西葫芦可以生吃吗凉拌 西葫芦可以生吃吗？【生拌西葫芦】
西葫芦含有94%以上的水分。属于低热量食品，维生素a含量较高，其他维生素和矿物质与南瓜相似，钾镁比例较高。
其品质优于南瓜，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被人体消化酶水解，但能促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食好，还可以当汤喝。
另外可以吃西葫芦籽，可以缓解脾虚营养不良。对一些疲劳、瘦弱的人也有好处。需要注意的是，生吃西葫芦，一定要选择嫩的西葫芦。如果买不点击的老的，味道还不如嫩西葫芦。
扩展信息:
西葫芦性寒，不能凉拌食用。比如和芦笋一起吃会加重脾胃虚寒。西葫芦性寒，体寒重、脾胃虚寒者不宜食用。
西葫芦种子热量高，富含蛋白质、铁和磷。它是一种低嘌呤低钠的食物，对痛风和高血压患者有重要作用。糖尿病患者可以多吃，经常吃。
西葫芦富含蛋白质、矿物质、维生素等物质，但不含脂肪。还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，钠含量很低。
西葫芦可以凉拌。
其实西葫芦凉拌更美味，也更营养。西葫芦富含维生素和钙，对人体有着很好的保健作用，凉拌西葫芦丝口感清爽脆嫩，又简单易做。
西葫芦含有丰富的维生素和钙，具有润肺止咳、清热利尿、除烦止渴、消肿散结的功效，经常食用，能够增强身体的免疫力，发挥抗病毒和抑制肿瘤的作用，还能有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
西湖湖可以生吃和凉拌，西葫芦不可以生吃和凉拌，必须熟的，吃剩饭是相当没有味道的
西葫芦可以生吃吗？【生拌西葫芦】~
答案是肯定的，“完全可以。而且口感不赖，挺好吃！”唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦，如果买到老不咔嚓的那种那您就老老实实削了皮，炒熟了再吃不然，我怕你拿西葫芦扔我！零厨艺朋友也可以轻松搞定，简单三步让凉拌菜快速轻松上桌——一、洗西葫芦（一定要清洗干净外皮，因为我们是要连皮吃的，而且是生吃）二、擦丝。（用擦丝器简单搞定，如果您非要展示您艰苦卓绝的刀工，我也不拦着）三、炝拌！（老陕最爱用“炝”的手法来对付凉菜，比如最经典的：老陕炝莲菜，最是那一声“呲啦”的销魂！一只精灵便袅袅而出……）【主料】嫩西葫芦一个【配料】蒜末、干辣椒段【调料】食用油、盐、白醋、味精【做法】1、选择比较嫩的西葫芦（就是可以带皮吃的那种）一个，配料也简单，只需大蒜和干辣椒。2、西葫芦洗干净，连皮用擦子擦成细丝。3、擦好的西葫芦丝比切的要细长些。4、大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，码在西葫芦丝上。5、起锅烧热油，“呲啦”一声，淋在蒜末和干辣椒段上。6、调入一点点盐。7、一勺白醋，一点糖。9、找个盘子盖上，稍微捂一会，让油香充分吸收进蔬菜中，拌匀，ok~~~不要担心西葫芦是生的，吃起来清新爽口，炎炎夏日，吃这个相当舒服啊！1、西葫芦最好选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮。2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能。3、这道菜一定要现吃现拌，
相关要点总结：
15627082200：西葫芦可以直接生吃凉拌吗
桂炭答：【所需食材】2根西葫芦，蒜末、葱花、小米辣、花椒、食用油、生抽、陈醋、辣椒油、香油 【具体做法】1、西葫芦洗净，用擦板擦成细丝，蒜末、葱花、小米辣。常见的做法要把西葫芦丝焯一下水。今天不同之处在于，西葫芦直接凉拌生的，很多朋友没吃过生的西葫芦，可能觉得难以置信，可以网上查一下哦。...
15627082200：凉拌西葫芦的时候,西葫芦需要先焯水吗?
