泥鳅怎么杀才快 怎样杀泥鳅比较方便？

宰杀泥鳅的方法有几种：

1、泥鳅可以直接用开水烫死，然后简单洗净粘液，剖腹除去内脏。

2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天，让其吐净泥沙。

3、用盐来宰杀，20分钟后就可以了，如果泥鳅大，时间可稍长点。

扩展资料：

泥鳅一般2龄时开始性成熟。其繁殖季节是4-9月，6-7月为繁殖盛期。通常情况，19℃以上开始产卵，24℃左右产卵量大，繁殖活动强烈。泥鳅是一年多次产卵的鱼类，产卵常在雨后夜间进行，有时白天也产。产卵活动期间，泥鳅胆子较大，常到水面上来追逐。

在人工养殖条件下，白天投喂是完全可以的。一般情况下，泥鳅肠胃中的食物为其体重的8-10%；在繁殖季节，摄食量则更大些，泥鳅不同生长阶段的食物是不完全一样的。

方法如下：

1，呕吐法

首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。

2，面粉去滑

可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。洗掉外表粘膜，去掉土腥味。

3，煮沸方法

在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜去掉土腥味。

扩展资料：

泥鳅是鱼类中的大补药，在药用价值上被称为“ 水中人参”，有补中益气、养肾生精功效。一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

怎样杀泥鳅方便？把泥鳅里面的水倒干。加两勺盐。过一下子泥鳅。就没有活力了。这时候用一个钉子。固定他的头。然后再用刀割开他肚子。用比较尖的刀，从脖子开个口子。把刀尖部分。从开口处割下来。

宰杀泥鳅需要准备：清水、塑料袋、剪刀。
1、首先需要把泥鳅清洗干净，见下图所示。



2、接下来把泥鳅装入一个塑料袋中，在桌子上拍打，将泥鳅拍晕即可，见下图所示。



3、然后在泥鳅的颈部用剪刀剪开一个横口，见下图所示。



4、下面再在泥鳅颈部的横口处用剪刀沿着腹部剪开，见下图所示。



5、接下来就能够把泥鳅的内脏取出来了，见下图所示。



6、最后再把泥鳅涮洗一遍就完成了，见下图所示。

13696985043：怎样宰泥鳅
亓熊答：1、先把新鲜泥鳅用清水简单冲洗2遍洗去表面黏液，沥干水分，装入深盆，加入3勺食盐并马上取另一盆盖住。2、此时可以看到泥鳅们开始疯狂的跳动，抬起两个盆左右转圈稍微晃动10几下，继续静置20分钟左右，泥鳅就可以进入宰杀步骤了。3、将腌晕的泥鳅用清水稍微冲洗一下去除黏液，左手握泥鳅，右手取剪刀从...

13696985043：杀泥鳅最快的方法是什么?
亓熊答：对于快速杀死泥鳅，有几种常见的方法。首先，盐渍法是一种有效的手段。这种方法不仅能有效去除泥鳅身上的黏液，促使它们排出体内的泥沙，从而保持泥鳅的外观完整并保持其营养价值。其次，热水烫杀也是快速处理泥鳅的方式，但在此之前，应先处理掉泥鳅的内脏。泥鳅是一种底栖鱼类，广泛分布于河流、湖泊、沟渠...

13696985043：泥鳅要怎么杀?泥鳅怎么处理
亓熊答：1、将活泥鳅放在深一些小桶里，倒入热水把泥鳅直接烫死。2、被热水烫过的泥鳅就很好处理了，因为外层的粘液已经变成凝固的蛋白质了，用手轻轻一刮就可以撕下来。3、剪开泥鳅的肚子，去掉泥鳅的内脏部分，用清水冲洗干净即可用来制作菜肴了。4、也有很多人喜欢完整的杀法，但在此之前必须让泥鳅吐净泥沙...

13696985043：怎么杀泥鳅
亓熊答：1、呕吐法：首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。2、面粉去滑：可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。洗掉...

13696985043：怎么收拾泥鳅鱼
亓熊答：泥鳅最简单杀法：泥鳅在触碰到盐之后，迅速的逃窜挣扎，吓得我鸡皮疙瘩都起来，突然感觉自己很残忍，大概四五分钟过去，泥鳅就不动弹了，这个时候才能把它们放出来冲洗掉身上的粘液，此时再用刀去掉内脏就容易多了。宰杀泥鳅的方法有几种：1、泥鳅可以直接用开水烫死 然后简单洗净粘液 剖腹除去内脏。2、可...

13696985043：泥鳅的杀法和做法有哪些?
亓熊答：1、直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质 2、是把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质.泥鳅的做法:主料:泥鳅1000g 配料:油、盐适量、尖椒适量、生姜适量、蒜头适量、大蒜适量、糖适量、料酒适量、醋适量。步骤/方法：1将买回的活泥鳅加入食盐浸泡十分钟左右进行宰杀。泥鳅不会那样光溜地...

13696985043：泥鳅要怎么杀?
亓熊答：1、首先泥鳅在盐水桶内饲养1-2天，排除体内的脏东西。2、换水以除去泥泞的粘稠液体。3、然后转到大剪刀的末端，小剪刀打开并剥开鳍。4、结束后，从头部切开至浑浊的肛门。5、剥下内部器官进行清洁。6、在处理完所有泥，之后，将其用水冲洗并完成。

13696985043：泥鳅怎么杀
亓熊答：一、泥鳅怎么杀 1、杀泥鳅时，由于泥鳅身上会有粘液，导致滑溜不好处理，可以将活的泥鳅装在袋中，撒一勺盐，扎好以后，过几分钟泥鳅就不会动弹，将不活动的泥鳅拿出来，用剪刀将其腹部剪开，取出内脏，用水冲掉外表的粘液即可。如果是杀鲜活的泥鳅，要用手抓住它的头部，用拇指和食指用力扣住，再...

13696985043：杀泥鳅正确做法视频大全教程
亓熊答：杀泥鳅是中国南方的一种传统美食，但是其操作过程却是相当繁琐的。很多人在处理泥鳅时，会出现泥鳅蛇皮不易剥离、泥鳅不易清洗等问题。为了解决这些问题，许多厨师和美食家制作了一系列的杀泥鳅正确做法视频，并分享了他们的经验和技巧。下面，就让我们来看一看这些视频大全教程吧。第一部分：泥鳅杀法 1. ...

13696985043：怎么杀活泥鳅干净好吃?
亓熊答：1、泥鳅在清水内饲养1-2天，给它清肠，然后放盐1-3小时直到泥鳅全部死亡。也是起到另一消毒工作。2、换清水搅拌去除泥鳅身上黏黏的液体，科学上粘液无毒无病，粘液减少这也给后面去除内脏提供了很大帮助，因为滑手不容易抓。3、准备工具：大剪刀去头去尾，小剪刀开剥去鳍。去头去尾后从头部剪到...