家里没有酵母粉如何发面

15040065076：发面的方法不用酵母
诸供答：发面在日常生活中深受人们的喜爱，但是许多人不知道一些好的发面方法，尤其是不用发酵粉如何发面，其实这种方法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的材料和工具再根据给出的步骤一步步进行，就可以发面完成，有兴趣的朋友们可以试一试，相信一定会有不错的效果。一、先把一小碗的面粉用温水和成面团,再把...

15040065076：没有酵母怎样发面
诸供答：注意一定要用温水，搅拌好成型之后就可以把它用一张保鲜膜给覆盖包裹起来，静静的等待十分钟就可以了。2、还有一种调料是使用白醋的，那就可以省去白砂糖和食盐了，一般来说一斤的白面粉里面加五十毫升的白醋就可以了，之后再加入一些食用的碱，可以消除白醋的一些酸味，还不影响发酵的进程。

15040065076：没有酵母粉怎么发面
诸供答：使用天然酵母、使用酒糟或醋糟。1、天然酵母是从自然环境中获取的微生物，可以使用它来发酵面团。你可以在家中培育自己的天然酵母，或者购买一些商业上已经培养好的天然酵母。将一定量的天然酵母添加到面粉和水的混合物中，然后进行发酵。时间和温度的控制对于天然酵母的活跃程度非常重要，因此需根据配方进行...

15040065076：没有发酵粉怎样才能快速发面
诸供答：没有发酵粉怎样才能快速发面发面没有酵母粉可以用蜂蜜水。准备500克左右的面粉，然后将面粉倒在一个干净的盆里，往盆里倒入适量的蜂蜜水，直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌，最后制作成面团进行发面即可。家里没酵母了一般都是使用苏打粉代替，有的时候发面时，在面...

15040065076：没有发酵粉怎么发面
诸供答：4、发酵好的面团 5、准备10克的纯碱，放少量的水成碱水 6、将碱水揉进发酵的面团里，放纯碱的量正好的话面团不粘手也不粘和面的盆 7、面团放面板上 8、揪成面剂子 9、揉成馒头坯子 10、摆放在蒸锅里 11、盖盖上汽蒸20分钟，关火虚蒸5分钟 12、蒸好的馒头。

15040065076：没有酵母粉可以发面吗?
诸供答：当然是可以的。如果家里有老面，也就是那种已经是发过头的面，那么直接在这种面上面加上适当的干面粉进行发酵就可以了，这种方法还是比较好的，那么除了这种方式之外，咱们最好是用酵母粉来进行发酵，酵母粉比较快速而且是比较高效。不用酵母粉发面的方法：不用酵母粉其实也是可以发面的，你可以将面粉或好...

15040065076：没有酵母没有老面怎样发面
诸供答：1. 甜米酒醪糟可以发面。2. 温水+盐可以发面。

15040065076：没有酵母能发面吗
诸供答：1、没有酵母可以发面，使用老面是一样可以发面的，老面也叫因子，我们把老面和进面团中，在一定的温度条件下就能顺利发酵。2、我们把老酵面掰成小块，之后在面粉中加水揉制成新的面团进行发酵即可。3、一般来说，夏季和面时使用冷水就行，如果在春秋两季，建议使用40度左右的温水，如果是在冬季，建议...

15040065076：不用酵母粉怎样发面
诸供答：不用酵母发面可以在温室环境下自然发面，虽然自然发面的方法比酵母粉发面需要花费更多的时间，如果没有酵母粉的话，自然发面是最好的选择，比起酵母粉发面方法来说，室内自然发面需要大约一天的时间来发酵，但是用自然发面制作出来的馒头更松软、可口。还可以将面粉和白糖按照2：1的比例准备好白糖，在白糖里...