“打瓜子”生吃有什么营养？ 打瓜子的营养价值和吃法

打瓜子的营养价值和吃法
　　打瓜子的营养价值和吃法，打瓜子在日常生活中其实是一种非常常见的食物，是人们休闲聚会必备的休闲小吃，其有着非常高的营养价值，以下打瓜子的营养价值和吃法分享给大家，希望对大家有帮助。
　　打瓜子的营养价值和吃法1 　　 打瓜子的营养价值
　　1、打瓜子中富含许多营养物质，比如氨基酸、蛋白质等，而且大瓜子中富含热量，对于我们的日常所需能够有效补给，达到维护健康的作用。所以说，食用打瓜子可以满足口感的同时，为自己摄取更多的营养物质，获得身体健康的保证，达到强身健体，延年益寿的保健作用哦。
　　2、打瓜子是坚果类食品的一种，其营养价值很高，含有高蛋白以及丰富的铁、锌、钙、镁等微量元素，适量的食用，具有防止贫血的作用。
　　3、吃打瓜子还能安定情绪、防止细胞衰老、同时能起到美容养颜的作用。打瓜子中所含的成分对皮肤、眼睛和大脑都有一定的好处，并且还能补充人体所缺的`钙质，能够防止老年骨质疏松，对小儿的佝偻病也有一定的治疗作用。
　　 打瓜子的吃法
　　1、将打瓜子去掉外壳后切成小块，用清水冲洗干净后放入一个容器内，最好再加上蒸笼蒸半个小时，等待打瓜子的肉酥烂后取出。
　　2、将冲洗干净的锅子放置在灶头上,然后向里面加入适量的水,放入上面煮好的打瓜子搅拌成蓉泥状,加入食盐、味精等调味料，根据自己的口味放入，等到水沸腾时即可装盘内。
　　3、最后一步就是将虾仁洗净后沥干水分,然后用盐和味精进行腌制,等待5分钟后，再向里面加入蛋清、淀粉，把他们一起上浆，再将上好浆的虾仁放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油,将虾仁散放在搅拌好的打瓜子上即成。
　　打瓜子的营养价值和吃法2 　　 打瓜子禁忌
　　1、打瓜子中含有大量的草酸、嘌呤等物质，人体摄入后会导致尿酸增加，所以肾功能不全或是患有痛风的患者，不宜食用。
　　2、另外打瓜子中含有大量的不饱和脂肪酸，摄入过多会消耗许多胆碱，造成体内脂肪代谢失调，导致许多脂肪蓄积在肝部而引起肝功能障碍，所以老年人和肥胖患者不宜多食。
　　3、不能吃得过量，吃得太多会伤肾。尽量不要给婴幼儿吃，以免吸入气管发生危险。不宜长时间嗑瓜子，会伤津液而引起口舌干燥，甚至磨破、生疮，且伤胃。

　　作为坚果类食品的一种，瓜子的营养价值是很高的，它不仅是一种高蛋白食品，还含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源，据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处，而科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤、眼睛和大脑都有好处。瓜子的营养成品见下图：

　　不过，生瓜子的营养成分要远远高于熟瓜子，而且食用生瓜子不会出现上火等症状。经过炒熟后，瓜子的很大一部分营养成分被破坏了，而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面，在食用的过程中会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。所以应该少吃熟瓜子，尽量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。
　　由于瓜子中的油分含量达到了50%，所以不建议多吃，吃多了瓜子容易导致肥胖等问题，专家推荐每天食用瓜子最好不要超过25克。
　　现在市场上出现了多种瓜子，有一种绿茶瓜子很受消费者欢迎。然后在购买绿茶瓜子的时候应该小心，因为现在市面上有些所谓绿茶瓜子其实不是用绿茶炒的，而是用色素染的，颜色鲜绿，而且绿色分布得不均匀，这种瓜子用水一泡就会褪色，吃这种瓜子对人体没什么好处。

　　而真正用绿茶炒的瓜子不是鲜绿色的，而是有些发灰的颜色，希望大家在购买时注意分辨。

18621169725：瓜子是哪里产的?
解朱答：食用瓜子主要分布于内蒙古、新疆、甘肃等北方地区 葵花籽是由果皮和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。果皮分三层，外果皮膜质，上有短毛；中果皮革质，硬而厚；内果皮绒毛状。种皮内为两片肥大的子叶，以及胚根、胚茎、胚芽，没有胚乳。胚根、胚茎、胚芽位于种子的尖端。种皮由外表皮及内表皮两...

