卖水果有什么技巧
1。首先店主要对人热情，能给人一个好的印象。让人一看就知道你这人不错。大家就会喜欢经常去你那里买水果，就好象我们在饭店里吃饭一样的。
2。另外就是一定要找一把好称，不要少了客人的重量，反正我是最讨厌这样的人了，一般情况下很少有人去称，就算少了，我想也很少有人去和你理论。但下次如果还想被你蒙了的人再来你这里买水果的话，那就很难咯。
3。这点是来补充第二点的，不是有句话叫做商无不奸吗？有时为了能多赚点钱，对那些过路客耍耍小把戏是可以的，因为他们一般都只在你这里买一次水果，就算被你蒙了，也只好自认倒霉咯。呵呵，因为我有时在外面碰到这样的事太多里。(如有雷同，纯属巧合)!
4。对了，还有就是屯货的问题，有时去买水果，看见有烂的话，那就会大倒胃口了。别人看都不看，就去别家了。
5。还有就是水果的摆设问题咯，如果你的想法好的话，明明是和别人一样的水果，但经过你精心的设计之后，摆在那里就比别人的好看，不就能吸引顾客了吗？
我想了好久也，一定要给我分哦。
水果要新鲜，漂亮才好卖
卖水果需要了解水果方面的哪些知识与技巧？~
通常来说，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。
进货时是有技巧的，特别考验进货者的眼光。比如在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。
经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。规模不同，经营的水果种类自然也不相同。
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，损耗小；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
经营水果生意，规模越大成本越高，一般摆个地摊儿只需要几百块的水果成本，开个小的水果店要房租，水果架等额外成本开支，水果成本要几千；开个大型的水果店，成本更高，房租，装修，水果展示架，各种高档水果。
扩展资料：
(1)执行多于创造，但又不得不面对各种变化着的环境、人员与事件。如果你热爱这份工作，就更是全身心地投入，因而就会始终面临巨大的心理压力和身体压力，甚至会因为工作而放弃家庭和朋友，从而承受来自家庭和朋友的压力。可见，这是一个“六亲不认”的行业。
(2)付出与回报常常会不一致。有些店铺轻松经营就有好的回报，有些店铺不管你如何想方设法去经营，业绩始终难以有较大的提高。
(3)资源有限，责任无限。因为店长既代表公司，又代表员工，是店铺业绩的第一责任人，所以，店长承担着店铺经营管理的全部责任，但是，他们手中的资源与权限是十分有限的，总部对店铺有一系列的控制。
参考资料：百度百科-水果营行
这些水果店的生意本来就是小本经营，配送是利润的大头，一旦成了死账，老板就亏大了。李蔚教授建议小水果店配送水果最好是当场支付，或者是一周结算一次，最多也不要超过10天。
相关要点总结：
19591162859：摆摊卖苹果技巧 快速卖苹果的几种方式
雕卫答：现在超市都有水果区，里面卖的优质水果价格都很高，水果店也是如此，你可以去找采购谈判一下，没准就会成为一条很棒的销售途径。幼儿园小朋友每天都会有水果的供应，公司、工厂等也有可能作为福利发给员工，这些都是我们果农的潜在客户，需要我们努力去挖掘。王者之心2点击试玩 ...
19591162859：卖水果和蔬菜怎么才能吸引顾客?
雕卫答：卖单品不如卖套餐。售卖套餐又不要太直接,可以从赠送的角度多加搭配,让客人尝到甜头,心甘情愿付出更多。折扣也讲技巧,想想为什么麦当劳甜头第二个半价就知道了。 第三步,社群营销才是王道。 无论是卖水果还是卖蔬菜,绝大部分的客户都是附近的邻里街坊。这也注定了这生意不是一次性的。因此,质量要有保证,还要...
19591162859：水果怎么卖才好卖?
雕卫答：1、卖水果一定要先找到好的货源，可以去当地的水果批发市场或者直接去水果种植发的农户家中收购，一定要每天或者每两天去进货一次，这样才能用最低的成本买到最新鲜的水果。2、然后一定要有靠谱的交通工具，如果卖的不是非常多，通常建议用自行或者电动三轮车，比较方便，而且随时随地可以摆摊。3、要根据...
19591162859：小货车卖水果技巧
雕卫答：3、贩卖前要定价。开始贩卖，贩卖前要定价，一般新鲜货定价在利润百分之五十往上。4、称水果技巧。称水果的时候一定要记得，水果要从少加到多，而不是从称多了再减少。5、碰到老顾客打招呼。即使他不买你的水果，你可以说:今天有新水果,味道很甜尝一个不收钱。6、为自己造势冲刺。当卖水果的人多...
19591162859：新手开水果店经营技巧
雕卫答：2、线上和线下水果一起卖 做线上是为了更好的铺开销售渠道，销售面更广，比坐等在店里强多了，销售水果按品质定价，新鲜度高，品质好定价高一些。水果店不要乱加人，什么附近的人，通过裂变加上一些十万八千里的人过来，没有用的，凑好友数没有意义，一定要抓住哪些想买水果，水果店也能服务到的...
19591162859：怎样才能把一家水果店做好?
雕卫答：所以这个问题都不是水果贵不贵的问题，而是卖的水果与顾客消费匹配度的问题，这个时候就应该去拿一些品质差一点，价格低一点的水果去满足顾客吃水果的需求。所以水果定价不是按照什么比例来定价的，而是要兼顾市场，货源，自己盈利空间，顾客消费能力等综合考虑，最终的目的就是让顾客在平均消费能力上能够买到...
19591162859：如何让水果店吸引人
雕卫答：所以就需要有定时的活动去做推手，将他们慢慢的一步步培养起来，比如每周进行低价团购，很实惠，他们有一部分人就会来买了，这部分人中慢慢的就会向老客转化，老客就是这样积累起来的。而定量是为了控制成本，往往做低价的水果都是亏本在卖，投入不能太多，要控制好比例，同时兼顾效果。
19591162859：新手卖水果要学些什么?
雕卫答：3.至于保鲜方法很多种`我们这里卖水果的都会有冰箱`这就是低温保鲜啦`温度不要太底`当然大家都会准备保险膜`切过的一定要贴保鲜膜啦。4.还有什么微波保鲜，保险剂等..挺麻烦的`不过楼主可以去跟附近的水果商套下近乎`看看他们卖的水果品种`以及保鲜法`别怕开口`向他们取经才是最好的方法`新手卖水果...
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雕卫答：4、水果的摆设需整齐、陈列需整洁。水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新舒适高雅的感觉，这样就容易吸引顾客。顾客感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。5、适当进行促销。对于一些价格不贵的水果或者前天卖不完的...