筷子有怎样的历史？ 筷子的历史

有史记载在三千多年以前，中国人就开始使用筷子了。

筷子，可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。

我国使用筷子的历史可追溯到商代。《史记微子世家》中有“纣始有象箸”的记载，纣为商代末期君主，以此推算，我国至少有三千多年的用筷历史了。

先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。古人十分讲究忌讳，因“箸”与“住”字谐音，“住”有停止之意，乃不吉利之语，所以就反其意而称之为“筷”。这就是筷子名称的由来。

中国以农立国，早在新石器时代，人类已开始懂得使用碗来进食，而中国人所使用的碗，以骨瓷为多，其中红色及蓝白米通花纹瓷碗更是家传户晓、你我皆可能拥有一只的传统款式。

日本人以前把碗称为球，可能与碗的外形像球一般呈圆形有关。碗的口径，男性用的是10厘米，女性是9.5厘米，这些数字是以姆指及中指构成的圆环平均大小作标准，配合容易使用的程度及手形不同，故日本人会把男性和女性所用的碗，设计成不同大小。

筷子就如手指，一切挑、扒、拨、撕技能，一双筷子均能办到。竹筷更是中国人一向喜欢使用的，这双黑色红点筷子，让你吃饭吃得更得心应手。

古人称筷子为(箸)，据说是因为以前中国南方的水上人家众多，他们对一切妨碍行船的字眼亦特别显得忌讳，因(箸)音同(住)，水上人为免因一日三餐(箸)不离口，又怕船因此而停(住)，便把住称为(快)，而古代的筷子又多为竹或木制，故(筷子)因此而名。

现今的筷子种类五花八门，除竹筷及木筷，还有象牙筷、胶筷或以金属所做成的金筷、铜筷、银筷，要数中国当今最矜贵兼具历史价值的筷子，便是慈禧太后曾使用过的御箸——翡翠镶金箸、金镶汉玉箸。

现在不少外国人更为品尝中国菜而专门学习用筷子，可见这件具三千年历史、由人手概念伸延出来的餐具，在国际舞台所占的地位。

东方国家的人较常使用筷子进餐，中国人喜欢使用方头圆身的筷子，寓意天圆地方、天长地久；

不仅中国人喜欢用筷子，受中国文化影响的韩国人和日本人也很喜欢。

韩国人欢使用不锈钢的筷子，这可能与其国家法律有关，皆因韩国一律严禁餐厅、食品生产工厂及百货公司等供应或使用一次性的即弃餐具，而韩国人一般使用的金属筷子皆为扁形，与中国的方头筷子略有不同。

日本筷子则是尖头方尾，使用时更轻巧灵活，亦方便刺食，日本人更会以一咫半作为筷子的长度标准，一咫是指姆指与食指张开时，两指之间的长度，恰巧这个长度正是人体身高的十分之一，计算起来，相当有趣，日本人亦因此把易用筷子的长度定为一咫半。

小编问个问题，谁来答？

问：印度人为什么用手抓饭吃？

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筷子,最初出现于商代。对于筷子的来历还有一个有趣的民间故事.

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筷子，中国传统餐具。筷子，在我们的日常生活中非常常见的一种饮食工具。可以制成筷子的材料非常多，有竹、有木、有瓷，也有象牙、金属等等。筷子，即使我国的一个文化标志之一也就是饮食文化，也是世界最常使用的一种餐具。最早是由我国发明，后来才流传到了海外，比如朝鲜、日本等等国家。在我国，我们非常习惯使用筷子来夹取食物进食，但是在某些国家比如印度等等他们则是更加习惯直接用手抓取食物。
事实上，我国最早使用的餐具不是筷子。虽然我国在很早以前就会使用餐具，但是最早使用的餐具其实是勺子，其次是叉子，最后才是筷子。距离勺子发明出来的时间已经有八千多年历史了，叉子则是四千多年，筷子是三千多年。战国的时候还有使用叉子，但是在战国以后似乎就很少使用叉子了，几乎没有史料记载。一开始筷子并不叫筷子，而是叫“梜”，到了汉代的时候则是叫“箸”，知道明代的时候才改名叫“筷”。
筷子的发明。关于筷子到底是谁发明的，谁也不知道，但是又三个传说，一个是姜子牙发明，他受到了神鸟的启发；一个是妲己，说妲己为了讨欢喜于是用了自己的簪子做成筷子；第三个则是大禹，说是大禹治水的时候因为时间紧迫，所以为了节省时间大禹就直接使用树枝捞取食物从而发明出了筷子。
筷子的使用方法并不唯一。事实上，每个人都有着自己使用筷子的手势，只是差别不大。筷子有两根，放在上下两个地方，然后上面的筷子主要由大拇指、食指以及中指三个手指一起控制。之后只要能够把下面的筷子固定住，每次动筷子的时候只动到上面的筷子，然后夹取食物的时候，食物可以很稳定的被夹持住，那么就是正确的使用方法了。

