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想开一家水果店,应该怎么进货? 水果店进货有什么渠道?

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间

水果店进货大多数是在批发市场进货,有些进货是在近一点的批发市场,有些就跑跑远点的批发市场,其他的非水果货源,可以在网上去进货。

1、进货要相互搭配

水果店也可以进一些干货来卖,干货就是那种豌豆,瓜子,花生,锅巴等等,这些干货零食加起来进20多种差不多,每天买水果的人基本上也会顺带一些零食吃。定价要分级定价,比如菠萝,进价一块一斤,光进中小个的 ,一个一般不到一斤,然后分开卖,大一点的两块五或者三块一个,小的两块一个,按照两块一斤分类,然后顾客还都觉得赚了,因为总觉得两块一个菠萝真划算。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!

2、进货的时候基本的技巧要知道

色泽要鲜艳自然,不要死色,如柑橘类及木瓜要选橘红色,偏黄色的较差。有绒毛的水果,要看绒毛长短,绒毛长的比短的好,如水蜜桃、奇异果、枇杷 。外皮细致光滑比粗糙的好,如柑橘类。比如水蜜桃闻香味,越香越甜,轻轻按压果肉感到有弹性即可,不要太柔软,成熟的桃子是斑驳的红色与黄色相间,形态偏圆的水蜜桃较好。挑芒果的话,成熟的芒果外皮完好有光泽,偏长的芒果核较小,短粗的芒果核较大,香味越浓的味道越好。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

3、拿的准的时候可以拿多一些货

拿货的时候,偶尔也要胆大一点,当去拿货的时候,品质和价格都比较不错,就直接拿多一点,拉到水果店去卖的时候,就不要散卖了,能按箱,按框批量去卖。在水果店摆放陈列的时候,能吸引顾客眼球,批量出货价格也相对可以便宜一些,只要价格还合理,很多顾客都能接受,水果的量上去了,客单价自然也高些,扣除损耗,算起来也会比散卖赚的多一些。



开水果店经营水果,有与流动水果摊不同的几个特点:

1,水果店是固定的,不能移动;所以,消费的人群要去想方设法的吸引。2,为了吸引消费的人气,品种丰富也是不同于流动水果摊的重要方式之一。3,品种虽然要求丰富,但可能每天要的量却不会很大;但是,又要保证售买品种的新鲜度;所以,每天的要求是进到众多各个不同品种的新鲜水果。4,因为,每天的销售量要等到晚上关店后才能统计出来;所以,需要新进哪些已经卖完的品种,也要到晚上关店后才能确定;而第二天清早又到保证水果摊的品种齐全,各个货堆的品相丰满;所以,开水果店的进货环节,只能到就近的水果批发市场去进货。

锁定了开店进货的货源地后,再根据水果店所在的位置,环境,消费人群的购买水平,为水果店作一次消费定位:是高档精品?还是中低档经营?或者是高,中,低全部搭配经营?这样,就知道去批发市场具体应该采购什么价位的货了。

在采购过程中,主要宗旨是:“他无我有,他有我优"。所以,进货时,要做到货比三家;多走,多看,多对比;以进到质优价廉的货为主;进货时展现的是顾客买货的心态,挑剔又还价;而不是水果店老板的派头,好面子又随便。

为了有效的控制水果店的水果在销售过程中的损耗;但又要保证当天水果的品种丰富,新鲜度高;所以,在每天去批发市场进货前,就要能准确的估算出当天的销售量,再相应的制定当天进货的品种和数量;达到既保证了销量又控制了因售买时间过长而产生的损耗。……

其实,开水果店进货这个环节是很容易就能掌握的。只要水果店的位置选好了,并有足够可吸引的消费人群,就会在以后的实际经营中逐步的积累经验而变成老手的。



谢谢邀请!想开一家水果店,应该怎么进货?

