如何做好餐饮营销 餐厅如何吸引客人，都有哪些营销方法？
疫情后市场下行，餐饮行业面临重创，餐饮老板如果在经营不善的话，宣传也不到位，最终面临的将是倒闭。
所以营销宣传在当下的餐饮店也是非常关键，让更多的人知道你的店面，并且有效的留住顾客，怎样把顾客转化成自己的忠实粉丝，下面我想跟大家分享一下餐饮店如何来做营销方案？
1) 短视频引流
抖音现在正值流量蓝海，只要进行内容宣传，肯定会有流量。如何做短视频引流?对于想做短视频引流的人来讲，首先你要找到适合自己的产品的短视频平台，这是第一步。不同的平台对短视频产品的要求和严格程度不一样，根据自己的产品，测试不同的内容形式，在不同的短视频平台去投放，看看那个平台可以上传你的短视频，这是第一步。
2) 社交平台。各种社交平台会有许多的公域流量，会根据你的分类进展给你推送客户。全网营销的社交平台引流，我们需要大量的优质账号。然后，有了账号后，接我们肯定就是收集大量的餐饮行业的关键词，关键词可以在一些问答或者和本行业相关的网址上搜索。其次，利用关键词组合生成标题。最后在利用关键词和标题，写出大量的专业文章，在个大社交平台发布。这样的举动会让你吸引很多粉丝。
3) 抽奖
时常举行抽奖活动，用成本较低但是设计独特的产品作为奖品。抽奖活动的本质，就是通过一定概率的互动行为，再利用大众的侥幸心理，以及对奖品的渴望，来激励用户参与活动，最终转化订单或加深品牌印象。目前活动聚抽奖活动的抽奖模式有：大转盘、砸金蛋、抽奖箱、扭蛋机、九宫格等10几种玩法。这些抽奖形式的优势在于能实时出奖，参与门槛低，体验感强，大家都可以模仿模仿。
1) 微信生态矩阵
其实就是社区运作，传输自己有价值的东西。所谓矩阵，是指进行资源的整合，形成一个具象的矩阵团队，利用矩阵团队的成员，引入自己的精准资源。如何做全网的矩阵营销呢? 自媒体矩阵营销坚持三步走战略，第一步就是坚持一个主体，多个辅助。万事都要有牵头的，做自媒体营销一样，一定要有主次之分，你找到一个你认为不错的平台，此处推荐今日头条作为主运营的平台，其他平台主要是做品牌宣传作用。第二步就是借助管理工具，事半功倍。如今有很多管理自媒体文章和视频的工具，只有运用这些才能从繁杂的工作中脱离开，才能更好地集中精力创造。第三步，就是数据参考，粉丝导向。这句话的意思就是要以粉丝的需要为创造源泉，创造的内容一定要符合粉丝的口味，运用各个平台的数据模型分析出粉丝的爱好，只有这个才能更加针对性的创造出粉丝喜欢的文章，才能让粉丝满意。
2) 超级会员体系
独属于自己的会员体系，与普通会员区别较大。会员等级体系是服务于会员运营的，而会员运营的目标通常就是拉新、留存、活跃、唤醒。设置几个等级？要做超级会员，我们就要明白经验值门槛在哪儿？分析自己用户群体，做样本对照，找到留存节点，例如三次付费之后，复购率稳定在高点，流失率明显降低，那么三次付费的用户就作为目标样本，分析这个群体的用户行为，再以对应的经验值数字倒推出大致的经验值门槛，其他等级门槛也是类似的逻辑。这个经验值门槛，通常业务方会因为等级人群比例需求、数字是否简单易记等原因进行微调。
最后，在营销竞争中，我们也要带入顾客思维，思考以下两个问题：：一是同品类竞争，思考的是我和别人的活动有没有一定的差异化价值，传递的差异化价值是不是顾客的所需？二是非同品类竞争，思考的是如何让顾客选择我这个品类？
收藏
1、现在餐饮竞争这么激烈，饭店必须要有自己的特色才行。
2、再一个，你确定你的选址没有问题？这个东西选址太重要了。
3、再就是，多做一些宣传吧，考虑到成本，做做网络宣传（如BBS等）、派单就可以了，宣传单页不要怕花钱，要印的精致一点。
4、最重要的是你的菜品口味要好，而且还要卫生，更重要的是要坚持保持。
慢慢做吧，祝你生意兴隆
想钓到鱼，就一定要非常清楚鱼喜欢吃什么……
你有反省过生意不好是什么原因吗？原因出在哪里？什么菜多人吃……什么菜少人吃……
好吃的有没有增加，不好吃的有没有减少……
你有没有使用“大量吸引新顾客的铁锤策略”……
你了解你的竞争对手吗？你有什么与他们不一样的地方……你有没有把这个独特的卖点强调出来，同时这个卖点有没有“诱惑力”……
做饮食的基本上是靠回头客，回头客就是你的巨大财富，好吃的话他天天会来，就像我以前一样，我天天都去那家饭店吃饭，他的生意天天满座。
每天有多少的新顾客来到你的饭店，又有多少变成你的老客户，你对这些有所留意吗？
你计算过客户的终身价值吗？