桂炭答：再说西葫芦凉拌菜谱之前，我们先来讲讲西葫芦的营养价值，西葫芦是一种营养价值极高的蔬菜，其中含有较多的维生素C、尤其是钙含量极高，并且中医认为西葫芦具有除烦止渴取一个小碗调汁，碗里放一点儿芝麻酱和盐，用水调匀，还可以放一点儿芥麻油或者辣椒油，直接把这个汁放在西葫芦丝的上面就可以了。有...
15627082200：西葫芦可以直接生吃凉拌吗 西葫芦的营养功效
桂炭答：西葫芦是可以直接凉拌生吃的，而且它生吃起来的味道清爽可口，非常美味，况且生吃西葫芦还能够帮助预防便秘，同时也可以帮助增强机体免疫力，如果不喜欢生吃的感觉可以将西葫芦焯一遍水再凉拌生吃。想要继续了解西葫芦可以直接生吃凉拌吗的读者可以继续往下阅读。西葫芦的介绍和好处 1、西葫芦是葫芦科南瓜属...
15627082200：西葫芦能凉拌生吃吗
桂炭答：凉拌生吃西葫芦时要选择新鲜的、无斑点、无破损的西葫芦，并且保持卫生，确保食用安全。另外，如果您有特殊的健康状况或者对生食有顾虑，建议咨询医生或者烹饪专家的意见。与西葫芦相搭配的食物介绍 1、豆腐：将西葫芦切成丝状或者片状，与切好的豆腐一起凉拌，可以增加口感的层次感和丰富的营养。2、虾仁...
15627082200：西葫芦能生吃吗?
桂炭答：另外可以吃西葫芦籽，可以缓解脾虚营养不良。对一些疲劳、瘦弱的人也有好处。需要注意的是，生吃西葫芦，一定要选择嫩的西葫芦。如果买不点击的老的，味道还不如嫩西葫芦。扩展信息:西葫芦性寒，不能凉拌食用。比如和芦笋一起吃会加重脾胃虚寒。西葫芦性寒，体寒重、脾胃虚寒者不宜食用。西葫芦种子热量...
15627082200：哪些人不能吃西葫芦_西葫芦的饮食禁忌
桂炭答：二、凉拌 凉拌西葫芦 原料：西葫芦300g，花生碎30g，干辣椒4个，花椒10几粒，盐1小勺油1大勺，醋1小勺 做法：准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮;西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份;花生米放密封袋，用擀面杖压碎;锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份(...
15627082200：西葫芦可以生吃吗凉拌
桂炭答：另外可以吃西葫芦籽，可以缓解脾虚营养不良。对一些疲劳、瘦弱的人也有好处。需要注意的是，生吃西葫芦，一定要选择嫩的西葫芦。如果买不点击的老的，味道还不如嫩西葫芦。扩展信息:西葫芦性寒，不能凉拌食用。比如和芦笋一起吃会加重脾胃虚寒。西葫芦性寒，体寒重、脾胃虚寒者不宜食用。西葫芦种子热量...
15627082200：西葫芦能生吃吗
桂炭答：将西葫芦焯水之后过一遍凉水，放到碗里，然后加入生抽、醋、辣椒等调味品凉拌食用了。生吃西葫芦能最大程度的保留西葫芦的原汁原味，也可以吸收更多的营养成分，有一定的好处。西葫芦清炒味道更佳 西葫芦清炒也非常好吃，烹饪起来也比较简单，将西葫芦清洗干净，切成片状备用，在锅中倒油，放入大蒜爆炒出...
15627082200：西葫芦能生吃吗
桂炭答：西葫芦能否生吃要看具体品种。例如香蕉西葫芦带有一丝甜味，性温，是可以生吃的。但普通西葫芦性寒，不要生吃，生吃不仅口感不好，而且也容易引起身体不适，影响身体健康。香蕉西葫芦是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，因形似香蕉而得名。这是从美洲引进来的一个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主，...
15627082200：生吃西葫芦会不会拉肚子 西葫芦可以凉拌吗
桂炭答：但是西葫芦生吃口感不好，生吃也容易腹泻，不宜消化。脾胃虚寒的人应少吃。此外，西葫芦籽是能吃的，能缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的。需要注意的是，生吃西葫芦，一定要选择比较嫩的西葫芦，如果买到老不咔嚓的那种，口感就不如嫩的西葫芦好了。西葫芦可以凉拌...