如何做柚子茶不苦 怎么做蜂蜜柚子茶不苦
主料：柚子皮1个、柚子肉半个
辅料：盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克
1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果腊。
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2、用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分，因为白色的部分比较苦，做出来的柚子茶会有苦味。
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3、用刀把刮下来的柚子皮切成丝，尽量细一些，这样容易煮。
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4、适量清水里放入适量的盐，把切好丝的柚子皮放进去，浸泡1个小时，去除苦味。
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5、把柚子肉剥离出来。
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6、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开，煮的时候要不时地搅拌，防止冰糖粘锅，至到把冰糖全部煮化为止。
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7、把柚子皮全部倒入锅里煮。
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8、接着再倒入柚子肉一起煮。
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9、用中小火慢慢煮，大约需要40分钟左右，注意要不断的翻动，不然容易黏锅，等柚子皮变得透明了，且汤汁也开始变粘稠了，就可能关火了。
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10、放在锅里慢慢变凉，然后倒入蜂蜜拌匀就可以装瓶冷藏保存了。
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需要准备的材料有：柚子1个，蜂蜜、冰糖、食用盐各适量
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，用食用盐在柚子上轻轻搓揉，清洗干净表皮。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好，可以减轻苦味。
3、将刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好；柚子果肉去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块。
4、上锅开火加水放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
5、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了，慢慢由大火转至小火熬制半小时左右。
6、一直熬煮到水分耗干即可关火，放凉之后加入适量蜂蜜，装瓶。
利用此方法熬制柚子茶味道就会刚刚好，因为柚子里面的白瓤是苦涩味的关键，所以处理好了这个柚子茶的苦味就会减少很多。另外，用盐来揉搓和腌制柚子皮也是可以去除苦味的。值得注意的是，制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉，否则会破坏柚子茶整体的营养价值。
柚子茶不仅清香可口，其中所含的营养成分也非常丰富，柚子茶中富含丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等对身体有益的营养元素。其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙量519毫克，大大超过其它水果。由此可见柚子茶的营养价值之高。
柚子含维生素C比较高，所以才一定的美白效果，还能减低胆固醇含量。柚子中含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成，所以柚子茶能有效防中风。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。柚子茶中富含天然叶酸，对于怀孕中女性来说有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。经常喝柚子茶可以清热降火、嫩白皮肤、润喉止咳、预防感冒、促进消化，尤其适合天天面对电脑辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
首先说一下基础的比例：4斤柚子，250克冰糖、50克蜂蜜。另外还需要一碗清水，这些可以做一罐蜂蜜柚子茶，大概一斤多，酸酸甜甜超好喝。按照步骤来，放一年都不坏，可以喝很久的。闲话少叙，下面直接说做法。
第一步，用淡盐水把柚子浸泡15分钟，再把柚子皮搓洗一遍。目的是洗掉柚子皮表面的污渍和蜡质层，这一步不能偷懒的。然后把最外面黄色的一层皮质削下来，切成细丝备用。里面的白瓤不要，那个味道很苦，口感也不好。
第二步，准备一锅开水，把切好的柚子皮下锅焯水3分钟。再捞出来放入凉水里浸泡3个小时，中间要换一次清水。目的是再一次去除大部分苦涩味。有人做的蜂蜜柚子茶很苦，其实就是这一步没做到位。记住要先焯水后泡水。
第三步，另起一口锅，把刚才的柚子果肉剥出来，全部放进去，透明的皮和白色的筋要撕掉。然后把上面准备好的柚子皮也放进去，250克冰糖全部放进去，再倒入一碗清水。不需要太多，一碗就足够了，最后还要熬蒸发出去的。
第四步，开大火煮沸，把柚子果肉煮化掉，水分都熬出来。然后转中火继续炖煮，大概半小时左右，水分蒸发很多，柚子肉和柚子皮都已经变成半透明的样子。这个时候要开始勤搅拌，大概再煮半小时左右，汤汁已经变得很黏稠，柚子肉变成黄色。
第五步，倒入蜂蜜。这个要多说一下，一定要把多余的水分都熬出去。把柚子肉和柚子皮以及冰糖，都熬出“胶水”的感觉，这样才算熬成了。然后让它自然放凉到常温，再倒入50克蜂蜜搅拌均匀。这样不仅味道甜口感好，还能延长保质期。
第六步，密封保存。准备一个瓶子，清洗干净，保证无水无油。把熬好的蜂蜜柚子茶放进去，拧紧瓶盖，放入冰箱里保存，可以放一年都不坏。以后随吃随取很方便，舀一勺就能冲水喝，味道酸甜可口超美味，而且还能清热去火。
好了，关于蜂蜜柚子茶的做法就介绍完了。其实很简单的，只要柚子的品质好，按照步骤做，新手也能一次就成功。味道比外面卖的还好吃，而且全程无添加，吃着更放心。
怎么做蜂蜜柚子茶不苦~
可以加一点的冰糖。
主料：柚子皮1个、柚子肉半个
辅料：盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克
1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果腊。
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2、用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分，因为白色的部分比较苦，做出来的柚子茶会有苦味。
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3、用刀把刮下来的柚子皮切成丝，尽量细一些，这样容易煮。
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4、适量清水里放入适量的盐，把切好丝的柚子皮放进去，浸泡1个小时，去除苦味。
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5、把柚子肉剥离出来。
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6、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开，煮的时候要不时地搅拌，防止冰糖粘锅，至到把冰糖全部煮化为止。
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7、把柚子皮全部倒入锅里煮。
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8、接着再倒入柚子肉一起煮。
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9、用中小火慢慢煮，大约需要40分钟左右，注意要不断的翻动，不然容易黏锅，等柚子皮变得透明了，且汤汁也开始变粘稠了，就可能关火了。
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10、放在锅里慢慢变凉，然后倒入蜂蜜拌匀就可以装瓶冷藏保存了。
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相关要点总结：
15991234155：我做出的柚子茶为什么会是苦的?该怎么改?
养夏答：苦味主要来自于柚子皮里的白色絮状物，在制作柚子茶的时候，只要注意把这些絮状物彻底处理干净，然后再稍加处理就不会发苦了。1、把剥下的柚子皮刮去里面的白色絮状物，尽量刮的干净彻底些。然后把刮好的柚子皮用细盐揉搓两次，切成细丝浸入60度左右的热水中泡上一夜。2、捞出泡好的柚子皮丝，放入开水...
15991234155：柚子茶怎么做不苦窍门
养夏答：第一步：柚子上撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净。第二步：用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分。第三步：把刮下来的柚子皮切成丝。（刮下来如果有白色部分，再次清理干净）第四步：切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟。（这一步是为了去除...
15991234155：自己家做柚子茶的时候怎么能让它不苦
养夏答：将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好，可以减轻苦味。将刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好；柚子果肉去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块。上锅开火加水放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了，...
15991234155：柚子茶怎么熬制不苦?
养夏答：1．把柚子泡在温水盆里清洗。2．放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷。3．把柚子切成四瓣，扒下皮。4．取一半的柚子皮泡在温水里10分钟。5．削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮。6．处理好所有的皮。7．切成丝。8．在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味...
15991234155：自制柚子茶总有点苦,怎么办
养夏答：回答：我知道哦 我也按照网上教的做的 但是有点苦 不管怎么样都有这个味道 后来我是把买来的新鲜柠檬切片 加上糖和一点点蜂蜜 放上温水泡在一起 放进冰箱里 冰镇 【大概是3小时左右】好以后和柚子茶泡在一起 酸酸甜甜的味道就出来了 很补水而且也很补维生素C
15991234155：我做的柚子茶为什么苦啊?是柚子皮放多了?还是柚子茶就应该苦啊?
养夏答：1．首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。2．用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以...
15991234155：柚子茶为何越煮越苦蚂蚁庄园
养夏答：其次，煮制柚子茶的时间过长可能导致化学反应的产生。柚子皮中所含有的某些成分如皮素、橙皮素等在高温条件下容易发生化学反应，生成具有苦味的物质，使柚子茶变得更苦。因此，为了避免柚子茶过于苦涩，建议在煮制时掌握适当的煮茶时间，一般以3-5分钟为宜。同时，在煮茶过程中，可以加入适量的蜂蜜、糖...
15991234155：水果柚子茶怎么做?
养夏答：材料：柚子、蜂蜜、冰糖、水、玻璃瓶 步骤：1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝...
15991234155：柚子茶怎么熬
养夏答：步骤如下：步骤1、先把柚子冲洗干净，再在柚子的表面撒上适量食盐反复揉搓冲洗，这样可以很好去掉柚子表皮的农药残留和不法商贩留下的果蜡。步骤2、用削皮器把柚子皮削下来，越薄越好，因为白色的内瓤容易发苦影响口感。步骤3、把柚子皮切成细丝，放入砂锅中加入老冰糖，倒入清水熬煮。步骤4、大概熬煮半个...
15991234155：柚子茶为什么越煮越苦?
养夏答：此外还可以选择用刀子将柚子皮内部的白色絮状物刮掉，再将皮切成丝放到盐水中搅拌均匀，浸泡半小时后再将柚子皮放入沸水中煮十分钟，最后再用冷水清洗干净即可。熬柚子茶很苦的处理方法：1、柚子茶在熬的时候如果很苦，最好的处理方法就是放入冰糖或蜂蜜，但在放入时一定要知道冰糖和蜂蜜的放入时间并不...