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粉葛骨头汤做法 粉葛排骨汤的做法

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间

用料

主料

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    葛根400克

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    猪大骨头500克

  • 辅料

  • 胡萝卜

    1根

  • 红枣

    2颗

  • 调料

  • 食盐

    3克

  • 粉葛猪骨汤的做法

    1.粉葛洗干净,削去外皮,再切2-3厘米的方块,胡萝卜去皮切大小相当的块,猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗,放入猪骨煮开

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    2.撇去浮沫,倒入粉葛和胡萝卜,再次烧开,如果还有浮沫撇去即可

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    3.把材料转移到砂锅中,加入大枣,盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用 

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    饮食小常识

    粉葛是个奇怪的东西,一开始煮的时候,满屋子是淡淡的腥味,可是煲了大概有一个小时的时候,满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等,也可以搭配粉葛煲汤哦,吸油的东西哈。

    营养功效

    粉葛也叫葛根,有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效,精神、肌肉紧张,心情烦躁,致坐立不安,食欲不振,可以用粉葛配合肉类煲汤,因粉葛有解热发汗的功效,可使神经和肌肉松弛,心情宁静,晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤,做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片,清蒸即可食用,清甜无渣;也可以用来焖五花肉,香甜味美。 



粉葛排骨汤的做法~

你好,粉葛排骨汤的做法:
1.准备好粉葛,排骨,姜,杞子,红枣。
2.排骨放入沸水中,飞水,几分钟后捞出洗净备用。
3.洗净粉葛,切几段,厚薄都可以,备用。
4.重新盛一锅水,把以上的所有材料放入,煲2.5-3小时,加入适量盐,再煲5分钟即可。
5.满意请采纳,谢谢。

主料


粉葛400克 红萝卜根
猪骨一斤 大枣2只
盐少许
粉葛猪骨汤的做法步骤
1. 粉葛洗干净,削去外皮。再切2-3厘米的方块,红萝卜去皮切大小相当的筷子,猪骨西干劲
2. 锅里入冷水5大碗,放入猪骨,煮开,撇去浮沫,倒入粉葛和红萝卜,再次烧开,如果还有浮沫,撇去即可
3. 把材料倒入砂锅中,加入大枣两只,

4. 盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用,粉葛是个奇怪的东西,一开始煮的时候,满屋子是淡淡的腥味,可是,煲了大概有一个小时的时候,满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等,也可以搭配粉葛煲汤哦,吸油的东西哈。

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