biangbiang面的来历是什么
biang这个字在字典、电脑字库里都没有，因此只能用拼音代替，关于biang字的写法可以用一个顺口溜来快速记忆：一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走，东一扭，西一扭，左一长，右一长，中间夹着个马大王，月字旁，心字底，留个钩钩挂麻糖，坐个车车逛咸阳。
关于biangbiang面的传说：
biang字的成型始于秦始皇，据说在秦朝时咸阳街头常有一位老翁推着车沿街卖biangbiang面，秦始皇有一日吃厌了山珍海味，加之当时内忧外患，毫无食欲，大臣们便开始到处找好吃的。一位大臣发现了这家生意红火的面摊，便买了一碗，秦始皇一时胃口大开，吃完问“这是何物？竟如此美味”，大臣答biangbiang面，始皇觉得既然已成为御用食物，再也不能令平民如此轻易吃到，就御赐一个字形复杂的名字，有意令平民难以写出此字。
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相关要点总结：
18990991298：biangbiang面为什么叫biangbiang面?
巢皆答：5. 关于Biángbiáng面的传说典故，源自秦朝时，秦军兵士喜欢食用面食，但行军打仗时不便携带擀面杖和案板。一位聪明的伙夫因此想出了将面摔打成裤带状的方法，并因此发出了“biang、biang”的声音。6. 传说中的伙夫在战后回到家乡咸阳，便以卖这种“biang、biang”面为生，从而使这种面食流传至今。
18990991298：biangbiang面怎么来的
巢皆答：制作过程中有biang、biang的声音而得名。biangbiang面，biang字是一个合字，常被代替写为BiángBiáng面、奤奤面或彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入...
18990991298：biangbiang面的来历
巢皆答：关于biangbiang面的命名起源，流传着两种主要的说法。首先，有人认为其名源自河流，即渭河。古时候，人们称渭河为biangbiang河，biangbiang面因此而得名。其次，这种面的制作过程中会发出巨大的声响，即“biangbiang”声，故以此命名。biang字的创造据说是始于秦始皇时期。传说中，一位老翁在咸阳街头推车叫卖...
18990991298：biangbiang面怎么来的
巢皆答：这是biangbiang面的一种广为流传的说法。>古时候有位秀才饥寒交迫的来到咸阳城的一家面馆，老板见秀才文质彬彬，便给了他一碗宽面。秀才品尝后非常满意，询问面的名字，老板表示尚未命名。秀才便根据面条制作时的声响“biang、biang”为其命名。秀才还创作了一首口诀来描述这个字的写法，这首口诀至今仍...
18990991298：biangbiang面的来历
巢皆答：Biángbiáng面，这一陕西关中地区的传统面食，其名称的由来可追溯至面条制作时的特殊声音。当面食师傅将关中地区特有的麦粉制成的面条拉扯至宽厚时，面条与案板之间产生的“biang、biang”声成为这种面食名的灵感来源。在烹饪过程中，以酱油、醋、味精、花椒等多种调料精心调制而成的面汤是Biángbiáng面的...
18990991298：biangbiang面为什么叫biangbiang面?
巢皆答：由于biang这个字无法输入电脑，所以用图片的形式解答，下图为这个字的写法：Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入...
18990991298：关中人爱吃的biangbiang面一名的来历
巢皆答：见店小二一时语塞，秀才心生一计：“小二，传话给你们掌柜，就说在下今天没钱，可否写出‘biang biang’二字，换得这碗面来？”店小二传话回来说：“成！”店家、小二和食客心想：“古来就没有‘biang、biang’二字，不知秀才怎么咋的写来？”“笔墨伺候！”只见秀才笔走龙蛇，大大地写了一个biàng...
18990991298：biang字来历
巢皆答：biáng—biáng—”之声不绝，于是进去吃面。秀才要了一碗裤带面，吃完后却发现没有钱付账，只好以字代之。他按照店家所言“BiangBiang面”的字音，写下了一个字，这个字写尽了山川地理，世态炎凉。从此，“biáng biáng面”名遍关中。参考资料来源：百度百科-biang、百度百科-biangbiang面。
18990991298：陕西有一种面,叫biangbing面,这个biang字相当难写,谁知道,告诉我怎么写...
巢皆答：biang字如下图所示：陕西这片历史悠久、文化深厚的土地上，孕育出了很多极具地方特色的美食风味，“Biang biang面”是陕西的一道名小吃，也是陕西八怪之一。早在秦朝时期，陕西人便在路边或渭河岸边架锅劈柴、生火煮面，随着劲道的面团被拉扯敲打，一根根又长又宽，形似裤带的“Biang biang面”。
18990991298：陕西小吃biangbiang 面的由来
巢皆答：biangbiang 面就是扯面，由于在扯 面及下 面的过程中，会产生biangbiang 的声音，所以此面被称为biangbiang 面 说得对，另外一个是传说