越南有哪些特色美食？ 越南有什么特色美食？

越式炸春卷：越南菜中的招牌菜，酥脆的口感让人回味无穷。里面有肉馅、木耳、粉丝。 

青木瓜沙拉：把未熟的木瓜切碎做成的沙拉，口味清爽，让人不禁联想到越南电影《青木瓜之恋》。 

玉米笋炒虾：一般是玉米笋炒虾仁，比较流行的吃法还有搭配花菜和菠菜的。
米粉皮鲜虾卷：一看就给人丝丝凉意的新鲜春卷。虾、新鲜蔬菜做馅，然后用薄薄的米粉皮卷起来。 

甘蔗虾：甘蔗芯外面裹上虾肉而成，别名“虾棒”，蘸着酱汁吃是一个不错的选择。 

烤龙虾：硕大的乳酪烤龙虾，让人垂涎欲滴。如果想要观摩捕捞的全过程，可以去芽庄或美奈看看。越式烤生蚝：生蚝又名牡蛎，在越南牡蛎有较高的人气，有点餐厅提供生的生蚝，但是还是觉得做熟的烤生蚝更安全更美味。 

鸡肉粉：清汤配上新鲜爽滑的鸡肉，着以鱼露、青柠，让整碗粉更清新、爽口。
菠萝炒饭：菠萝挖空，里面放满了用菠萝、胡萝卜、青豆、腰果、虾仁、咖喱混炒的米饭。光是看着摆盘，就让人觉得很好吃。

 牛肉粉：米粉是越南面食中最常见的，河内则是米粉的故乡。在米粉中，牛肉粉是最受欢迎的，鲜甜的烫头，配上爽口的米粉，加以薄片状的牛肉，一天三餐都吃牛肉米粉都不觉得厌。

 会安米粉：会安有名的“三吃”之一，汤浓料足的粗米粉，加上花生米还有肉片，一起伴着吃，加入掰碎的煎饼味道更好。 

什锦涮锅：食材包括肉、虾、鱼、蘑菇等。菜码丰富的什锦涮锅最后基本都以加入面条结尾。在大叻高寒山区，最流行吃这个。椰子炼奶冰激凌：这款冰激凌分量超大，椰子壳内侧上的白色果肉也美味。

 毛鸭蛋：又称屈头蛋，是越南“啤酒三友”之一。把即将孵化的鸭蛋煮熟后，加以香料使用。吃毛鸭蛋是要有一定的胆量，因为蛋里的生物以及发育齐全，眼睛、翅膀、细毛都已经有了。有些是直接加香料一口生吃，想想在口中爆浆的那一瞬，真的好可怕。不过毛鸭蛋很补，特别对于偏头痛的人很有帮助，因为越南渔业发达，出海捕鱼的渔民都爱吃毛鸭蛋，祛头风。所以在越南街头看到卖蛋的，要看清是水煮鸡蛋还是毛鸭蛋再买。 

滴漏咖啡：也是越南的一个特色，在滴漏壶加上咖啡粉，杯里加入足量炼奶，将滴漏壶扣在杯上，加入热水，等着咖啡啪嗒啪嗒滴完。热咖啡就将咖啡与杯底的炼奶搅拌好饮用即可，冰咖啡将咖啡与杯底的炼奶搅拌好后加入冰块即可。 

水果奶昔：这在越南随处可见，加入新鲜的水果、炼奶、少许饮用水在榨汁机里，鲜榨而成，品质甩那些浓缩果汁几万条街，而且价钱超便宜。

 越式法棍：又叫越式三明治，将法棍破开，加入肉、蔬菜、酱料后，在火炉上稍微烘烤，口感酥脆松软，早餐的首选。

 白玫瑰：会安“三吃”之首，如其名，清新脱俗，口感软糯有韧性，清新口感一个人起码要吃上三盘。莲子豆沙：清甜的莲子、绿豆沙，沙冰，口感清爽，并不会很甜，让人爱不释手。在越南有很多这样的吃冰摊点，买的时候都可让老板什么都加一点，我就加了一点黑凉粉。 

水果捞：应季的水果混合在一起，外观和口感都是冰冰凉凉好清爽，最喜欢吃加入了木菠萝的。 

鸡蛋薄饼：薄饼在炭火上烤热后，加入鸡蛋、酱料、黄油，然后继续烘烤至香脆即可食用。 

石榴豆沙：仿造红石榴的籽，用面粉做成的石榴豆沙，加入冰块新鲜水果，糖浆，一杯漂亮的石榴豆沙就完成了。 

炸云吞：会安“三吃”之一，香脆可口配上特有的酱料一起装盘，看着都很漂亮，一个人起码要是上两盘。 

越南酸奶：越南酸奶的品质，说真的可以甩我们国内的酸奶，又是好几万条街了，奶味纯正，奶香十足，冰冻后就口感如奶糕一般。

西贡人最爱的是牛肉河粉，北约如河内之类的基本选择鸡肉河粉，上图都是我们实际品尝过的粉，和炒面，我个人觉得还不如叫炸面，味道很一般，但价格不便宜，一碗粉差不多需要人们币20多元，主要胜在它的汤头，很清单，肯定没有味精，这点值得称赞！

下 图中是我们在三个地方的小吃粉店里尝过的，我个人最喜欢的是下图的这家，这家店在36条街内，具体名字还真没有！他们的鸡肉粉不错，更好的是这晚杂碎粉， 里面有很多鸡胗、鸡肝、小鸡蛋，一碗是50000VND，而一碗鸡肉粉只要30000VND，和其他家比起来真是性价比很高啊！

