什么木头做菜板好？

乌檀木菜板。

乌檀木菜板容易保养，不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油，买回来清洗干净就可以使用，而且抗菌防霉效果好，一般不会有明显的发霉迹象，因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他实木的抗菌性能强。而铁木的硬度比较硬，不适合做横版，容易损坏刀锋口。如果将这种木材做成圆墩子，又很容易开裂，还很笨重。

乌檀木菜板使用注意事项

乌檀木菜板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为乌檀木菜板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止乌檀木菜板干燥开裂。

将洗好的乌檀木菜板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在乌檀木菜板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米，用小木条塞住这个孔就可以了。

防潮和热胀冷缩处理好后，还要给乌檀木菜板涂一层用，要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让乌檀木菜板和油充分接触。然后凉干，让油被乌檀木菜板吸收，最后用清水洗净。

以上内容参考  百度百科-乌檀木、人民网-砧板，怎么选怎么用

15968167409：目前最健康的木菜板
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15968167409：菜板什么木头最好排名
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窦朗答：1. 乌檀木菜板：乌檀木因其高密度和硬度而被视为珍贵的木材。制成的菜板耐用性强，不易变形或开裂，保持长久平整。细腻的质地和光滑的表面使得乌檀木菜板在使用时手感顺滑，无论是切菜还是剁肉都能轻松应对。经过严格烘干的处理，乌檀木菜板具有优异的稳定性和耐久性。2. 铁木菜板：铁木菜板由于其硬质木材...

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窦朗答：五种木头菜板各有优势。1. 铁木，学名蚬木，因其密度大、耐用且韧性强的特点，被誉为“铁木”。但因其为国家二级保护植物，限制砍伐，价格较高，且易损坏刀具。2. 樟木，质地坚硬且防虫，气味虽大，但2-3天后自行挥发，对健康无害。樟木本身具有祛风湿、通经络的药用价值，因此作为砧板有益无害。...

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15968167409：什么木头的菜板最好
窦朗答：五种木头的菜板都是最好，都有优点。1、铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。2、樟木，质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2－3天自行...

15968167409：什么木头做菜板最好又安全健康
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