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卖蔬菜的技巧和策略

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1、蔬菜是季节性变化很强的商品,随着季节的变化而经营应季的蔬菜既可获得高利润,又增加品种的多样性并借以领导潮流、吸引客源。
2、大部分蔬菜都有淡旺季,尽管随着保鲜技术的发展和蔬菜的南北调运,许多品种可以实现全年供应,但处于旺季的蔬菜产量大、品质新鲜、价格低廉,成为顾客消费的主要热点,采购计划应借此类商品达到高营业额的目标。
3、有些品种在一段时间内,供货方给予特价,采购成本价低,可借此品项增加毛利或优惠顾客以建立“物美价廉”的形象。
4、蔬菜订货的原则: 以销订货:按每个品项的近两日销量及参照上周同期的销量进行订货,订货时将采购计划计算于内;以价订货:根据采购成本的变化进行订货,将因价格变化而引起的预估的销售增长量计算于内;以质订货:以最近时期的供货质量作为参考,根据质量的等级结合价格因素进行订货。

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相关要点总结:

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王枝答:4、蔬菜订货的原则: 以销订货:按每个品项的近两日销量及参照上周同期的销量进行订货,订货时将采购计划计算于内;以价订货:根据采购成本的变化进行订货,将因价格变化而引起的预估的销售增长量计算于内;以质订货:以最近时期的供货质量作为参考,根据质量的等级结合价格因素进行订货。

19849229874:新手开蔬菜店经营技巧
王枝答:4、种类多元化。不只仅仅仅蔬菜何生果,还要有肉、蛋、奶,小到柴米油盐。这样不只能够满足顾客的多种需求,而且还能用 生果、调味品等产品的出售补偿蔬菜运营的低赢利。菜一定要保 证在15个种类以上,菜要分别上架,让顾客一目了然。5、服务要细致入微。冬瓜切一半行吗?行! 能够帮助送几斤,胡萝...

19849229874:街头摆摊卖菜技巧摆摊卖菜如何赚钱
王枝答:1、摆摊卖菜需注重蔬菜的质量、新鲜程度与卖相等。进货时,需注意尽量挑选新鲜程度较高、没有损伤、卖相好的蔬菜来卖,这样的蔬菜也会吸引更多顾客来买,另外在摆摊时最好将蔬菜摆得整齐一些、闲时给蔬菜驱驱虫、喷一喷水以保持蔬菜的新鲜度,在夏天还要避免将蔬菜放在被阳光直射的高温环境下,防止蔬菜变...

19849229874:做蔬菜生意入门技巧 做好这五个步骤
王枝答:1、蔬菜生意要想做好的话,首先要保证自己的蔬菜的新鲜。2、蔬菜生意要想做好的话,还需要保证自己经营的蔬菜品种要多,这样才能满足不同客户的要求。3、蔬菜生意想做好的话,支付的方式祸害需要多样化,现在微信、支付宝都是一种很普及的支付方式了。4、蔬菜生意要做的好的话,还需要做到及时有应答。

19849229874:路边摆摊卖菜的方法和技巧
王枝答:路边摆摊卖菜的方法和技巧需要选择地点做好宣传、摆摊菜品、灵活定价招待顾客、卫生环境安全问题和保持心态。1、选择地点做好宣传 摆摊卖菜的地点应该选择在人流量较大的地方,比如商业街、集市等。同时,还要考虑交通便利、物流便捷等因素。可以通过社交媒体、传单、海报等方式宣传自己的蔬菜摊位和优势,吸引...

19849229874:卖水果和蔬菜怎么才能吸引顾客?
王枝答:回答是:六大引流策略和方式,助力社区蔬菜店经营,如下: 1、DM生鲜海报 无论科技发展到什么程度,一个社区生鲜蔬菜店,做DM海报永远都不会过时。为什么?要知道我们做蔬菜店,面向的顾客很群体,很大一部分还是老年人。这些主力军对于手机的依赖没有那么强,纸质的海报还是最适合他们的。如果活动优惠力度大一点,绝对不愁顾客...

19849229874:卖菜口诀
王枝答:1、卫生和质量:店面卫生和蔬菜质量是吸引顾客的关键,要定期打扫店面卫生,进货时一定要购买新鲜的蔬菜。同时,蔬菜的质量和新鲜程度也要把关,以确保顾客购买的蔬菜安全、新鲜、健康。2、蔬菜处理:在摆摊时,最好将蔬菜摆得整齐一些,同时要及时给蔬菜驱虫、喷水以保持蔬菜的新鲜度。在夏天还要避免将蔬菜...

19849229874:大量萝卜如何销售
王枝答:提升销售额。9. 价格策略:根据市场情况和自己的成本考虑,制定合理的价格策略。如果价格合适,你的萝卜很可能就会畅销。总之,大量萝卜的销售需要你制定具体的策略,关注客户的需求,提升品质,并善于利用各种资源和渠道来扩大销售。同时注意要不断创新和改进销售策略,以适应市场的变化和客户的需求。

19849229874:蔬菜店怎么吸引顾客
王枝答:其次,蔬菜店应该把握好自己的定位。例如,如果蔬菜店偏重于有机蔬菜的销售,那么宣传的重点就应该放在“有机”上;如果蔬菜店在品种方面有很大的优势,那么宣传的重点就应该放在“品种”上。让顾客知道蔬菜店自己的特点,这样可以让顾客更快地记住,并且容易形成口碑推广。另外,蔬菜店应该保持产品的新鲜度...

19849229874:蔬菜超市如何经营
王枝答:扣除房租费、水电费、工商税务、卫生及宣传等费用,每月的纯利约1100-1600元。七、经营策略 (1)尽量加工成净菜出售,这样可以适应和满足现代居民快节奏、高效率的生活需求。山野菜短时间卖不完的,可以加工成盐渍菜出售;(2)经营者可以与绿色蔬菜生产基地签订长期稳定的供货合同,以保证菜的质量。

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