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奶油鸡肉蔬菜意面的做法步骤图,怎么做好吃 奶油蘑菇鸡肉意面的做法步骤图,怎么做好吃

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间

用料  

管状意面    350克    

西蓝花    1朵    

芦笋    1把    

西葫芦    2根    

小葱    3棵    

大蒜    2瓣    

烹饪用奶油(或牛奶)    250克    

鸡高汤    125毫升    

烤鸡腿肉    250g    

奶油鸡肉蔬菜意面的做法  

  • 这个菜的重点是~可以拿吃剩的烤肉来做。没有吃剩的烤肉怎么办?可以拿鸡腿抹上黑胡椒和盐,200度烤个25分钟,撕碎了用。也可以直接拿鸡胸肉切小块炒一炒放进去~

  • 西蓝花切小朵,芦笋切大约5厘米长,小葱切碎,大蒜拍泥,西葫芦擦丝(太懒的话切片也可以)。——不一定要用这些蔬菜,家里有什么剩的都可以~

  • 拿个小汤锅,按照包装上的说明,把意面煮熟。煮到最后三分钟的时候,把西蓝花和芦笋放进去一起煮熟(纯粹是偷懒!也可以分开煮!但是为什么要多洗个锅子呢~)都煮好后把水倒掉

  • 平底锅,开中火,喷点油。小葱和大蒜炒香,放入西葫芦炒一分钟

  • 倒入奶油和高汤,焖煮两分钟。注意:不是做甜点打发用的鲜奶油,是烹饪用的奶油,脂肪含量没那么高哦!嫌热量太高的,也可以用牛奶代替,只是会没那么香

  • 把鸡肉扔进去,加盐和黑胡椒调味。再和意面、蔬菜混一起搅拌搅拌就做好啦



奶油蘑菇鸡肉意面的做法步骤图,怎么做好吃~

用料
去骨鸡腿肉(或半块鸡胸肉)
意大利面 200g
口菇 100g
大蒜 4-5颗
白葡萄酒 50g
盐,罗勒叶(罗勒没有也行) 适量
白汁:
淡奶油 30g
牛奶 180g
黄油 50g
面粉 30g
白葡萄酒 30g
奶油蘑菇鸡肉意面的做法
准备好各种材料,鸡肉切丁,口菇切片,把白汁原件拌匀,除了黄油外(待会做的时候放黄油就会化的)

炒锅中加入少量油爆香蒜末,蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白,然后放入口蘑片,倒入50g白葡萄酒,加入盐,炒到口蘑片变软即可。

倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。这时候已经是快完成的酱汁了。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉。同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,放少许橄倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。这时候已经是快完成的酱汁了。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉。同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。这时候已经是快完成的酱汁了。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉。同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,放少许橄倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。这时候已经是快完成的酱汁了。可以尝尝咸淡根据情况加盐和胡椒粉。同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,放少许橄榄油搅拌,以免粘黏


相关要点总结:

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栾阅答:1.原料图。2.鸡腿肉去骨去皮切丁,口蘑切片,洋葱蒜切末。3.锅里放10g黄油小火融化。4.倒入洋葱和蒜末中火煸出香味。5.放入鸡肉丁,翻炒,5成变白倒入白葡萄酒。继续炒,酒精挥发带走腥味。6.倒入蘑菇,炒1分钟。盛出备用。7.把意面煮上,7分钟.8.锅里放入黄油,面粉,小火煸炒到微黄。9....

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