在宣传推广方面，除了使用大量吸引新顾客的铁锤策略外，还有跟采取过异业联盟吗……比如，你可以放一张代金券在一个花店里让别人拿，同时，也让花店放一张代金券在你的饭店里，她的客户会来到你这里，你的客户也会去她那里，同时你们又没有竞争，这样不是很好吗？
多找几家不同的店来联盟，你想象一下，你的生意会不会越来越好呢？
关于营销策略方面的事情实在是太多了，在这里只能写出一小部分，还有更多的知识等着你……
一家餐厅如何做好餐饮营销？餐饮营销的最主要目的就是为了吸引新顾客，促使老顾客进店二次消费。我们可以通过周年庆、法定节假日、网络热门活动、例如抖音上的一些挑战赛。
短视频营销：通过拍摄网络上正在流行的网络活动吸引顾客消费，同时以短视频手法增加店铺曝光，吸引顾客来消费。
活动营销：餐饮企业家通过一些活动自主活动（周年庆、法定节假日）来吸引顾客，活动可以通过线下发放传单，线上发布活动信息，发送老顾客（短信、微信）。
分红营销：可以通过来店餐饮管理软件的股东分红系统，招募分红股东，进行营销裂变用户，分红股东只享受自身客源的分红，同时也可当做在店内消费金。
活动裂变：可以通过来店餐饮软件自带的营销活动功能去拓展新用户，行程裂变营销。
来店餐饮管理软件功能：
【店长管理】 快速查看、管理店长状态，通过微信小程序接口，利用营销工具促进店长裂变客源，解决商家顾客少的难题。
【会员管理】 客户状态一目了然，了解发掘客户需求，时刻掌握客户到店消费情况，顾客生日问候，重要节日、优惠提醒、接受顾客反馈。
【在线接单】 创新性设计了自提、外卖的业务流程和操作场景，迎合客户就餐消费方式，增加商家收益渠道。
【活动管理】 商家对营销模板进行编辑，实时管理门店营销活动，还可发送到微信渠道宣传，做到随需应变。
【菜品管理】 随时随地设置管理菜品一键操作，方便快捷。
【点菜收银】 创新性设计了实时菜单、扫码点餐、结算收银的业务流程和操作场景，减少了高峰期点餐、收银人力成本。此外，订单与所属店长关系一目了然。
【流水账单】 清晰记录每笔交易账单，还可按时间筛选查询交易账单。
1、研发产品特色
2、创建个性服务
3、创作通俗广告：百度贴吧
4、编织品牌故事
5、树立神秘偶像
6、制造旺盛人气
7、参与公益事业
8、巧用突发事件
9、引导顾客体验
10、培育消费领袖
做餐饮最主要就是菜品和味道，然后再考虑营销。现在互联网这么火完全可以借助互联网来做营销，生活中有很多餐饮企业都是利用互联网起来的。随便给你推荐个餐饮系统三餐美食餐饮软件。
餐厅如何吸引客人，都有哪些营销方法？~
营销从根源上来说就是利用人性的弱点来进行推广。比如说，免费体验或者说打折促销，虽然是很老的方法了，但针对的是人性的贪婪这个弱点，所以无论方法是多么的旧，也会有人成功。这是我经常用的一种方法，而且百试百灵。
做好餐饮营销可以从如下进行：
1、储值营销
储值营销就是心理和数学的问题，要站在顾客的角度去思考，你不要推销，而是要引导。其实餐饮做任何营销，包括储值、会员营销等，无非就是让消费者、老板和服务员三方都获益。对用户来说，不储值时能享受优惠最好，但是小的储值也能享受优惠。
2、票券营销
现在的产品越来越电子化，票券代替纸质券，通过智能触达和智能核销。整个流程，商家在微信设置完之后，就不再需要人工干预，一键发券，自动发券。
3、主题营销送关怀
主题营销就是什么节假日，智能推荐，商业自助启用，只要设置一下程序即可。展现形式，系统自动利用微信公众号进行软文推广，并将活动链接放入顾客点餐和支付的H5中。
餐饮行业常见注意事项
1、成本问题。
在现如今物价上涨、社会经济整体呈现上升趋势的情况下，餐饮老板不得不面对租金和人力成本、物价成本上涨带来的问题。
2、市场竞争加剧，餐企同质化严重。
常可以看到同一条街会出现好几家类似餐厅的情况，并且在一些地理位置较好的黄金地段，往往会有实力强大的对手入驻。
3、顾客的忠诚度
顾客选择多，相对而言，顾客的忠诚度必将会越来越低，终将会被分流，回头客流量减少，餐厅失去重要的顾客资源。
4、员工积极性
员工积极性低，餐厅生意萧条，员工得过且过，顾客进店与消极员工接触，破坏用餐氛围及愉悦心情，对餐厅印象大打折扣，形成恶性循环。
相关要点总结：
15617736602：餐厅吸引顾客的三大关键点
桂种答：除了看菜品的颜值和味道,还要保证质量和份量。让顾客吃得满意又饱腹,这是餐厅吸引顾客的关键。营销推广很重要再好的酒也怕巷子深,所以我们需要制定线上线下相结合的营销策略,让更多的人知道你的餐厅。像某些餐饮系统在这方面就做得非常好,值得借鉴。环境是加分项一个简洁、干净的用餐环境,很容易吸引顾客的...