说实话,我的建议一定能帮到你,只要你相信我说的方法。

首先一点,想开水果店,要确定一个位置,那么这个位置就决定了你的客户群体,也就是说你的店铺周围的人流,是你选择经营品种的选择标准,如果你的店铺很偏僻,那你的水果品类就要选择低价位的,如果你的店铺人流流动性很大,你的水果可以样样俱全,如果你的店铺是在商业区,你的水果品种不需要多,而需要精良。

为什么先要讲店铺的位置?因为位置决定的经营品种,你所经营的品种决定了你的进货渠道,所以说位置决定了你的成败,经营品种决定了你必须选择的进货渠道,既然产品种类决定了进货渠道,你就更明白如何选择品种和从你那儿进货了。

一般的店铺就可以从附近的农贸皮肤市场去进货,因为品质不太重要,也就是你所进的货是经过了一两次转手,因为低价商品转手加价幅度不高,精品商品必须要找到第一手货源,否则成本高利润低,生存艰难啊,说到这里应该明白如何进货了吧,店铺经营的好坏跟你销售的品种有关系,你经营的品种跟你的消费人群有关系,所以店铺位置决定了结果。

我们开店一定要从位置出发,延伸到人流的分析,越精准越容易找对客户群体,不关心客户人群随心所欲的选择品种,你能生存的时间肯定不会长久,找对地方找对人群找对商品,这才是基本基础,是否能够经营的好,还要看你的管理能力、营销能力。好了,今天就先说到这里,想知道更多的方法可以私信留言,我是用真实的语言来表达我的观点,希望你能喜欢,继续关注。



开店进货是十分重要的环节,且相对于水果店进货更是需要注意。因为水果的存放时间有限,要在一定程度上防止水果腐烂、变软。那么开水果店如何合理拿货?

1、选择水果批发市场

水果批发市场最好选择离自己店铺较近的水果批发市场,这样交通费用和时间较少一些。但小水果批发市场就是二批市场,价钱相对较头批市场贵一些,当然这里所指的水果各类是指苹果,雪梨,梨子,西瓜等等水果。如果你拿得少就到附近水果批发市场拿就行了,你拿得多就到较大的头批市场拿货,这样成本会低一些。例如嘉兴头批水果市场很多大的外来批发商都喜欢在那批发,因为他一车货几十吨一两天就能卖完,走量较大,所以价钱较为便宜一些,当然专业炒货的人也不少。

2、根据自己客户定位

如果你的店铺开在医院、高档小区、商业街等地方,这些客户买货都是高档的产品,你就不能贪便宜拿差的水果,一定要拿新鲜档次较高的水果;如果你的店铺在工业区的,你的顾客是工厂里面的打工仔为主,那么拿货就不能拿较高档的,相对来说他们吃不起那个档次的水果,你要投其所好。总得来说所在区域不一样需根据当地消费者需求来进货。如果你不懂得,你就去你当地看下其他水果店的情况多看几家,也可以和那些拿货的人多多交流下,随时向同行高手学习。

3、价格

你去拿货不能哪种便宜就拿那种,而是要拿自己所在地方定位客户群所需要的。如何不适合再便宜也不能要,只能拿你适合档次的水果中剔价格较便宜的。但有时候每天价格不一样更有一天三个价的说法,你只能看当时市场货多货少情况而定。

4、质量

拿货尽量要拿新鲜的水果,新鲜饱满的水果为上品。水果还有地区之分,如苹果就有山东陕西之分,果品还有大小之分,不同的产品也会有不同的价格,要根据自己的需要选择。还有一点水果有很多装面的也就是他们在装货时,装一层较好的在上面而下面是较小或品质较差的。夏天天气太热是水果损耗过大,拿货就不能拿太熟的也不能一次拿太多,根据自己销量而定,最好能一天拿当天就能卖完最好。最多也不能超出两天的货,不然损耗会很大带来的损失会减少利润的收入。

5、尽量找诚信较好的供应商合作

这个问题可以找同行或老乡介绍一下,也了解一下那些老板做事靠谱一些。长期交易会好一些,如果你今天找这个,明天找那个,别人有再好的货也不会给你。如果跟老板搞好关系后一个电话就让他留货给你了,按长远的眼光看你会赚更多钱。还有的时如果市场某种水果滞销价格下跌得厉害,你到时也可及时抢到便宜的水果,一个信息就让你赚更多钱。

6、不要做让人讨厌的人

如果你平时对样样事都斤斤计较又爱贪小便宜的人,没几做老板的人喜欢的,价钱出不起又要拿好货。还想偷别人的小东西,不管谁都不喜欢跟这样的人合作,即使你有再大的生意也会让人内心不喜欢。有时不能单单从自己的利益考虑,也要为别人的利益考虑,这样合作才会更长久你的生意才会做到更大。

