怎么蒸鸡蛋羹啊。要甜的，大家帮帮忙把详细步骤发一下。 去南京必吃十大美食有哪些？
二：加入一点点的色拉油（不能是豆油），加入少许盐，点点儿香油，最后上面点缀点虾米（会有味道，如果个人喜欢也可以点缀点葱花）。
三：大锅，蒸10分钟左右，一定小火，鸡蛋羹才会吃起来比较嫩，不会老。
全是本人下厨经验，绝非网上复制，希望给推荐答案，以后有做菜方面的，可以问我。
祝你品尝到外婆美味的回忆“鸡蛋羹”。谢谢！
食材
主料鸡蛋45g牛奶150ml果酱15g 辅料白糖15g玉米粒少量
步骤
1.原料集合图
2.牛奶倒入奶锅，加入白糖
3.开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却
4.鸡蛋去壳，搅拌蛋液
5.将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀
6.再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀
7.将蛋液反复搅打均匀
8.锅内水烧开
9.将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
10.盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出
11.将果酱点缀在蛋面上
12.撒上熟玉米粒即成
小贴士
1，果酱加入可使牛奶蛋羹酸甜清新，建议用自制的果酱更美味健康；
2，鸡蛋液与加入的牛奶体积比例大约为1：2~1：3为宜；
3，若要鸡蛋羹更细腻平滑，可将蛋液过滤去除泡沫。
牛奶炖鸡蛋的做法步骤：
主料：牛奶200克
辅料：鸡蛋1个 砂糖2茶匙
做法步骤：
1. 把所有材料都准备好。
2. 鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
3. 倒入牛奶。
4. 搅拌均匀。
5. 用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
6. 盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
7. 蒸到蛋液表面凝结即可。
鸡蛋要加点清水和水淀粉，两者都加点点，不要加多。然后搅匀。就可以了，少加点盐哦
把鸡蛋打了放入碗里，加点白糖 ，加点水，然后用筷子打一下
去南京必吃十大美食有哪些？~
美食到底治愈了什么？今天我们有了答案
相关要点总结：
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15856639438：咋样给孩子做鸡蛋羹要甜的
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15856639438：蒸甜鸡蛋羹
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15856639438：怎么做蒸鸡蛋糕
养仁答：1、食材：鸡蛋（适量），适量温水，食盐（可选），牛奶（可选），白糖（可选）。2、首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个（根据个人食量和人数选择）最好是刚好煮一碗的...
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15856639438：蒸鸡蛋羹的方法?
养仁答：放入适量盐和温水打散；步骤3、用过滤网过滤一遍，滤去浮沫；步骤4、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞；步骤5、等我们做好，水差不多也开了，水开后放入.中小火蒸10分钟左右；步骤6、小勺里倒入少许生抽和香油，淋入蒸好的鸡蛋羹中；步骤7、撒少许葱花装饰即可。