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谁有切菜的正确姿势详解的图片或者视频请发给我 就30了都给你 谢谢。 视频剪辑用什么软件好呢?

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间

1、直刀切法:直刀切又称跳切,就是直上直下的切。左手按压食材,右手持刀,刀身垂直于菜板上下起落,可以直推切、直拉切、直锯切,(来回推拉的切)切断食材。这种切法用于脆性原料,如黄瓜、萝卜、土豆等。

2、直刀劈法:直刀劈与直刀切方法相似,食材横放在菜板之上,左手扶住尾端,右手持刀,把刀高高举起,直剁而下,落刀点由前端剁向左手扶住的尾端,将食材剁成大小适当在块。这种方法适用于排骨,猪蹄,白条鸡等。

3、拉刀切法:拉刀切是刀身从前往后拉动切下原料。左手压住食材,刀刃垂直于菜板,从上向下拉到底,着力点在刀的前端。这种切法适合于有韧性在原料,生肉丝、肉片等。

4、推刀切法:推刀切是将刀身由后往前推进,先将刀刃平放于食材切入处,左手再压稳食材,刀与菜板呈一定角度(5度—10度之间)平行推刀,着力点在刀的后端,一刀切下原料。推切适用于易碎、薄的原料,如干豆腐、豆腐干等。

5、拉刀切法:拉刀切是刀身从前往后拉动切下原料。左手压住食材,刀刃垂直于菜板,从上向下拉到底,着力点在刀的前端。这种切法适合于有韧性在原料,生肉丝、肉片等。

6、推刀切法:推刀切是将刀身由后往前推进,先将刀刃平放于食材切入处,左手再压稳食材,刀与菜板呈一定角度(5度—10度之间)平行推刀,着力点在刀的后端,一刀切下原料。推切适用于易碎、薄的原料,如干豆腐、豆腐干等。

斜刀切法:斜刀切法分为正斜切和反斜切两种,属片刀切法的一种。在切的过程中,菜刀需要倾斜一定的角度切入食材,适用于可切成较厚的片和块的原料,豆干、猪腰、鱼片等



视频剪辑用什么软件好呢?~


刚好我做了这个视频剪辑软件系列的视频,给大家参考一下~如果不方便看视频的话,可以参考一下这个文字版的:
蜜蜂剪辑

优点:操作简单,素材较多,剪切、合并、添加字幕等功能较为齐全
缺点:预览区的视频清晰度不是原画质,但导出后没有影响
2.快剪辑

优点:非线编软件操作更简单,素材较多,有桌面端和手机端
缺点:素材更新速度不够快,功能部分欠缺
3.Final Cut Pro

优点:功能强大,软件稳定性高,不容易闪退崩溃,适合高阶剪辑用户
缺点:只有Mac版本
4.Videoleap

优点:手机上属于非常强大的视频剪辑软件,免费的功能已经可以满足日常需求
缺点:只有iOS版
5.乐秀

优点:安卓和iOS均有,功能齐全,易于操作
缺点:部分功能需要付费

用windows自带视频编辑器剪辑视频步骤如下:
1、点击电脑左下角的开始,点击视频编辑器的软件。

2、点击主页面的新建视频项目。

3、为选择的视频命名。

4、从电脑中添加需要剪辑的视频,将视频拖到故事板里。

5、点击剪裁,剪辑自己所需要的视频内容,点击完成。

6、对剪辑好的视频内容进行预览后,点击右上方的导出或分享。

7、根据自己所需要选择导出文件的大小,完成导出。

8、导出后的视频文件保存在默认目录。此时用windows自带视频编辑器剪辑视频就完成了。

相关要点总结:

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