一斤菜籽能榨多少斤油 一斤油菜籽能榨多少油

一斤菜籽可以榨大约4两油。

一般菜籽的出油率在40%左右，100斤能榨出40斤的油。

主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量，根据国家标准：1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。

油菜籽的出油率还与油菜籽的干湿有关，与榨油机的压力有关，与炒制的火候有关，与滤油机也有关系。菜籽的出油率一般仅为30%，若采用适当的方法，可使出油率提高2%～5%。

提高油菜籽的出油率的方法

1、筛去泥沙

因在加工过程中泥沙会吸油，从而降低油菜籽的出油率，故在加工前应先筛去泥沙。

2、控制炉火

一般用平底锅炒菜籽时，都是全部炒熟后才开锅将菜籽倒出，每次会有1.5kg～2kg菜籽黏在锅底被烧煳。因此，将菜籽炒到八成熟时，就要打开上部灶口，封住下部风口，以控制炉火。具体是在灶口墙上砌一个活动槽，嵌入一块活动铁板，需要大火时，把铁板向上提，封住炉口；需要文火时，把铁板往下放，封住风口。

3、改装榨螺

使用95型卧式轴动榨油机时，可用旧的6号榨螺代替5号榨螺，这样可增大内压力，使出油部位后移8cm～10cm，这样每100kg菜籽可多出油1kg～2kg。

4、热料上榨

由于油分子在高温中活跃，从炒锅中刚出来的菜籽温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。因此，每锅炒籽量好控制在40kg～50kg，做到随炒随榨，确保热料上榨。

5、适量掺糠

因为菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动快，油还未全部榨出，菜籽饼就出榨机了，而加谷糠可使菜籽减慢滑动速度，故能多榨油。一般在每100kg菜籽中掺入5kg～7kg谷糠，依据好的菜籽多掺、差的菜籽少掺的原则。注意谷糠应新鲜无杂物。　　

油菜籽的出油率大概是40%左右，也就是一斤可以出4两油，菜籽油的胆固醇含量较其它油类低，所以比较适合老年人和高血脂的人食用，可以不使人发胖。品质次于橄榄油，优于其它油类。

扩展资料：
油菜籽保管方法
拌盐法
将盐拌入新收获的菜籽中可以降低水分，抑制酶的活动，使脂肪不易分解。每100克油菜籽里拌1克食盐，能在5—6天内维持它贮藏的稳定性，出油率仍能保持原来的95%。
密闭法
菜籽脱下以后，立即用塑料薄膜密闭，形成了自然缺氧。用这种方法处理高水分的菜籽，虽然品质稍有降低，但是可以使菜籽在7—10天内不生芽、不发热、不霉烂，能赢得时间，待机出晒。
摊晾法
将菜籽铺在晾晒器具上，放在通风的地方。摊菜籽时，既要薄，又要匀，并且每隔1小时翻动1次。
烘干法
有条件的地方可用烘干机烘干。但通入的热风温度不能超过80—85℃，否则，就会影响菜籽质量。
参考资料来源：
百度百科-油菜籽

10斤菜籽能榨3.6斤油，当然还是要看菜籽的干湿度来说，干点好点的菜籽就可以榨这么多，最少10斤菜籽都可以榨3.3斤油

19544025362：多少的菜籽能榨出一斤油呢?
吴炉答：菜籽一般含油量为38%-40%左右的，这样需要2.5-3斤的菜籽才能够榨出一斤油的啊。菜籽油就是我们俗称的菜油，这种菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%左右的。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效啊。

19544025362：一斤菜籽能榨多少油,菜籽出油率是多少
吴炉答：出油率25%，说明：1千克油菜籽可以榨出0.25千克油；（则0.25×1=25%）则问题为逆向计算：100÷25%=400（千克）P.S：这种计算概率的问题只要懂XX率的概念其实就很好算了，多多努力=W=！

19544025362：100斤菜籽能榨多少油
吴炉答：油菜籽的出油率大概是40%左右，也就是一斤可以出4两油，100斤的话就是40斤，品质次于橄榄油，优于其它油类。油菜籽的出油率40%左右，视油菜籽的质量而定，也就是说100斤的菜籽能榨出35--40斤菜油。油菜的生长过程有四个阶段，分别是：1.苗期，油菜从出苗至现蕾这段时间称为苗期，油菜苗期...

19544025362：油菜籽亩产量一般多少斤,一亩油菜的成本和利润
吴炉答：油菜籽是制浸油脂的主要原料，正常情况下，油菜籽的亩产量在360-400斤左右，可以榨油120斤左右，一斤菜籽差不多能榨出三两油左右，出油率并不是很高。种植一亩油菜，每亩地大概花费一千元左右，去除种植成本之后，每亩地的纯利润是1000到2000元，也并不是很高。油菜籽亩产量油菜籽是制浸油脂的主要原...

19544025362：一斤油菜籽可以出多少斤油,效果怎么样
吴炉答：油菜籽的出油率大概是40%左右，也就是一斤可以出4两油。油菜籽是十字花科作物油菜的果实，角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。油菜籽，也称为芸苔子，是草本十字花科作物，是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂...

19544025362：1斤菜籽可以榨多少油
吴炉答：一般6两左右哦

19544025362：一斤菜秄榨多少油
吴炉答：油菜籽的出油率是百分之30%左右，一斤油得3斤油菜籽，油菜籽2.5元/斤，油就得8.5元/ 斤左右（加人工费等）。

19544025362：油菜籽一般能榨出多少油?
吴炉答：一般100斤菜籽出油37斤左右，出油率40%左右，能榨出40斤的油。主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量，根据国家标准：1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。提高油菜籽的出油率：油菜籽的出油率一般仅...

19544025362：请问榨菜籽油,榨几斤菜籽才能有一斤油粕?
吴炉答：1.5斤菜籽能榨3.6斤油，当然还是要看菜籽的干湿度来说

19544025362：270斤菜籽打了100斤油,请。1斤菜籽能榨多少两油?
吴炉答：270斤菜籽打了100斤油；1斤菜籽能榨（3.7）两油；100*10/270 ≈3.7（两）