青柠檬变成黄色的了还能吃吗？ 青柠檬变成黄色的了还能吃吗？

会变黄，可以吃。柠檬是一种富含维生素C极高的水果，酸性特别强，所以不能直接的吃，只能泡水或是采用别的方法来食用。

柠檬的区别如下：

青柠檬变黄了也是可以吃的，柠檬里面是含有非常丰富的维生素C，酸性是非常强的，所以尽可能是不要直接吃，可以用水泡或者是采用一些其他的方法来食用。
带皮泡水更营养。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。
水温60~70℃比较适宜。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。

扩展资料：
柠檬的食用功效
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
1、感冒
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
2、消痛
柠檬所含枸橼酸剌激味蕾可产生独特美味，剌激大脑中枢，增加消化液分泌，提高胃肠消化功能，增进食欲。还可有效消除运动后的疲劳感、肌肉酸痛、关节疼痛，提高人的运动能力。如肌肉酸痛，只用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来泡脚效果奇佳。
3、去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。
参考资料来源：人民网——柠檬有三大食用功效 哪些人不适合吃柠檬
参考资料来源：人民网——喝柠檬水的常见误区？

可以吃。柠檬是一种富含维生素C极高的水果，酸性特别强，所以不能直接的吃，只能泡水或是采用别的方法来食用。
一、柠檬的作用：
1.增强脑力：柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
2.消除疲劳和脚部酸痛
3.增强抵抗力：它含有大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高肌体抵抗力，加速创伤恢复。
4.防治心血管疾病、降血糖
5.杀菌
6.治疗风热感冒
二、注意事项：不益多喝，因为它属于酸性物质，喝多容易胃酸！三、干柠檬片基本上没有营养，只是有酸味而已，因为在烘干过程中，所有的维生素及其他营养物质均会流失掉。柠檬最好鲜榨掺冷水喝，并且鲜榨现喝，每天早晨一杯，帮助肠胃消化，清除体内垃圾

13036415677：香水柠檬变黄还能用吗
毋疮答：香水柠檬变黄了就不能用了，香水柠檬一般情况下不会变黄。在香水柠檬的制作过程中，经过了一些特殊的加工，与炮制，一般情况下是不会发黄的，保质期很长。香水柠檬为台湾培育的品种，他和柠檬最大的区别就在于，香水柠檬的果皮有着淡淡的果香味，而柠檬多是酸涩，香水柠檬没有果核，切又大又长。香水...

13036415677：青柠檬放一段时间会变黄嘛
毋疮答：不会的。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。绿柠檬泡热水变黄是正确现象，是柠檬里面的柠檬酸导致的。泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实...

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毋疮答：不会的。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。绿柠檬泡热水变黄是正确现象，是柠檬里面的柠檬酸导致的。泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实...

13036415677：黄色的柠檬还有点发青可以食用吗?
毋疮答：就是全青的柠檬都可以食用，何况熟了一部分的柠檬更可以食用。

13036415677：青柠檬泡蜂蜜之后怎么变黄了
毋疮答：新鲜柠檬含有大量维生素C及其他营养物质，用热水冲泡时，维生素C会被破坏，这会加速氧化作用，因此青柠檬会变黄。建议用凉开水或冰水冲泡鲜柠檬片，这样可以维持青柠檬翠绿的颜色，还可以加入适量冰糖调节口味。

13036415677：青柠檬果肉呈粉色正常吗?
毋疮答：导致果肉颜色产生变化，常常会呈现出颜色浅深不一的粉色。此外，青柠檬的果皮或果肉有时会变成带红或橘黄色的颜色，这也是一种正常的变化现象，不影响食用和营养价值。不过，在选购柠檬的时候，应该选择新鲜、无斑点、颜色均匀的柠檬，以保证品质。

13036415677：青柠檬泡水皮怎么变黄了
毋疮答：此外，还可以在泡制前将青柠檬皮稍微清洗一下，这样可以去除表面的污垢和杂质，保证泡制后的饮品味道更加清新美味。总之，青柠檬泡水皮变黄的原因主要是因为泡制的时间过长或者泡制的水温过高，因此我们需要注意控制泡制的时间和水温，以便保持饮品的色泽和口感。

13036415677：柠檬里面的籽发芽了还能吃吗 青柠檬好还是黄柠檬好
毋疮答：2 柠檬里面发褐色还可以吃吗 不可以。正常情况下，柠檬片是发黄。是黄色就可以正常食用，如果是其他的颜色，还是要注意观察。3 青柠檬好还是黄柠檬好 颜色不同 青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬，而是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小...

13036415677：黄柠檬和青柠檬的区别
毋疮答：黄柠檬和青柠檬的区别从专业的角度出发去理解，青柠檬它主要是用来调味的，黄柠檬它是可以直接吃的，而且青柠檬的维生素c含量会比黄柠檬来得少一些。从功效性角度出发去理解，黄柠檬它的主要功效主要体现在能更好开胃方面，青柠檬它的主要功效体现在能有效去除体内的火气，达到降压的效果。还有青柠檬它的...

13036415677：没熟的柠檬可以吃吗?没熟的柠檬可以吃吗?青疙瘩,小小的柠檬。 有种青柠...
毋疮答：没熟的柠檬口感酸涩，建议不吃。青柠檬是柠檬的一个品种。青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些，因而其口感更酸。黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮...