来带动消费。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。自己找一些便宜的货源,便宜的东西丢在门口那里,可以吸引人流,比如红柚五块钱一个,一箩筐都很快就被人抢完了,有些价格下来了,都可以这样搞,比如无籽红提青提,冬枣,橘子这些。

3、卖的水果要保持新鲜

货拿的新鲜了,那么拿回去后,就要让顾客看着比较新鲜,首先就是水果店内的环境要干净整洁,水果堆放陈列的时候整齐,让顾客先感觉舒服,环境乱糟糟的,顾客也会觉得水果也不新鲜。拿货的一些常识要知道,比如龙眼看看手感怎么样,要有一些硬度,拨开的果肉口感尝一下,果肉要紧一点,吃起来比较甜,颜色是雾白色,不能有酒味,否则就是质量不是很好。



水果店月入20万的落地方案



怎样经营好水果店~

开水果店的6个小妙招

开水果店的关键是,是要把损耗控制好才行,把损耗降低了,才有可能让水果店的利润变得更加客观,损耗能减少多少就赚到多少,所以开水果店一定要注意控制损耗。
水果进货的时候一般都是凌晨去批发市场拿货,现在开水果店都是起得早,睡的比较晚,本来就非常的辛苦,如果批发拿的货质量还有问题,那开水果店的心态和信心都会备受打击。
所以在进货端,要多一个心眼,尽量避免拿货带来的损耗。
水果店老板对自己水果店的日常销售需要比较清楚,哪些产品到这个时候比较好卖,哪些水果卖不动,心里要有清晰的认识,这样拿货的时候也有参照,不然拿货拿回来,卖不出去,只能白白损耗了。

一般水果店都不会自己去建冷库,建冷库的成本还是有点大的,对于小水果店来说也是不小的开支,而仅仅只要一个冷柜或者风幕柜能容下的水果量非常有限,这个时候就需要水果店老板勤拿货,对销售要有预期,这样才能合理拿货,从进货源头上降低损耗。
水果在拿货时,水果已经分好级别了,拿货的时候,不同品类,不同等级的水果都拿一些,如果拿货的时候没有进行分级,那么自己也好按大小,成熟度等进行分类,而且要区别定价,比如,从市场进100斤苹果,成本价为3元,比较简单的做法,把毛利30%定价,就形成了统一的价格4.3元左右,如果把苹果分一分,分成2元,3元,5元,平均下来的利润会比一刀切的利润会高,而且也形成了对比,客户有了参照之后,很多人会选择好一点的苹果,就是5元的。

如果已经分级好的,那么拿货的时候,就都拿一些,一般都分为三个等级档次,这样做的目的是为了让顾客比较,让顾客心里面有了优劣之分,而买水果往往也买比较贵的,价格是顾客衡量水果质量的唯一标准,这样做用少量比价的产品为高价产品进行了铺路,用高利润产品弥补了低价产品的利润。

相关要点总结:

13768694195:怎样才能把一家水果店做好?
封党答:1、不要以为水果价格越低,水果店就越好做 当顾客抱怨水果太贵,其实就是花了一些钱,水果的量不够,让顾客看起来就是性价比太低了,比如花了50元,水果就是一小撮,要让顾客有超值的感觉,就是水果的量要足。所以这个问题都不是水果贵不贵的问题,而是卖的水果与顾客消费匹配度的问题,这个时候就...

13768694195:水果店经营方法 如何开好一家水果店
封党答:水果店经营方法——清洁卫生原则 只有打扫清洁之后,所摆设出来的水果的卖相才会好,这一点能够直接影响到出售。摆设区域、设施、摆设用的器具有没有清洁干净,也是直接影响消费者的购买欲。总结:以上就是我介绍的关于 水果店 经营方法以及如何开好一家水果店的全部内容,大家看完是否都清楚了呢?有要...

13768694195:怎样开好水果店?
封党答:1、勤打理店内卫生 水果店一定要保持店内的清洁,特别夏天来了,水果比较多,蚊虫也会比较多,顾客都很反感飞来飞去的蚊虫。店内保持低温,一般风幕柜里,不会有苍蝇出现。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群...

13768694195:水果店如何经营比较好呢?
封党答:实话,真的很累人。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。2、没开店前多去看看别人做的怎么样 看到别人开水果店做的比较好,自己完全去复制他们家的做法,也不一定会有很好的效果,还是要结合自己的情况,做一些适合自己水果店环境和条件的经营方式。自己开店每天都要去学习,这样...

13768694195:新手怎么经营水果店
封党答:第一、进货要谨慎。经营水果店需要细心,在进货时要好好检查,不要花冤枉钱囤一堆卖不出去的水果。第二、诚信经营。不要故意把一些不好的水果卖给顾客,这样顾客以后就不会再来买了,诚信经营才是把水果店经营好的最好办法。创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合,从而...

13768694195:想开个水果店没经验该怎样开呢
封党答:更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。3、水果店挣不挣钱主要看店址 现在有三成的水果店是挣钱的,有五成的水果店只能在保持最基本的工资下苦苦支撑,还有二成的水果店是亏本经营的,选址选的不好大多数都经营不好。水果店选址,最好选择热闹地段,比如街道旁,居民小区里,...

13768694195:如何经营水果店
封党答:在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼确 3 定经营种类 一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小...

13768694195:水果店如何经营好,怎么才能赚钱?
封党答:1、把握好单品的销售规律 水果店一般能够产生巨大盈利的就是那些单品,新店和老店最大的区别就是老店能够把握住单品的规律,他们知道什么品质的单品,什么价格的单品,什么时间去上架销售达到最大的利润。开水果店不仅仅要懂水果,还要懂周边的顾客是什么样的,买水果有什么规律,这些都是经营后慢慢才能发现...

13768694195:水果店的利润有多大?如何经营?(水果店利润怎样)
封党答:不过,水果店经营水果能得到利润的多少,虽然与经营中的因素有关,但是,不管是处于哪一种经营位置,实施的是哪一种经营方式,也不管是在怎样的一种激烈竞争的经营环境,所有的水果店对于一般水果需要获取的利润点,可能都是要在能最少得到40%毛利润的基础上来制定零售价的,因为,开水果店如果不把经营中的哪些主要的、...

13768694195:怎样开好一个水果店?
封党答:1、有利的地理位置:开好一家水果店最主要的就是店铺的选址,选址要选择人流量大,需求量大的地方,比如:医院门口、火车站、学生公寓、居民区等,占据有利地段有利位置,就先胜了一步。2、店名店面与众不同:水果店的店铺装修要与众不同,在自己的水果店的旁边,对过也许还会有很多的水果店,如何...

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