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鸡蛋羹怎样做,不爱吃饭的宝宝也想多吃几碗呢?

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间

鸡蛋羹怎样做,不爱吃饭的宝宝也想多吃几碗呢?

鸡蛋就是我们日常生活当中更为普遍的一种食物,并且都是最经常吃的一种食物,在日常生活当中大伙儿都觉得鸡蛋十分的有营养成分,所以说很有可能每日离不开的就是一个鸡蛋。每日吃一个鸡蛋能够为人们人体填补一定的力量,并且也能提升他们的抵抗能力。

日常日常生活鸡蛋的烹饪方式各种各样,例如水煮鸡蛋,茶鸡蛋,煎鸡蛋,炒鸡蛋,蒸鸡蛋羹这些,全是非常美味的,针对老人小孩而言,他的胃肠系统软件都较为弱,所以说好多人喜爱给老人小孩蒸鸡蛋羹,可是好多人却表示自己蒸出的鸡蛋羹一直失败,今日酒女孩就来跟大伙儿分享一下,如何正确的蒸出美味可口又顺利的鸡蛋羹。

第一步

提前准备3个鸡蛋,250ML温水,3根小香葱(装点用)。

第二步

小葱叶切割成葱段待用(这儿最好是挑选小香葱,细微一点的,那样闻着吃起来都是会变香);

第三步

提前准备一个大盆,打进3个鸡蛋,添加食用盐1.5克,用筷子迅速拌和(最好沿着一个方向搅拌);

第四步

加入适量温开水,水和鸡蛋液的比例是2:1,再次迅速搅拌,最好是搞出汽泡;再换勺子把鸡蛋液里的汽泡所有舀出去;蒸鸡蛋时,不能用凉水来调合鸡蛋液,要用烧好的沸水制冷成的温开水,要不然,蒸出的鸡蛋羹不整平,会出现蜂窝状。超温的沸水调合,会让鸡蛋液结团,不美观。

第五步

调兑好的鸡蛋液,用食油格过虑一下,盛入用于蒸的大盆里边,上边蒙住一层保鲜袋,然后用木签在塑料膜扎穿多个小圆孔(这也是有利于水蒸汽升高凝固不容易立即滴在鸡蛋羹上,维持鸡蛋羹表面的光洁整平)

第六步

不锈钢蒸锅的水开之后,转文火,把盆放到锅里蒸(盖子留缝,不用盖得太严密),8min之后,取下鸡蛋羹,解开保鲜袋,浇上少量的生抽酱油,倒进芝麻油,上洒葱段,鸡蛋羹就搞好啦。

蒸鸡蛋羹的时间段不可以过长,也不要用猛火蒸,不然温度过高,鸡蛋非常容易衰老,并且鸡蛋羹的表面会有许多的蜂窝组织,危害鸡蛋羹的美观大方。



把鸡蛋在碗里打散了之后,加入一些食用盐,搅拌均匀之后加入几滴橄榄油,在碗的表面敷一层保鲜膜,用牙签把保鲜膜扎几个小孔上锅蒸15分钟左右。

首先把鸡蛋打散,加入适量的温水,再加入适量的盐,加入一点白醋搅拌起来,再把上面的浮沫撇去,再盖上保鲜膜,在保鲜膜上面扎几个孔,水开上气蒸8分钟,非常好吃的鸡蛋羹就做好了。

鸡蛋羹制作的时候,应该将鸡蛋充分的打发,应该加入1比1.5的温开水 ,水开之后上锅蒸八分钟,再闷两分钟就可以了。

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相关要点总结:

15269925830:小孩子不愿意吃鸡蛋,有什么方法可以让她吃?
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15269925830:孩子吃腻了普通的鸡蛋羹,换个花样做,营养翻倍,上锅一蒸就搞定
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15269925830:孩子上小学,早晨不爱吃饭,早餐做什么比较好?
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15269925830:孩子不爱吃鸡蛋?有哪几个小技巧让孩子天天抢着吃鸡蛋呢?
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15269925830:宝宝鸡蛋糕怎么蒸好吃
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15269925830:小孩吃那种方法做的鸡蛋好?
祖陆答:鸡蛋羹,小孩子吃鸡蛋羹比较好,在鸡蛋羹里面放点白糖,或者放几颗红枣,鸡蛋羹就会比较甜,小孩子非常喜欢吃,非常美味。不仅美味,鸡蛋羹还很有营养,富含蛋白质。所以小孩子吃鸡蛋羹比较好。鸡蛋羹

15269925830:孩子很喜欢吃蒸鸡蛋糕,自己在家该怎么做?
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15269925830:宝宝最爱吃的鸡蛋羹如何做?可以放盐吗?
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