15617736602：餐厅学会这6招征服顾客
桂种答：这个策略在餐厅营销时很有必要。举个例子,一家在其他地区做得很火爆的餐厅到北京开第一家店,就算先前名气再大、口碑再好,北京地区的人也很难对这个新品牌有概念。 这种情况下,顾客的第一反应是:这个品牌没听过,好不好吃不能确定,再观望一下;这家店什么价位,能不能跟我的消费水平契合?这家店有什么可吃的?
15617736602：最牛餐饮营销手段是什么?
桂种答：3、利用网络媒体宣传 第一、新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。第二、美团团购来的顾客在评论上多多赞赏，可以给予9折优惠。第三、如果来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单。第四、餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音，想一些创意内容拍摄段视...
15617736602：餐饮企业如何做好推广和营销
桂种答：餐饮企业要想做好推广和营销，需要从多个方面入手，以下是如何做好推广和营销的建议：建立品牌意识：餐饮企业需要建立品牌意识，制定品牌形象，加强品牌宣传。建立品牌形象后，通过各种渠道如社交媒体、电信、广告等传播出去，提高品牌知名度和美誉度。营造店面氛围：餐饮店的装修和氛围是吸引客人的重要因素。一...
15617736602：想开一家餐饮店,应该怎样去营销?需要注意什么?
桂种答：首先对于开餐饮你要对餐饮有一定的认知，和自己做餐饮的明确目标是啥、这些都是必不可少的。哪么当我们把店铺开起来了我们害如何去营销呢！现在是一个互联网时代也是一个流量经济，作为餐饮可以通过多方面的地方去营销第一是服务第二品牌第三口碑、对于目前所有行业来说服务价值往往都比核心价值重要，当...
15617736602：如何做好饭店销售工作
桂种答：一、对饭店有深入的了解 首先，销售人员需要对饭店本身有深入的了解。这包括饭店的特色菜品、客房的类型和费用、服务设施以及周边环境等方面的了解。只有这样，才能更好地向客户介绍饭店的特点和优势，从而提高销售成功率。二、注重客户需求 其次，销售人员必须注重客户的需求。不同的客户有不同的需求，而...
15617736602：餐饮有哪些常用的营销手段
桂种答：第一、利用挑战心理，玩打折营销 在餐厅营销的手段里，打折促销一直都是有效的，关键在于你怎么玩。如果你还是简单粗暴的直接送折扣，那往往是赔本赚吆喝，玩得多了还自贬身价。但是如果你跳出惯性思维，换种玩法，往往会给餐厅带来意想不到的宣传效果！比如说把打折促销和项目挑战结合起来玩。第二、利用...
15617736602：餐饮行业怎样做好营销?
桂种答：5. 运用新技术和创新方式：随着新技术和趋势的发展，餐饮企业可以运用新技术和创新方式进行营销。例如，借助AR/VR等技术提供独特的用户体验，或通过直播推广等方式提高曝光率和互动性。综上所述，餐饮行业做好营销需要全方位的考虑，并采取多种营销手段和策略，以提升用户满意度和市场竞争力。
15617736602：如何做好餐饮营销
桂种答：自媒体矩阵营销坚持三步走战略，第一步就是坚持一个主体，多个辅助。万事都要有牵头的，做自媒体营销一样，一定要有主次之分，你找到一个你认为不错的平台，此处推荐今日头条作为主运营的平台，其他平台主要是做品牌宣传作用。第二步就是借助管理工具，事半功倍。如今有很多管理自媒体文章和视频的工具，...
15617736602：怎样才能做好餐饮营销
桂种答：知道，就是广而告之的意思。餐厅的营销第一步要做到为人所知，包括餐厅的特色菜、地址在哪儿、最为人称道的是什么。但是如何让别人知道呢?古老的餐饮行业用店招和口碑来告知，后来有了广告，如今网络时代，途径就更多了，包括微信、微博、贴吧、QQ、团购网站、外卖网站等。因此餐饮营销第一步就是走出去...