18621169725：吃打瓜会发胖吗?
解朱答：所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取籽，用水洗净，晒干，即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多做日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品。打瓜子：盛产于安徽宿松许岭...

18621169725：什么叫“打瓜”(一种植物)
解朱答：打瓜-西瓜的一种品种，果实小，吃时多用手打开，所以叫打瓜，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。打瓜子：盛产于安徽宿松许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜，打瓜籽定为贡品。将军后御封田园...

18621169725：红瓜子和黑瓜子分别是哪来的?
解朱答：一般黑色的瓜子有，西瓜子，葵花子和吊瓜子，红色的一般是打瓜子，白色的有南瓜子，葵花子，还有其它品种的瓜子只要经过处理都可以变成白色的。

18621169725：西瓜子儿为什么不能被做成瓜子儿?
解朱答：总的来说。西瓜子的确是植物西瓜的种子，但它不是普通西瓜的种子，而是打瓜的种子。而打瓜是一种专门用来产西瓜子的西瓜变种。打瓜本身是不能作为水果食用的，只有它的西瓜籽可以作为产品使用。最后，瓜子这种零食并不只有西瓜子，还可能有南瓜子等等。所以并不是所有的瓜子都是西瓜的种子。

18621169725：吃什么补铁和锌最快的速度
解朱答：首先,要明确宝宝是否缺乏营养素。对缺钙的孩子最好先了解他的饮食情况,是否缺乏鱼肝油(维生素d),含钙较多的食品如牛奶等是否摄入得足量?宝宝有贫血现象,不是马上补铁,而要先排除是不是地中海贫血(一种先天性血红蛋白异常性疾病),是不是缺铁性贫血,是不是炎症引起的,或者是铅中毒导致的。现在食品极其丰富,含铁食...

18621169725：油葵能做青储吗?
解朱答：大部分商业性保鲜剂都含有以下几类物质：碳源、杀菌剂、乙烯抑制剂、桔抗剂、水、生长调节剂和矿物质营养成分。 常用的切花保鲜液有：（1）糖5%+8-羟基喹啉柠檬酸盐300x103；（2)糖3%+8-羟基喹啉柠檬酸盐250x1103+硫代硫酸银；(3)糖2%+8-羟基喹啉柠檬酸盐200x103+硝酸银25x10-6+硫酸钴500x...

18621169725：“打瓜子”生吃有什么营养?
解朱答：瓜子的营养成品见下图：不过，生瓜子的营养成分要远远高于熟瓜子，而且食用生瓜子不会出现上火等症状。经过炒熟后，瓜子的很大一部分营养成分被破坏了，而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面，在食用的过程中会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。所以应该少吃熟瓜子，尽量吃一些生...

18621169725：打瓜子生吃有什么营养
解朱答：瓜子的营养成品见下图：不过，生瓜子的营养成分要远远高于熟瓜子，而且食用生瓜子不会出现上火等症状。经过炒熟后，瓜子的很大一部分营养成分被破坏了，而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面，在食用的过程中会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。所以应该少吃熟瓜子，尽量吃一些生...

18621169725：打瓜子的营养价值和吃法 打瓜子的营养价值和吃法分别解说
解朱答：1、打瓜子的营养价值：打瓜子中富含许多营养物质，比如氨基酸、蛋白质等，而且大瓜子中富含热量，对于我们的日常所需能够有效补给，达到维护健康的作用。所以说，食用打瓜子可以满足口感的同时，为自己摄取更多的营养物质，获得身体健康的保证，达到强身健体，延年益寿的保健作用哦。2、打瓜子的最普通方法就...