六种好吃的火锅蘸料

六种好吃的火锅蘸料：清汤蘸料、干碟蘸料、海鲜蘸料、麻酱蘸料、蒜泥油碟、万能蘸料。

1、清汤蘸料

食材：一把香菜，一小勺蒜蓉，适量葱花和小米辣，再加入2勺生抽，3勺醋。这一款蘸料特别适合各种清汤火锅，酸辣爽口，酱香浓郁，蒜香十足。

2、干碟蘸料

食材：一大勺花生碎，一小勺辣椒粉，一小勺白芝麻，另外再加一小勺椒盐。这份火锅蘸料，适合不喜欢汤汁的各位小伙伴，干香微辣满口香。

3、海鲜蘸料

食材：一把葱花，适量小米辣，一勺白芝麻，一勺蒜泥，一勺蚝油，一勺香油。这份火锅蘸料，最适合海鲜火锅，鲜香美味，喜欢吃海鲜火锅的朋友一定要试一下。

4、麻酱蘸料

食材：芝麻酱三勺，花生碎一勺，白芝麻一勺，生抽一勺。这是一款涮肉必备的经典蘸料，麻酱香味浓郁，也是很多朋友的心头好，好吃到一滴都不想浪费。

5、蒜泥油碟

食材：两大勺蒜泥，一把香菜，一把葱花，一勺香油。不同于辣椒的辣味，这份油碟蒜辣十足，香辣解馋，特别适合辣味火锅。

6、万能蘸料

食材：一把葱花，一把香菜，适量小米辣，一勺蒜蓉，两勺生抽，三勺醋，一小勺香油。这款万能蘸料，做法简单，食材也是家中常备食材，涮啥锅都好吃。

19525001041：火锅酱料种类及名称
童滕答：这个东西就是很多南方人最常见的调料，香油加一点酱油味的葱姜蒜辅助，这种调料看起来非常漂亮，但是让人吃起来有一种家的感觉。这样的战略在一定程度上保证了食材原汁原味，而且会让食物变得更加鲜美。5、小米椒酱 【调配】耗油+花椒油+生抽+小米椒 通常来说这种蘸料是非常适合吃海鲜的时候吃的，因为大家...

19525001041：四川大学女同学研究的8款万能火锅蘸料
童滕答：这个蘸料最大的特点就是香，搭配肥牛真的是巨好吃，北方朋友估计会超喜欢 小清新蒜泥耗油蘸料配方 一勺耗油+一勺香油+一勺小米辣+一勺蒜泥+一勺葱+一勺白芝麻 这款算是百搭火锅酱料，很多锅都适合，而且不容易出错 干碟火锅蘸料区配方 一勺花生碎+一勺熟芝麻+一勺辣椒粉+一勺椒盐粉 这4种调味料...

19525001041：六种好吃的火锅蘸料怎么调?
童滕答：第五种还是北方人很喜欢吃的一种火锅蘸料，永远都离不开芝麻酱，在芝麻酱上放一些韭菜花，辣椒面，花生碎和辣椒油就可以了，感觉北方人吃火锅好像特别喜欢吃芝麻酱，简直就是吃火锅必备了。第六种就是豪华蒜蓉香油碟了，除了必备的蒜蓉和香油以外，还可以在里面加一些醋，蚝油和花生碎，最后再加上一些...

19525001041：吃火锅必不可少的干料和油碟配料是什么?
童滕答：3、升级版麻酱小料：芝麻酱+花生酱+糖+生抽+醋+豆腐乳+韭菜花+料酒+卤虾油 二、【潮汕配方系列】沙茶小料（1）：沙茶酱+蒜蓉+瑶柱香菇酱+香菜 沙茶小料（2）：沙茶酱+海鲜酱+蒜蓉+香油+香菜 三、【四川/重庆配方系列】1、标配版蒜泥油碟：蒜泥+香菜+香油+香葱 2、进阶版蒜蓉油碟：蒜泥+香菜+...

19525001041：火锅蘸水配方
童滕答：又好吃。当然了，这款蘸料依然适用于北方的各类火锅。第六种 自调小料 这款火锅蘸料可不是哪里都能找的哦。这是我自己调制的一款火锅蘸料，由蒜蓉、芝麻酱、辣椒油、牛肉酱、香菜、碎花生组成，主要适宜于食用转转锅以及自助火锅时食用，食用的范伟比较广泛，适合日常食用火锅的需求。非常方便。

19525001041：吃火锅的时候,蘸料如何调制最好吃?
童滕答：六、老干妈辣椒酱蘸料2或3勺老干妈辣椒酱（口味水豆豉），放一勺生抽，一点盐，一点葱段。随后吃的情况下放一点煮好的汤就可以。七、海底捞火锅蘸料独门海底捞火锅蘸料的调制方式，用耗油，辣椒面，芝麻油，猪肉酱，牛肉粒，莴笋，芝麻混和在一起调制而成。这类蘸料合适任何的食物，因而，被称作全能蘸料...

19525001041：自助小火锅蘸料有哪些
童滕答：火锅蘸料根据自己口味不同,将耗油,鸡精,花椒油,香油等用热水调化,放入芝麻酱花生酱,韭菜花,酱豆腐,芝麻,再倒入纯净水,顺时针方向搅动稀释。如果有特殊需求,那再根据口味加入佐料就行。 扩展资料 四川火锅汤料配方 四川火锅的代表自然是重庆火锅,而它的美妙诱人之处在其味,而其味来自火锅原汤的调制,它决定火锅的...

19525001041：万能火锅蘸料公式
童滕答：可根据个人口味，增减相应的配料，也不会因为配料的增减而过大的影响调料的味道。四川重庆老火锅蘸料：六种配料：香油、蒜泥、耗油、香菜、葱、白糖，混合搅拌均匀即可。北方火锅蘸料：六种配料：芝麻酱、辣椒酱、醋、生抽、香油、葱，混合搅拌均匀即可。这种蘸料也适合用于涮羊肉。海鲜锅蘸料：四种：芝...

19525001041：火锅蘸料都有哪些?
童滕答：火锅蘸料都有：1、酱料类：麻酱、香菇酱、牛肉酱、香辣酱、韭菜花酱。2、油类：蚝油、辣椒油、生抽酱油、芝麻油 。3、坚果类：花生碎、瓜子仁碎、芝麻 。4、葱花类：蒜泥、香菜、小米椒、油辣子、豆腐乳。火锅的配菜有：1、蔬菜类的火锅配菜：香蒜、大葱、白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、...

19525001041：火锅蘸料都有哪些口味
童滕答：问题四:川崎火锅蘸料哪个口味最好吃 麻辣,主要看你喜欢啥口味 问题五:火锅的蘸料有几种 (一)棒棒料:芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。 此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。 (...