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婴儿辅食水蒸蛋怎么做比较嫩 宝宝爱吃的水蒸蛋嫩嫩的怎么做好吃

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间

答:婴儿辅食水蒸蛋怎么做比较嫩

主要原料:鸡蛋

辅料:芝麻油,盐,温开水,胡萝卜,葱绿

制作流程:

1.准备好新鲜鸡蛋两枚(最好用土鸡蛋),芝麻油,盐,胡萝卜,葱。

2.将鸡蛋打散成鸡蛋液。

3.往鸡蛋液中调入半杯温开水,调制均匀。

4.加入适量盐。

5.倒入几滴芝麻油,调制均匀。

8.去除鸡蛋液中调制出来的泡沫,如果有滤网,用滤网就方便多了,我家里没有,所以我用的是我儿子小时候用的羹匙。

9.盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。

10.蒸锅烧开水,水开后把碗放入蒸锅,盖上盖子,蒸制鸡蛋羹,十五分钟左右。

11.打开盖子,嫩嫩的黄黄的水蒸蛋好了。

12.用胡萝卜摆几朵小花,取葱绿做叶子,好看又好吃,也能吸引宝宝的注意力。



做过太多次水蒸蛋,我把我的经验和你分享。最好的比例就是1:1,一定要过滤,不然不够滑,

用料  

鸡蛋    3个    

温水    鸡蛋跟水的比例1:1    

盐    一丢丢    

食用油    一丢丢    

水蒸蛋(宝宝辅食)的做法  

  • 鸡蛋打散,加入盐,油,继续打散

  • 然后加入温水,用眼看大概鸡蛋的量,然后加入同样量的温水,记住,边加边打散!1:1的比例

  • 然后用过滤网,过滤掉一些打不散的筋!

  • 这时候会有点气泡,把气泡弄点!这个时候蒸锅可以预热了

  • 附上保鲜膜,保鲜膜上用牙签撮几个洞

  • 放入蒸锅,15分钟!关火,再闷5分钟!!可以拿出来了

  • 滴上几滴酱油,撒点葱花!



给婴儿蒸鸡蛋糕时,应该往蛋里多放一温水,不要把鸡蛋糕蒸的太干 或时间太长,熟了就可以, 这样蒸出的鸡蛋糕又嫩又滑,利于婴儿使用。

那就是把鸡蛋打好了,以后呢?用开水去把他冲稀了,然后再放去蒸蛋了,这样蒸出来的鸡蛋就是比较嫩的,我记得我的同学就是这么做的。

多加点水,上火蒸

怎么给宝宝蒸水蒸蛋会比较嫩~


相关要点总结:

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15126227848:六个月婴儿辅食蒸蛋的做法
颛轮答:可是有很多妈妈都不知道该怎样做,那么六个月婴儿辅食蒸蛋的做法?下面一起来看看做法吧。讀准备土鸡蛋由于宝宝不满一岁不能额外补充食盐,所以只需准备两颗土鸡蛋,不需要再准备其他调味料。北加水搅拌将鸡蛋打入盆中,并搅拌均匀。往鸡蛋中加入水,与鸡蛋的比例保持在1:1就可以。如果水放太多,鸡蛋会比较嫩,多余...

15126227848:怎么蒸水蛋
颛轮答:第一步:需要打散蛋液并加入水,蛋液与水的比例在1:1/2左右,同时顺着一个方向打15分钟蛋液。第二步:接着对蛋液进行过滤取出蛋液中的泡沫,或者也可以用厨房纸巾来沾起蛋液表面的泡沫,这一步就是去除水蛋孔洞的关键了,做的时候要仔细。如何蒸出表面无孔洞的水蛋?厨房纸巾要利用起来 第三步:在蒸...

15126227848:如何蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹?
颛轮答:鸡蛋羹的做法有很多种,下面先来看看第一种,新鲜鸡蛋一个磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀;再加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了;水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀,再加入少量猪油。烧一锅清水,放上蒸隔,水...

15126227848:如何给宝宝蒸蛋黄吃
颛轮答:做好的鸡蛋液用不锈钢筛网过虑一下。水鸡蛋液里边加上的水最好用凉或温的沸水,不必立即用冷水,不然蒸出的鸡蛋羹会出现蜂巢状的汽泡。蛋与水的占比蒸蛋的情况下要在打撒的鸡蛋液里边兑一些水,那样蒸出去的蛋羹又滑又嫩,口味十分的好,特别适合刚开始辅食添加的宝宝们。一般鸡蛋液与水的占比是1:2,...

15126227848:婴儿辅食水蒸蛋怎么做比较嫩
颛轮答:答:婴儿辅食水蒸蛋怎么做比较嫩 主要原料:鸡蛋 辅料:芝麻油,盐,温开水,胡萝卜,葱绿 制作流程:1.准备好新鲜鸡蛋两枚(最好用土鸡蛋),芝麻油,盐,胡萝卜,葱。2.将鸡蛋打散成鸡蛋液。3.往鸡蛋液中调入半杯温开水,调制均匀。4.加入适量盐。5.倒入几滴芝麻油,调制均匀。8.去除鸡蛋液中...

15126227848:宝宝辅食蒸蛋怎么做好吃又嫩
颛轮答:做法一:家常蒸蛋 用料:鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法:1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量食用油,盐,生抽,用筷子搅拌均匀。2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀。3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫,用勺子撇去。4、蒸锅中倒入适量清水,开火烧...

(编辑:本站网友)
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