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烧烤店客人少怎么办

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间
生意不好,那就做个营销活动,结果是优惠活动结束后,菜品恢复原价,餐厅生意更差了。病急乱投医,永远解决不了根本问题。

今天给大家分享一个烧烤摊的案例,商家如何设置一个完整的引流,锁客,留客方案。

引流方案:免费吃小龙虾。
周边的小龙虾店打出的优惠都是5折,6折。免费吃小龙虾,对顾客绝对有吸引力。

客户进店后,一桌送10只小龙虾。

锁定客户方案:缴纳100元,送价值700元的产品。
具体产品包含:①一台价值100块钱的风扇。②送100瓶啤酒价值600元,每次限喝10瓶,超过部分正常收费6元/瓶。

烧烤摊少不了啤酒。送啤酒绝对是一个明智的选择。但是商家也不会亏本,啤酒的进价+风扇的成本少于100元。

留客方案:赠送的100瓶啤酒,每次限喝10瓶,客户需要再来9次才能喝完。

如果客户再想来烧烤摊,他会去选择存有啤酒的烧烤店还是其他的烧烤店?

客户到了之后,会不会只吃小龙虾,不点其它的烧烤?

客户一个人吃烧烤的概率有多大?大多数情况是一个人还是成群结队?

客户成为店家的熟客后,会不会继续到这家烧烤店去消费?

你学会了吗?

我就经常去一家烧烤店,烧烤的味道不错,老板时不时的送点花生、毛豆、西瓜。如果消费满200元,老板还会送10瓶啤酒。现在只要想吃烧烤,我都会选择经常去的这家店。因为熟悉,所以观顾。商家和客户最好的关系就是建立某些情感链接:客户每次去都有小恩小惠,给客户制造不一样的惊喜。

不同行业,不同地段,同样的营销方案却未必适用。上述案例适合那些一般的烧烤店,地段不需太繁华。

如果你店铺的客户是稍微有层次的人群,充值活动活动更加合适。

商家做活动不能以偏概全,因地制宜是最好的选择。

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相关要点总结:

18626141190:烧烤店怎么拉客 需要营销高手指点
葛钢答:第二招:你去大学学校找到学生会主席或者学生会的人,想创业赚钱的人,你跟他合作,让他带同学过来吃烧烤,你给他提成,学生会的人都会有很多个班级的人熟悉人面广,找到他只要在同学身边随便宣传下就可以给你带来不少客户。还有很多很多需要跟你说这两点你试下先吧。如有不明白的联系我 ...

18626141190:烧烤店冬天没生意怎么办?有什么好的方法吗?
葛钢答:烧烤店的话的确通常是夏季比较火一些。就着烧烤喝着啤酒。非常凉爽。冬天的话,确实是进入了淡季,这也属于正常现象。因为淡季以后你可以这样就是增加1些食谱。增加些菜品食品。比如冬天天冷了。你可以增加1些。就是牛肉面,手拉面之类的。就是进来的客人不点烧烤。指点手拉面牛肉面。那么不也是很好吗?

18626141190:刚开的烧烤店没生意怎么办?客流量少怎么办?
葛钢答:你的新店开张没有生意,你可以采取一些营销手段比如说。微信朋友圈,营销。优惠打折促销。以及。发放优惠券这都能够给你带来流量久而久之也就生意红火起来了。

18626141190:我新开的烧烤店没客人怎么办
葛钢答:你也说了你是新开的烧烤店。开饭店之类的,头三个月或者是半年都赚不到钱),因为你是新开新开的,很多食客都还没有注意到,肯定顾客很少。能保本或者少亏就是不错的如果你做的东西物美价廉的话,。慢慢儿的。有了口碑。顾客就会很多的。其次你要发一些是宣传单做一些优惠活动。做活动吸引食客。

18626141190:刚开始了烧烤店,今天开业确没有客人,怎么办
葛钢答:什么样的烧烤店 ?前期宣传不到位吧 多打些广告,在贴吧里宣传宣传。主要得口味好,让每一个客户都成为回头客。我自己也做这个,用的腌料,酷克壹佰的。

18626141190:烧烤店刚开一个月没生意怎么办?求解决办法
葛钢答:烧烤店刚刚开业一个月还没什么生意,先考虑一下是不是自己的口味问题,口味进行改良一下。给店铺做活动,活动尽量设置的吸引人一些,然后在店铺门口显眼的位置,弄一个活动海报。烧烤一般都是晚上吃的人多,没有什么客人的时候,也烤一些好卖又容易出香味的食物,这样会比较吸引人。

18626141190:路边新开烧烤摊怎样才能吸引客人
葛钢答:有的时候如果你其他方面做得很好,但是烧烤的味道不过关,那我觉得你未来的老顾客会很少,这样自己的烧烤摊是很难做起来的。03、可以经常搞一些优惠想要吸引客人,那么就必须要常搞一些优惠或者是促销活动,比如说消费满多少钱可以免费送啤酒。或者说我们可以借鉴那种会员卡的充值方式,自己给客户办一张卡...

18626141190:请问烧烤店生意不好咋办,怎么吸引客人?
葛钢答:生意不好的因素有多方面的,不单单是味道就能解决,这行虽然做好了,收入很可观,但不是说随便谁都能做好的,我们这边有家烧烤店以前生意也很差,但味道什么的,都还不错,就是没生意,后来生意变好了,一直火到现在,我也去问过老板,他说之前,有很多隐蔽的问题他没有发现,是看了“烧烤生意...

18626141190:室内烧烤店如何吸引客人呢
葛钢答:看来你客流少的主要原因是:大家以为你不做了 那就在门口做一个大大的宣传画 告诉大家:想吃烧烤进屋 或者:烧烤进屋吃,更健康环保 反正就是做个简单的广告 起个宣传指引的作用就好 有空看看我的博客,也许对你有用。

18626141190:烧烤生意有时人很多,有时没什么人,客流不稳定怎么办?
葛钢答:你知道这个规律就行了,以后人少时你也休息,人多时就上班,请采纳。

(编辑:本站网友)
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