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餐饮店有效拓客引流的3种方法?

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间

1、交换客户换客户,换个角度来说就是客户资源共享。只要我们把我们的客户和对方的客户圈到一起就基本上实现的共享。比如:各个商家邀约自己的客户参加,同时享受多个商家的优惠活动;多个商家一起邀约客户组织一次活动,报名资料可以共享的;做个小的异业联盟,你的客户享受多家餐厅的会员服务,同时你也给其他门店的客户提供会员服务,这样就实现了会员的共享。

2、购买客户买顾客的思维是把赠品前置,先通过礼品把客户买进来,然后再促成成交,这样引流就不是大问题了。你是不是认为投入会比较大,其实只要测算好了成交率和利润就好,我们很容易判断出这个方案能不能挣钱。先把精准客户买进来,只要达到一定的成交率,我们就是划算的。

3、老带新拓客返佣除了以上两种方法外,还有一种创新模式。试想一下,如果给已注册会员分配唯一的推广二维码,推荐新客扫码注册充值,便可获得代金券或积分,用于门店买单时抵扣使用。同时,可查看已推荐新客所对应的返佣情况。会员A、B、C、D,A发展了会员B,B发展了会员C和D。B储值,A拿B的返佣,C、D储值,B可以拿C、D的返佣。这样的话,既能留住老顾客又能带来新顾客。

4、各餐饮门店可利用微餐厅等线上营销工具实现老带新拓客返佣方案。可增加顾客拉新的积极性,让每一位会员都变成促销员,促使商家粉丝和营业额增长。



餐饮店有效拓客引流的方法主要有以下三种:

  • 跨行业合作:可以与书店、健身馆、美容美发等多类型商家进行合作,扩大营销范围,吸引大量顾客。比如大龙燚与电影院合作、谭鸭血火锅与东风日产合作等,他们的合作本质上都是实现流量的互换。在疫情恢复期,各行业消费低迷,所以异业合作很有必要。比如校园区餐饮店,可以联合书店、文具店合作;商业街餐饮店,可以与服装店、饮品店等联合;社区餐厅可联合超市、烘培店等。

  • 赠品合作:将合作商家的引流产品做成自己客户的赠品,一方面通过赠品吸引顾客到店消费,另一方面也为合作商家间接引流。

  • 免费试吃:不管是客单价高或低的餐饮门店,都可以采用免费试吃的活动来引流,客单价高的餐厅,建议用招牌菜引流,用户进店一般也会点些其他菜品,只冲着试吃菜品去的用户是少数。低客单价的餐馆,需要的是人头,免费试吃活动可以做,但是前提是菜品的复购率数据较好,不然就是赔本赚吆喝。

  • 以上方法仅供参考,具体拓客引流策略需要根据餐饮店的实际情况来制定。



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