开水果店拿货是一个水果店经营者应该知道的,在进货时选择最近最适合的进货渠道,可以适当的降低成本。在挑选水果时更要认真挑选,不仅是对自己水果店的一种负责,也是对顾客的一种负责。如果实在不懂可以选择加盟成熟靠谱的水果连锁品牌,如鲜丰水果,总部全面赋能加盟伙伴并全程免费配送到店,助力门店提高业绩。鲜丰水果加盟申请



水果店进货有什么渠道?~

1、水果店去批发市场拿货是最划算的
水果店拿货直接去当地的水果批发市场,目前大部分的水果店都是直接从水果批发市场进货的。除非是做水果批发生意的,要不然那些水果农户也不会那么少量地卖给水果店,而且去一趟农村需要花费很多的时间、人力、物力车等,如果打算只是开一家水果店的话,建议还是在水果批发市场找一个好点的批发点,与批发商谈好价,多进点货就行了,不用跑那么远。
2、进货前自己要学会识货
进货是所有开水果店主要事项,同一类有好几个品种,每个品种也有差异,所以必须分清楚,例如猕猴桃有徐香,海沃德,荔枝有桂味,白糖罂,荔枝王,妃子笑等等很多,榴莲有金枕,猫山王,青尼等等。其次就是皮重的事,只要做过水果生意的人都知道,拿货的时候市场上的有些水果看起来品质口感新鲜度很不错,但有些皮重特别重,例如有些箱子的皮重达到6斤左右。再就是有些货就是混装货,上面一层特别好,下面一层全是烂果子,很坑人。当然像经常拉货的人,这种情况肯定少,这次拉货了,及时被骗,下次也会找批发商的,会或多或少地赔付,这点肯定要比说要直接去批发市场的人拉的货好。
3、水果店很少去产地拿货进货
单从某些果品上来讲,产地的价格一般都是比批发市场低的。也偶尔会出现市场货品倒挂的情况,批发市场价格比产地低。就时间方面讲,水果店主从产地拿货的时间成本比批发市场高太多了。一个店铺30个单品批发市场半天搞定,而产地拿货难度太大,花时间花精力。另外水果店在拿货的时候,品控这个环节其实依赖于自身经验。批发市场很多产品都是批发商分级选果的,可以根据门店需要选择合适规格的产品,同一个果园的橙子有大小、甜度的区别,而水果店是只要其中一种,批发市场能满足水果店要求。而果农按照水果店的要求配货拿货价很高,因为果农要处理其他果子。产地拿货的水远远比批发市场要深得多,没有实力和精力批发市场是不二选择。
4、小水果店进货就去小一点批发市场
找到店铺并装修好后要做好货架,下面就是进货了。水果批发市场最好选择离自己店铺较近的水果批发市场,这样交通费用和时间较少一些。小水果批发市场就是二批市场,价钱相对较头批市场贵一些,大水果批发市场就相对较便宜一些,如果拿得少就到附近水果批发市场拿就行了,拿得多就到较大的批市场拿货,这样成本会低一些。比如东莞下桥水果批发市场,很多大的外来批发商都喜欢在那批发,因为他一车货几十吨一两天就能卖完走量较大,所以价钱较为便宜一些这里有专业炒货的人也不少。

1、水果店没实力去产地进货
水果拿货自然是从水果种植基地进货最便宜。但是种植园进货存在的问题是:种类不多,进货量要非常大。对于水果店来说是不合适的,因此只能是从一些水果批发商哪里拿货。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!当季的水果可以根据市场情况,大量拼货采购可以直接去当地果农采摘批发,周边有些本地货就去产地,产地的更新鲜。

2、价格低不代表顾客就喜欢
自己去批发市场拿货或者顾客到水果店去购买水果,大致的关注顺序都是外观,价格,口感。顾客去水果店卖水果也是一样的。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。首先看到的就是水果的卖相,只有果面看的过得去顾客才会去看价格是多少,而价格是自己能承受的范围内才会去购买。

3、进货前多看看销售数据
中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果,大众人群喜欢吃便宜水果,对价格敏感,对质量不敏感,对品牌更不敏感,不喜欢尝试高端进口水果,这就是人群的差异。做水果店一定要有台账,要了解客户需求。在选货的时候,一定要遵循人无我有,人有我精的原则,另外,一定要有能做爆款的产品。这样水果店才有竞争力。

相关要点总结:

15761253757:做水果店去哪里进货
狐威答:1. 水果批发市场:这是大多数水果店主要的进货渠道。水果批发市场汇聚了各地的水果,品种多样,可以满足不同顾客的需求。在批发市场,你可以根据自己的需求挑选新鲜、质量好的水果,同时与批发商讨价还价,以获取更优惠的价格。但是,需要注意的是,批发市场的水果质量和价格可能会受到季节和供应情况的影响。

15761253757:自己开的水果店怎么进货?
狐威答:1、进货要相互搭配 水果店在夏天的时候,主要就是香蕉、苹果、甜瓜和少量西瓜再配一点少量的其他水果,类似桃子杏的时节水果。2、拿的准的时候可以拿多一些货 拿货的时候,偶尔也要胆大一点,当去拿货的时候,品质和价格都比较不错,就直接拿多一点 3、产地拿货不一定适合水果店 水果店的货源可以在...

15761253757:想开水果店从哪里进货渠道
狐威答:1.批发市场:批发市场是一个比较常见的进货渠道,因为它提供了各种各样的水果和蔬菜,并且价格相对较低。但是,需要注意的是,批发市场的物品质量和新鲜度可能没有其他渠道高。2.直接联系农户:如果您的水果店在农村地区,那么与当地农户直接联系是一个不错的选择。这种方式可以确保您得到的水果是新鲜的,...

15761253757:开水果店怎么进货
狐威答:招一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。2、跟供货商打好关系。3、如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园,批发市场的供货商是要赚钱的,跳过这一步你能省很多钱。可以跟菜园沟通,帮你种不施肥料的菜,你拿到这些菜,在打上有机的噱头,很可能这就是你的竞争点。

15761253757:自己开的水果店怎么进货?
狐威答:1、夏季水果店的进货策略 夏季是水果销售的高峰期,水果店应重点进货香蕉、苹果、甜瓜和适量西瓜,同时搭配一些时令水果,如桃子和杏。2、把握时机大胆进货 在货源质量上乘且价格合理时,应大胆增加进货量。这样可以确保供应充足,满足顾客需求。3、产地直采并非总是最佳选择 水果店的货源可以优先考虑批发...

15761253757:开水果店怎样进货
狐威答:价格方面较有优势。开水果店怎样进货 开水果店之前可以到当地的批发市场考察一下,若价格与期望不符合,可以再到上一级的批发市场查看。进货前最好做好评估,预计店内要进几种水果,并计算好每种水果的大致需求量。没有冷库的小型水果店一次的进货量不应太大,否则容易让库存出现积压损耗的情况。

15761253757:水果批发市场进货渠道有哪些?
狐威答:水果店不太会去产地,除非几家水果店老板约定好,一起去产地拿货,一家水果店不太可能,因为产地有量的要求,否则也拿不到货。4、加盟总部提供货源。若是资金充足,可以考虑选择以加盟水果店的形式来开店。虽然加盟的资金一般比较昂贵,但加盟后可以选择从总部进货,通常可以享受众多的加盟优势,保证水果...

15761253757:水果店从哪里进货便宜
狐威答:搜水果店圈子。3、进货量不要贪多 前期如果没有开水果店,也可以多去批发市场逛逛,熟悉一下环境和氛围,批发市场基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。不管用任何的办法,即使是不赚钱,能让水果周转起来也要做,不然就容易陷入死循环,只要周转快,滚动起来了,生意才能越做越好。

15761253757:自己开的水果店怎么进货
狐威答:首行回答:自己开的水果店进货可以通过多种渠道,包括直接从农户或农场采购,从当地批发市场采购,或者通过在线平台采购。详细解释:1. 直接从农户或农场采购:这种方式通常适用于规模较大的水果店,可以直接与农户或农场达成协议,采购新鲜的水果。这种方式的优点是能够直接了解水果的生长环境和品质,并能够与...

15761253757:开水果店怎么进货
狐威答:多逛几次,考察批发商的背景,价格,水果品质,选择适合自己的确立合作关系,稳定进货渠道。4 、货比三家,了解价格 一般情况下,初次询价是问不到最低价格的,每家报价相差不大,建议多问几次,一周内去个两三次在同一个批发商那里讨价还价,能拿到比较合理的优惠价格。5、 进货时要仔细核对重要、...

(编辑:本站网友)
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