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宝宝8个月左右可以吃的蛋羹做法

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间

鸡蛋羹中富含各种营养元素,尤其是蛋白质,不仅对于肝脏有修复作用,还能增加宝宝血浆蛋白含量,更能增加宝宝的新陈代谢功能和免疫力,鸡蛋羹中的胆碱还可以增强宝宝的记忆力。所以鸡蛋羹是宝宝刚添加辅食时的不二之选。以下是鸡蛋羹详细做法:
🥚蛋黄搅拌
将两个鸡蛋打入碗内,将90%蛋清取走(蛋清不宜消化,在宝宝一岁后可以食用蛋清)。将蛋黄搅拌后,并且加入少量盐,放入100毫升左右白开水,如果是普通饭碗的话,可以加水至碗口以下两厘米处,让后匀速将蛋黄和白开水搅拌均匀。
🍚蒸煮15分钟
将产生的鸡蛋沫沫取出,静待五分钟后鸡蛋沫沫即消失。在碗口上覆盖保鲜膜,为了保证碗内空气流出,最好在在保鲜膜上扎几个小孔。将冷水倒入锅中,一只空碗倒扣于锅中,将鸡装有蛋的碗放于空碗之上,蒸煮15分钟左右即可。
🍴加香油、醋食用
等鸡蛋羹蒸熟后,掀开保鲜膜,在鸡蛋羹上倒入香油、醋食量,即可食用。



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相关要点总结:

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谷显答:婴幼儿吃的鸡蛋羹做法讀打散鸡蛋鸡蛋在碗中用筷子打散,一定要先打散,打得越匀越好。加一点点盐,宝宝吃的别放太多,对肾不好。兑白开水兑晾好的白开水,一定要是白开水而不是水龙头直接放出来的自来水哦。再打匀。我妈做的时候加鸡蛋的1.5~2倍水,就是用打鸡蛋那个一样的碗来添,好计量。这个蒸几回把握...

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谷显答:宝宝营养鸡蛋羹的做法 1.将鸡蛋打入碗内充分搅拌成蛋液 2.加入2倍于鸡蛋液的凉开水,再搅拌均匀,然后过筛到另一只碗内 3.将筛过的鸡蛋液中加入1-2滴植物油,搅拌好的蛋液放入已经开锅的蒸锅中,盖上一个盘子,盖好盖,大约蒸6-8分钟即可 4.做料汁。将少量酱油、蚝油加一点凉开水搅拌均匀,下...

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谷显答:1、鸡蛋放适量的盐打碎。2、放清水,将上面的气泡用过滤筛筛掉,有气泡的话做出来不怎么美观。3、用保鲜膜包住,用叉子在上面叉几个孔,这样水蒸气水滴不会掉进去,小孔是为了透气。4、先将锅里面的水烧开,然后将做好的鸡蛋羹液放进去。5、15分钟即可,时间可根据家里锅的火候大小调节,如果做...

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