海底植物有哪些（常见的水生植物）
海木耳不仅包含木耳所有的营养成分，还富含碘、钙、铁等必需微量元素以及多种氨基酸和维生素。它被欧美等国誉为“海洋蔬菜之首”，并被称为长寿菜。
2. 海菜
海菜是一种水生植物，常年生长在水中。它的根部伸展成茎，茎部伸展成藤，藤部化为掌形的阔叶，四季交替开放黄蕊白瓣的小花，夏季结出类似爪子的肉质“菜果”。野生的海菜叶色翠绿，茎部洁白如玉，花朵散发出清香，是一种富含蛋白质、多种维生素和微量元素的天然野生水生菜。
3. 龙须菜
龙须菜，学名石发，又名鹿角菜，除了含有必需的营养成分外，还富含陆生蔬菜所缺乏的天然高分子海藻多糖、藻胶和微量元素等有益物质，具有很高的食用和药用价值。它被营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，是人类的绿色保健精品。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治疗感冒、便秘等症状。
4. 麒麟菜
麒麟菜的藻体呈圆柱形或扁平，紫红色，具有刺状或圆锥形的突起。有分枝，多轴型，通过营养繁殖。基部有盘状固着器。它是热带和亚热带海藻，分布以赤道为中心并向南北延伸。生长在珊瑚礁上。在中国，见于海南岛、西沙群岛及台湾等地沿海。近似种琼枝和珍珠麒麟菜已成为人工栽培的主要种类。
5. 石花菜
石花菜，别称鸡毛菜、牛毛菜、冻菜、红丝、凤尾、菜籽石花等。分布在我国黄海、东海及台湾沿海各地，以山东半岛海域产量最大。夏、秋季采收，日晒夜露，干燥备用。石花菜通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。
6. 裙带菜
裙带菜属于海藻类植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，因此得名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜__，音变成裙带菜。分为淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，被誉为海中蔬菜。除自然繁殖外，已开始人工养殖。
7. 海葡萄
海葡萄是一种营养丰富的食用绿藻，含有多种人体所需的营养物质，具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫、活化脑细胞、净化血液、美容等作用。海葡萄自然生长于太平洋的帛琉群岛、吉格波特群岛等领域，因其形状晶莹饱满如葡萄而得名。海葡萄因其直立茎球状体晶莹剔透，食用口感如鱼子般丰富多汁，因此又有"绿色鱼子酱"之称。
8. 海白菜
海白菜，别称海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14厘米，形态常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
9. 海带
海带是海藻类植物之一，生长在低温海水中，是一种大型海生褐藻植物。因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法多样，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
10. 紫菜
紫菜是海中互生藻类的统称，呈紫色或褐绿色，形状随种类而异。紫菜属海产红藻，生长于浅海潮间带的岩石上。种类繁多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。在中国沿海地区已进行人工栽培。随着对海洋的不断开发，许多中国农民开始种植海洋蔬菜，在种植过程中遇到困难，可上“云种养”平台，中国最大的农技问答网站，数万名优秀农技专家实时在线免费指导。
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