500克面粉多少水发面

《用面包机和面或发面,面、水和酵母的比例是多少?》
使用面包机和面或发面时，面、水和酵母的比例可以根据具体的配方和面包机的要求进行确定。一般来说，面包机的说明书或配方中会给出具体的比例。下面提供一个通用的参考比例：面团材料：面粉与水的比例为2：1，即500克面粉搭配250克水。酵母的用量一般为面粉重量的2%至3%，即500克面粉用10克至15克酵母...

《做馒头一斤面粉加多少水?》
放300g的水，馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 1斤、水 300g、酵母 5g、糖 80g。1、第一步将面粉，酵母，糖和清水放一起，搅拌均匀。2、合成面团，放旁边发醒2小时。3、2小时后将面团排去气体，如下图所示。4、将面团分成小份。5、小面团揉搓成圆团，放旁边醒面20分钟。6、...

《和面时,自发粉和水的比例是多少?》
此种和面法叫“三步加水法”，可使整个和面过程干净、利索、达到面团光、面盆光、手上光的效果。面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例，每500克面粉，擀面条的面团，吃水180-200毫升，包饺子的面团吃水200-210毫升，包包子的发酵面吃水225-250毫升，第一步加水60%-70%，第二步加水...

《包子水与面的比例》
和包子面的步骤 1、和面 1.1、酵母 使用超市买的安琪酵母粉5g装。酵母的量是相对的而不是绝对的,要根据发面环境的温度和速度来决定;酸母使用之前先融于温水中,静置5分钟;环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些,正常的温度下每500克面粉5克就足够了。1.2、水量 和面用水量的多少问题,其实这个...

《做馒头一斤面粉放多少水合适?》
天气潮湿(湿度大)，要适当减少水的添加量，气候干燥，则要适当增加水的添加量。4、水的温度冬天制作馒头，要用温水(25℃~30℃)合制面团，这样有利于面团中面筋蛋白质吸水胀润形成面筋，再经揉制形成面筋网络，同时可相应减少加水量。5、结语(1)、通常情况下，做馒头一斤面粉加水量为225克~250克(45...

《做馒头一斤面粉放多少水》
做馒头一斤面粉放半斤水。馒头的做法：用料： 酵母3g、白糖30g、温水100g、面粉200g 1、温水100g倒入盆内，加入酵母。 搅拌溶解后静置十分钟 2、加入面粉200g、白砂糖30g，适当的白糖可帮助酵母进行发酵。用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状即可。3、絮状的面团用手一点点...

《做包子一斤面粉放多少水?》
不可以。一斤面粉就先放入2两水，但比例不是绝对的，不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。

《发酵粉与多少水合适?》
2、发酵后的馒头、面包比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。肉包子做法：1、用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。3、等面发到...

《做包子发面配方比例是多少,》
准备材料：面粉250克，酵母3克，水125克，糖4克，猪肉末300克，葱1小把 1、把水烧热，放糖熔化，待水变温加入酵母，倒入面粉内揉成团。2、锅内倒入凉水煮温后，面团用保鲜膜封好，放入锅内盖好盖子发酵。3、将发酵好的面团分成一个个的小面团擀成面皮备用。4、猪肉末放入碗中，加入盐、糖、...

《做面包水和面粉比例多少?》
做面包高筋面粉和水的比是1.8:0.75，做法如下：一、用料 高筋面粉 180克（1杯+1\/5杯） 、 鸡蛋 1个 、 盐 1克（1\/3小勺） 、 糖 36克（3大勺） 、 酵母 3克（1小勺） 、 玉米油 10克（1大勺） 、 水 75毫升 二、做法 1、冷水和热水勾兑好，水温在30度左右...

蓝变19496203940：馒头发面配方比例500克
百阀1481 》 比例是500:5:2,将面粉和酵母以及泡大粉搅拌均匀后用34~42摄氏度的温开水来进行和面,面水大概是一个2:1的比例.和面的时候,切记用手用力按压,而是用筷子一边到水,一边慢慢的搅拌,直到将面粉搅拌成棉絮状为止.然后用手轻轻地将面团揉成一个标表面光滑的面团儿然后再去醒发.

蓝变19496203940：一斤面粉出多少馒头兑多少水 -
百阀1481 》 正常情况下500g面粉,用水量约为225g左右.发面兑碱的问题,首先要看是用什么样的酵母发的面,若是用酵母粉发面,发好后的面团是不需要加碱水的;若是用面肥(或老面)做酵母发的面,则在发好后视面团的酸味的大小,适当分次兑入少许碱水,揉搋面团,见面团有面香、空洞如米粒大小且均匀、拍打面团发出砰砰脆声而且不粘手即为加碱合适.然后就可以制煮馒头了.

蓝变19496203940：做包子发面一斤面粉放多少水合适? -
百阀1481 》 一般来说,面粉和水的比例是1:0.5,即500g面粉配250g水,而冬夏天,用水比例也有所变化,夏天用冷水,面粉:水=1:0.55;而冬天就要用温水或热水,面粉:水=1:0.6 知识拓展:做包子技巧 1、融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行),...

蓝变19496203940：用面包机和面500克面粉放多少水 -
百阀1481 》 一般酵母和面粉的比是3%~4%,按这个算,500克粉应该放2克酵母.