人参怎么吃最有营养？
人参的服用方法
1.泡茶：切成薄片，每次1~2克，放入杯中冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，做茶饮用，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。
2.冲粉：烘干研末，每次1~2克，如上法服食，或吞服，以温开水送下。
3.含化：将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下。
4.炖服：取人参5~10克，切薄片后与晶糖30克加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参。
5.煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食，每日1剂，可益气养血，健脾开胃。
6.炖鸡：取母鸡(乌骨鸡为佳)1只，去毛杂后将人参5~10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，火文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1~2次。
7.泡酒：选根须完整的人参1只，浸入500克白酒中，然后密封置阴凉处，每日摇动数次，半月后饮用，每次30~50毫升，每日1~2次。
人参服用禁忌
人参虽为补中之王，但是药三分毒，因此要杜绝“人参滥用综合症”。
体质虚弱者、高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参。生晒参性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。
虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。红参性温，味甘，香味较浓。
严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参。野山参产量稀少，价格昂贵，但功效特别强，具有强心、安神等作用。
肺虚咳嗽、内火虚升、肺结核初愈病人宜选西洋参。西洋参性凉，味微甘，有养阴清火、生津液、滋肺肾等功效。
人参是体质壮实之体，儿童、孕妇等均应慎用人参，应该在医生指导下选择适当的人参，正确地服用。(来源：精品购物指南)
保证人参的营养，关键不是在怎么吃，而是应该更好避免营养的损耗，人参一、炖服；将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。二、蒸服蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。这些吃法都不很少损耗营养成分，更多人参服食方法，可@加一有机人参。
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降。人参的功效从中医的角度来说主要有以下几点：
1.大补元气，人参可以治疗所有的因为气虚导致的疾病；
2.补脾益肺，人参可以治疗因为脾气虚和肺气虚导致的的疾病例如咳嗽、溏泄；
3.生津止渴，人参可以治疗糖尿病；
4.安神益智，人参可以治疗神经衰弱。
以上内容由天然食品品牌谷田梦提供，希望对大家有所帮助。
操作:
1. 鲜人参营养饭
原料:大米3杯,鲜人参2根,大枣5粒,栗子4粒,红豆5大匙,黑豆1杯,水3杯。
做法:1、鲜人参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。
2、大枣去籽后切丝,栗子切厚块。
3、红豆和黑豆泡水待软。
4、红豆煮开后用比较适宜。
5、往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。
2.鲜人参鸡汤
原料:材料乌鸡一只,红枣适量,鸡蛋丝少许,鲜人参3根,糯米适量,枸杞少许调味料盐2大匙,味精1小匙
做法:1、乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净。
2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚,以牙签封口。
3、锅中加适量水,加入另两根人参和乌鸡,先以大火煮开,再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。
4、起锅前加盐和味精调味,食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。
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相关要点总结：
19153867138：生人参怎么吃
郁池答：问题一:鲜人参怎么吃最有营养 保证人参的营养,关键不是在怎么吃,而是应该更好避免营养的损耗,人参一、炖服;将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量...
19153867138：人参怎么吃有营养
郁池答：1、炖服：将人参切成2cm薄片，3到4片放入瓷碗内，加满水，封密瓷碗口，放于锅内蒸炖15~20分钟即可服用。时间越长效果越佳 2、嚼食：将2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法 3、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量 视个人体质而定，一般每次1~1.5克 4、冲茶：将...
19153867138：干人参的吃法技巧干人参怎么吃最有营养
郁池答：1、干人参能直接嚼服：干人参直接嚼服是最简单也最方便的食用方法，在食用时可以把干人参切成薄片，想吃时取二到三片放在嘴里慢慢的嚼服就可以。2、干人参能炖服：干人参炖服也是不错的食用方法，但是炖制时应该是隔水炖制，也就是把干人参放在碗中加入适量的清水，盖上碗盖，放在锅中隔水炖制...
19153867138：人参怎么吃,和什么东西一起有营养
郁池答：吃人参好的方法叫做噙化人参，把人参切成薄片放在嘴里含着，含到人参味没有了，嚼碎后咽下去，这种方法最好。这种吃法的好处第一药进得比较均匀，第二能够促进口腔唾液分泌。1.炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内封密碗口,放置于锅内蒸炖4到5小时即可服用.2.嚼食.2到3片人参含于口中细嚼,生津提神...
19153867138：人参怎么吃才可以充分获取营养?
郁池答：可以跟大骨头一起炖汤喝，就可以充分获取营养，把大骨头洗干净，煮开，捞出和人参一起放高压锅炖就可以了，具体做法如下：用料 主料：大骨头一根 辅料：山药一条、味精适量、13香适量、八角两个、生抽适量、生姜适量、人参适量、娃娃菜适量、红枣适量、枸杞适量、玉米一个、香菜，或者葱一小把、慈菇一...
19153867138：长白山人参如何吃最营养
郁池答：淘宝网中华人参商行 隔水蒸：人参切片或段，放入炖盅里，加水上盖放入锅内，文火隔水蒸半小时左右即可（注意不要把水烧干），一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。
19153867138：鲜人参怎么吃
郁池答：新鲜人参吃法一：直接嚼食 新鲜人参可以直接嚼着吃，前提是要把人参的泥土清理干净，可以切薄边放入口中咀嚼后吞咽。吃法分析：简单、汁多、营养吸收好。口味重，比较苦，没有吃习惯的可能会不适应。新鲜人参吃法二：泡水喝 将鲜人参放入杯中，倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。建议一边喝一边续水，...
19153867138：老年人该如何服用人参?可以多吃吗?
郁池答：老年人还可以把人参研成细末以后直接口服这种方法极为方便把它研成粉末以后，每次取1~2克直接用温开水送服，就能让身体吸收人生中含有的丰富营养，也可以把研碎以后的人生没装入胶囊中直接口服，这样能避免人参中的营养流失，会让人参发挥比较好的养生功效。老年人吃人参有很多好处，但不能多吃，多吃...
19153867138：新鲜人参如何食用
郁池答：2、削皮：用刀轻轻削去人参的外皮，注意不要削得太深，以免浪费。3、切片或切块：根据个人喜好，将人参切成薄片或小块，以便更好地入味。4、烹饪：可以选择煮汤、炖煮、蒸煮等方式进行烹饪。可以搭配其他食材，如鸡肉、猪骨等，以增加口感和营养。5、食用：烹饪完成后，将人参与其他食材一起食用，享受...
19153867138：人参能怎么吃,适合老人吃吗?
郁池答：以下是一些人参的常见食用方法：1. 泡茶：将人参切片或磨成粉末，放入茶壶中，用沸水冲泡，可以反复冲泡多次。2. 煲汤：将人参切片或整支放入炖汤中，与肉类（如鸡肉、排骨）一起煲煮，可以增加汤的营养价值。3. 煎服：将人参切片或磨粉，用小火煎煮，然后过滤饮用。4. 含片：市面上有售卖人参含片...