这是我们在西贡吃的最好的一顿，或者说是在整个越南吃 的最好的一顿，因为第一是中国饭店，第二实在是觉得一直吃粉，我们会吃吐的，所以最后花了300多人民币吃了丰盛的一顿，因为部分酒店是含税金和服务费 的，所以需另外支付菜钱的10%，所以还是有点小心痛的！不过说实话，味道还是可以的，估计十有八九是中国人掌厨的，因为至少在我们吃过的两家中国餐馆中 最后都发现了中国厨师的影子。。。

越南的特色美食有：越南鸡粉，越南肉粽，越南牛肉河粉，螺蛳粉，越南绿豆糕，虾饼，越式灌汤，越南春卷，青菜生吃，鸭仔蛋，炸象鱼，米皮，越南牛奶果，鱼露，滴露咖啡，甘蔗虾，牛肉七味，糯米鸡，大头虾，软壳蟹，酸汤火锅，酸肉等。
它们吃起来各有特点，各种口味的游客都可以找到他喜欢的一种，甚至几种几十种。

抓饭、烤包子、馕、烤羊肉串、拌面、粉汤、油馓子、烤全羊、油塔子、米肠子和面肺子、纳仁、薄皮包子

19562403406：越南美食,以许多美味佳肴而闻名,你知道哪些独特的越南菜肴?
尉和答：1、越南广宁的传统美食之一是长条形卷粉，即Bánhgtgù。它由米粉制成，搭配鸡肉、炸洋葱和肉酱食用。2、越南西北部的传统风味菜肴之一是巴品托烤鱼，即Papnhtp。这道菜以当地溪水中的鱼为主要原料，如鲤鱼等。烤制后，鱼肉质变硬，口感甘甜，调料包括姜、柠檬、新鲜胡椒、香草和圆葱，散发出独特的风味...

19562403406：越南有哪些必吃的特色美食?
尉和答：1. 春卷（Goi Cuon）：这是越南最受欢迎的传统小吃之一。它由薄薄的米纸包裹着新鲜的蔬菜、虾肉、猪肉或鸡肉，再加上特制的酱汁，口感清爽美味。2. 牛肉河粉（Pho Bo）：这是越南最有名的一道菜，也是当地人的主食之一。它由宽粉、牛肉、牛骨汤和各种香料组成，味道鲜美，香气扑鼻。3. 炸春卷（...

19562403406：游玩越南必吃的美食有哪些?
尉和答：越南肉粽是越南的传统美食，是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方之意。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特；粽子的外形呈四方，另外使用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出...

19562403406：在越南旅行,有哪些特色美食不能错过?
尉和答：春卷（Goi Cuon）：这是一种用薄饼包裹蔬菜、猪肉、虾等食材，然后蘸上特制的酱料食用的食物。春卷口感酥脆，内馅鲜美，是越南菜中的一道经典。炸鱼面（Bun Cha）：这是一道以烤鱼和米粉为主要食材的食物，通常会配以蔬菜和一种特制的辣酱。炸鱼面的口感丰富，鱼肉鲜嫩，是越南北部的特色美食。越式煎...

19562403406：越南的招牌菜都有啥?
尉和答：1、越式酸辣汤 越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。2、生牛河 生牛河是越南出了名的庶民料理，最美味所在是汤底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、...

19562403406：越南有哪些当地美食值得安利给游客?
尉和答：1. 春卷（Goi Cuon）：这是越南最受欢迎的传统菜肴之一。它由薄薄的米纸包裹着新鲜的蔬菜、虾肉和猪肉，搭配着美味的酱汁。春卷口感清爽，味道鲜美，是一道不可错过的小吃。2. 河粉（Pho）：河粉是越南最有名的传统面食之一。它由宽而软的米粉制成，搭配着热气腾腾的牛肉汤、煮熟的牛肉片、牛骨汤...

19562403406：在越南旅行,有哪些特色美食不能错过?
尉和答：越式烤肉（Nem nuong）：这是一种用猪肉、鸡肉或牛肉制成的烤肉串，通常用炭火烤制，搭配一种特制的酱汁食用。越式烤肉味道鲜美，肉质鲜嫩，是一道非常受欢迎的越南美食。越式炖肉（Thit kho）：这是一种用猪肉、鸡蛋、香料和椰浆炖制而成的越南美食。越式炖肉味道浓郁，肉质鲜嫩，是一道非常受欢迎的...

19562403406：越南美食有哪些?
尉和答：1、越南河粉 越南河粉是越南百年经典美食，融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，属越南的国食。最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。将河粉在沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用、待把熬好的牛骨汤热好后，加入河粉，配上牛肉、蔬菜，调味即可。如果加点鱼露...

19562403406：越南有哪些经典美食值得尝试?
尉和答：1. 春卷（Goi Cuon）：这是越南最受欢迎的传统小吃之一。它由薄薄的米粉皮包裹着各种蔬菜、虾、猪肉或鸡肉，搭配着特制的酱汁，口感清爽可口。2. 牛肉河粉（Pho Bo）：这是越南最有名的菜肴之一。它由细长的河粉、牛肉片、牛骨汤和各种配料组成，如豆芽、香菜、辣椒等。这道菜以其浓郁的牛肉味道和...

19562403406：越南美食排行榜前十名
尉和答：越南美食以其独特的口味和丰富的风味而闻名于世。以下是越南美食排行榜前十名：1. 春卷（Goi Cuon）：这是越南最受欢迎的小吃之一，由薄脆的米纸包裹着新鲜的蔬菜、虾仁和猪肉，再加上特制的酱汁，口感鲜美。2. 牛肉粉（Pho Bo）：这是一道经典的越南汤面，由煮熟的牛肉、米粉、豆芽、香菜和辣椒组成...