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鸡蛋羹宝宝可以天天吃吗 鸡蛋羹可以天天吃么,给9个月孩子天天吃

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间

宝宝在四五个月以后就可以添加一些辅食了,鸡蛋羹是很多妈妈给孩子添加辅食的首选,因为鸡蛋是非常有营养价值的食物,鸡蛋中含有的蛋白质和卵磷脂,对宝宝成长是很有好处的。

但是妈妈们要根据孩子的月份和孩子的具体情况来定,建议不要吃得太多,太多孩子也吸收不了!

半岁以前的宝宝,建议每天蒸的鸡蛋羹吃一半就可以了。而且要注意,宝宝是否对蛋清过敏。很多小宝宝在一岁前都会对蛋清过敏,如果过敏的话,就暂时不要给宝宝吃蒸鸡蛋羹,可以白水煮后,只给宝宝吃蛋黄。

七八个月以后的宝宝,如果没有过敏情况可以吃一个蒸蛋的量,但个人觉得还是隔天吃一次比较好,天天吃一是怕宝宝消化不了,而是怕宝宝吃腻了。

妈妈们可以给宝宝换换口味,也可以在蒸蛋中加入一些像紫菜、虾仁等辅食,来改变一下口味。

蒸蛋时,要小火,时间不宜太长,不然蒸老了口感就不好了。



宝宝可以天天吃蒸水蛋吗?
  宝宝在喂养的期间,在小的时候要以母乳喂养位置,但到了一定的阶段后,为了增加宝宝身体中的营养,要增加影响适合的辅食给宝宝吃,宝宝在一岁的时候喜欢吃蛋,那么宝宝一岁了可以天天吃蒸水蛋吗?

宝宝一岁了可以天天吃蒸水蛋吗
  宝宝一岁了可以吃蒸水蛋。但是如果是天天吃的话是不适宜孩子的成长,因此需要结合孩子的脾胃消化能力进行综合考虑。孩子处于生长发育阶段,体质各有不同,如果宝宝各方面表现都很好,可以适当的添加辅食。要注意循序渐进的原则。

  一般蒸水蛋用两个鸡蛋即可蒸出一个人的分量。首要步骤就是要把蛋白液和蛋黄充分打匀,如果不充分打匀的话,蒸出来的水蛋在底层会有一层硬硬的白色固体,十分影响口感。打匀的标准以能看到蛋液微微起泡为准,然后把泡沫轻轻筛掉。可以在打好的蛋液中加入适量的食盐做调味。

  蒸水蛋最重要就是加水的分量。水加多了容易变蛋花汤,加少了蒸出来的鸡蛋容易变硬变干并且十分咸。最好的水量应该是和蛋液的量持平,即蛋液和加水量的比例是1:1。拿不准的情况下可以用鸡蛋壳作为量杯,刚好就是1:1的比例了。值得提醒的是,加的水最好是温水,过冷过热都容易影响口感。

蒸水蛋的技巧
  1、如何用水:蒸水蛋最好加入凉开水,因为自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,开水会将蛋液烫成蛋花,蒸不出蛋羹,也会营养受损。用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。

  2、打蛋技巧:通常水蛋内会有蜂窝孔,有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡,因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打,才会使蛋液变得更细滑。

  3、滤去浮沫:蒸水蛋蛋液一定要用滤网过滤浮沫,表面的气泡一定要挑干净,保证蛋蒸液表面光滑平整,这样蒸出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。

  4、蒙保鲜膜:蒙保鲜膜用牙签在表面扎几个小孔,是为了防止蒸汽回落到蛋羹上,造成蛋羹表面“坑坑洼洼”,这样蒸出来的鸡蛋羹细腻无泡,嫩滑无比。建议用保鲜膜要用耐高温的那种,如果怕保鲜膜不安全,可以在碗上用盘子扣上。

  5、蒸蛋火候:蒸水蛋一定要用中火,火头过大,水蛋容易变老,还会产生难看的蜂窝。

鸡蛋拥有的营养很多,而且煮出来婴儿容易吃。所以家长会经常给婴儿吃鸡蛋。而鸡蛋最方便的做法就是鸡蛋羹,一般家长都会作为辅食每天都给婴儿吃。那么婴儿可以每天吃鸡蛋羹吗?
虽然鸡蛋对人很好,但是婴儿一天吃一次鸡蛋羹还是太多了。从四个月开始婴儿已经可以吃鸡蛋,但是婴儿的主食还是奶,家长需要保证婴儿每天摄入的奶是足够的。如果鸡蛋羹吃得太对反而导致婴儿吃不下奶营养失衡。等到婴儿十个月左右才每天做鸡蛋羹也不迟。
婴儿吃鸡蛋应该从蛋黄吃起。婴儿吃的第一口鸡蛋最好不要加蛋清。因为蛋清的蛋白分子非常小,一不小心就会融入到婴儿的肠道内壁中引起过敏。等到婴儿长大一些,再给蛋清吃也不迟。
婴儿还小,应该先把鸡蛋煮熟再取出蛋黄搅成粉状,最后加进粥里面,活着饭里面给婴儿吃才合适。如果要单独喂鸡蛋,就要调成开水状给婴儿吃。如果婴儿已经一周岁,家长可以做鲫鱼鸡蛋羹,水果鸡蛋羹等。不但能满足婴儿的口味,而且还有营养。但是有的婴儿对鸡蛋是过敏的,一定不能吃

可以的,蒸的嫩嫩滑滑的,对孩子非常健康。

可以参考



鸡蛋羹可以天天吃么,给9个月孩子天天吃~

鸡蛋羹看着很软,其实并不很好消化,所以不应天天吃,隔两天一次就好,蛋黄里氨基酸、微量元素等很丰富。所以小BB三个月以后的辅食添加是从蛋黄开始的。8、9个月以后的孩子开始可以补全蛋,最好买农户不喂饲料的笨鸡蛋。

小宝宝吃蛋黄,大宝宝吃全蛋。鸡蛋特别是蛋黄,含有丰富的营养成分,非常适合小宝宝吃。6个月以内的婴儿吃鸡蛋时可能会对蛋清蛋白过敏,因此小宝宝不要吃蛋清蛋白。4-6个月的宝宝每天吃1/4个蛋黄,逐渐增加到每天1个蛋黄就足够了,建议宝宝1岁左右开始再吃全蛋。

相关要点总结:

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