17384614468：筷子的文化意义和发展历史
丰河答：筷子的文化意义和发展历史,筷子,是中国人最为常用的饮食工具,也是世界上常用餐具之一,中华饮食文化的标志之一,接下来我给大家分享筷子的文化意义和发展历史。 筷子的文化意义和发展历史1 俗话说“民以食为天”,据现今可考历史,早在三千年前,筷子就已经作为辅助进食的工具出现在了我们老祖宗的餐桌上,它最早的称呼是“...

17384614468：筷子由来的典故
丰河答：不过有一点却是真实的,那就是商代民间以竹为筷。 筷子由来的典故3 筷子在古代称箸,发明于商代,用于夹起食物往口中送。在中国人的日常生活中,筷子是不可或缺的进食工具,也是中国传统国粹。 中国是筷子的发源地 中国使用筷子的历史可以追溯到商代,《史记.微子世家》中有“纣始有象箸”的记载。纣王是商朝末代...

17384614468：筷子是人们生活中常用的,那筷子是从什么时候开始使用的呢?
丰河答：筷子很早就开始在我国使用，据资料记载，筷子应该是在春秋战国时期就已经开始使用，但是当时在王室贵族里面使用，没有大范围普及。一，“筷子”的发展中国在历史上最早的实物筷子是在安徽贵池里山徽家冲窑藏发掘出：黄铜箸。经考证是春秋战国时期的东西。换句话说在那一个阶段，筷子是贵族皇室常用的东西，...

17384614468：简述筷子形态的历史演变
丰河答：1、用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用。2、筷子在先秦时代称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。3、民间关于筷子的传说也不少，筷子有很多工艺品，在设计方面融入了更多的传统工艺，从而也成为人们收藏的选择，并且也深受外籍人士的喜爱。4、在中国...

17384614468：关于筷子的全部知识
丰河答：二、起源 筷子作为我国国粹，起源至今也没有明确的说法，早在3000年前，《韩非子·喻老》中就曾提到“昔纣者为象箸，而箸子怖”由此可见筷子怎么说也有大约3000年的历史了，可谓是历史悠久！三、民间说法 关于筷子在民间有三种说法：1、姜子牙经过神鸟指点发明了筷子。2、大禹在治水期间，因烤野兽肉抓...

17384614468：筷子的历史是什么什么时候传入日本
丰河答：筷子古称“箸”，发源于中国。是中国、日本、韩国、越南等地普遍使用的餐具。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的国君，可见早在公元前11世纪中国已出现象牙精工制造的筷子，也就是说中国有史记载的用筷历史已有3000多年。筷子是由汉族发明的非常具有民族特色的餐具。民...

17384614468：筷子是什么时候开始使用的,谁发明了筷子?古代筷子有别的读法吗?
丰河答：也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。从文献记载来讲，应该是在商代最早发明。但是，考古提供一些证据呢，应该说能证明商代有了筷子，但是还可以往前提。因为在殷墟出土了一座大墓里头出土了铜制的筷子头，它只是一个套头，铜做的。然后上面要接上一个木杆，来做成一个完整的筷子。当然，...

17384614468：我们每天都用的筷子,是怎么承载5000年中国文化的?
丰河答：中华民族使用餐具的历史十分悠久，迄今为止根据考古发掘以及估计文献资料显示，勺子的历史约有八千年之久，叉子的历史约有四千年左右，而筷子的历史则一直未有定论，但是至少不会少于三千年。因为关于餐叉的资料主要可以见于战国以前，而在战国之后则鲜有记载，因此有人认为战国时期结束后筷子便取代了餐叉的...

17384614468：“筷子”出现在什么朝代?
丰河答：中国的筷子起源于商周时期。中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用。河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工...

17384614468：筷子的历史
丰河答：它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。我国使用筷子的历史可追溯到商代。《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载，纣为商代末期君主，以此推算，我国至少有三千多年的用筷历史了。先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。古人十分讲究忌讳，因“箸”与...