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烘焙狗粮好还是膨化狗粮好 烘焙狗粮好还是膨化狗粮好

来源:www.baiyundou.net   日期:较早时间

烘焙狗粮好,膨化的含有膨胀剂等化学药品,对小狗身体不好。

在狗粮的生产过程中加工工艺会对狗粮原料的营养价值产生巨大影响。膨化能够提高狗粮原料中淀粉的糊化程度,随着淀粉糊化度的增高,宠物狗对狗粮的消化率、适口性、耐口性都有所改善。

狗粮的膨化过程能够使氨基酸类营养物质大量损失,在狗粮膨化过程中,低水、高温环境下会进一步造成氨基酸损失会加剧。但是需要值得注意的就是维生素营养,烘焙狗粮的维生素营养比膨化狗粮高。

为狗狗选择或者烘焙狗粮注意事项:

1.充分了解爱宠。首先明确自家爱宠的年龄、体重、生理状态,选用相应的营养标准。例如:幼犬阶段是生长的高峰期,所需要的蛋白质要求、维生素要求、脂肪要求都相应的要高一些;成年犬以上营养指标可以适当低一些;怀孕期和哺乳期的宠物对于营养有特殊要求;

2.营养食品参配。根据家庭常备的食品资源特点来确定参配营养食品的种类和数量,作到经济实惠、采购便利。一般家庭都会有一些大米、白面、玉米面、肉类、鸡蛋、鱼、胡萝卜、菠菜、水果等等。这些都可以合理的应用到自制犬粮的配方里面去。值得注意的是,有些人可以吃的食品是宠物绝对不可以给宠物吃的,比如:洋葱、生姜、巧克力、可可等;

3.“蔬多荤少”原则。尽管宠物狗狗是肉食为主的动物,但是在现实喂养过程中,应按照“蔬多荤少”的原则来设计。因为肉类过多的话不仅不能给狗狗带来充分的营养而且还会造成部分元素缺乏和蛋白质营养不均衡。实际上,肉类的蛋白质含量是非常有限的,一般25%的新鲜肉类仅能提供4~5%的蛋白质,因此,还要从其他食物中获取更多的蛋白质来源。

4.详细记录配料。每次自制犬粮前最好用笔和纸列出需要配制犬粮所用到的原料品种和数量,应该注意的是尽量选择一些消化吸收性比较好的品种多一些,纤维素高难以消化的东西少一些。

宠物狗采食一定比例的粗纤维是有益处的,但是狗的肠道相对较短,消化道重量仅占身体的2.7%~7%,过多的粗纤维会造成宠物消化不良和难以吸收,尤其是幼犬阶段的狗狗,应该特别的少添加一些。并将每次配料详细记录在纸上,这样就可以通过观察比较,形成稳定健康的自制犬粮配比记录。

5.微量维生素调整。在初拟好食品品种和数量以后,还要进一步调整微量维生素和氨基酸、钙磷的含量。在宠物的幼年阶段可以添加一些宠物专用的钙片或者是其他矿物质丰富的食品,在这个阶段狗狗处于快速增长阶段,骨骼的增长需要丰富的钙质来补充。

一定要防止因为生长过快带来的钙质缺乏。而需要特别注意的是,一些维生素类的营养成分在高温高压熟化过程中会被破坏和完全破坏,很多种类的维生素都会损失30%~100%,因此还要注意后期维生素的补充。可以在蒸煮熟化以后再次添加一些维生素类营养食品,防止宠物因为长期采食维生素不足的食物,最终带来维生素缺乏症。

6.营养配比均衡。综合考虑营养素的配比均衡,仅仅以提供能量、维持生命发育的传统思维观念应该得到提升,在某种意义上,营养食品应该还同时兼备预防和治疗疾病的作用,因此在自制犬粮的时候应该考虑添加一些增加抵抗力、增强免疫力、防止疾病发生的药物。

7.适口性的提高。在自制狗粮过程中一定要充分考虑配制食物的适口性,因为宠物狗的嗅觉膜面积为60~200平方厘米,而人类仅有2~3平方厘米,宠物狗的嗅觉细胞是人类的100倍,也就是说宠物狗对食品的气味是相当敏感的。

所以在制作的过程中不要选择一些辛辣、苦涩的食物,这样会影响宠物对食品的选择,即便是具有丰富的营养价值,但是宠物不吃也是一件非常让爱宠者困扰的事情。

8.合理添加脂肪。脂肪的合理添加在宠物食品配制中也是必不可少的,脂肪作为宠物生长发育必须的的营养物质,能够参与细胞构成与修复,同时供给宠物体能量和贮备能量等重要的作用。然而,过多的摄入或者是长期食用脂肪过高的产品会对宠物引起较多的严重健康危害,如出现身体肥胖、生理代谢紊乱、食欲下降、恶心、性成熟紊乱、繁殖率下降、空怀、产后缺乳等等。

所以,在自制犬粮的时候,脂肪需要合理的添加,多或者少都是不恰当的,这一点应根据爱宠自身特点和相关营养配比关系来添加。

9.蒸煮熟化狗粮。配制好的宠物犬粮一定要经过蒸煮熟化,因为食物中含有大量的淀粉,淀粉在消化过程中被降解后以葡萄糖分子形式被肠道吸收,而淀粉只有经过充分的熟化才可以被宠物消化吸收,熟化不充分的淀粉在大肠内会引起弱酸性腹泻。

10.适当数量配比。每次自制宠物食品的数量不宜过多,应按照宠物2~3天的需求量来准备,吃不完的应放在冰箱储藏。每次吃之前必须经过加温,不要让宠物吃冷凉冰冻的食物,防止引起宠物腹泻。



狗粮的整个生产过程中,有一些工艺是需要经过高温高压、物理混合、化学生物反应这些复杂过程的,因此,在狗粮的生产过程中加工工艺会对狗粮原料的营养价值产生巨大影响。
首先,膨化能够提高狗粮原料中淀粉的糊化程度,玉米淀粉糊化度的提高与宠物狗消化吸收率,成很强的正比例关系,随着淀粉糊化度的增高,宠物狗对狗粮的消化率、适口性、耐口性都有所改善。经过膨化的蛋白质,蛋白分散性指数有所降低,对蛋白质的含量没有影响,就热处理与蛋白分散指数的关系而言,在相同的淀粉糊化度下,谷物类的蛋白分散指数随膨化温度的增高而降低很少,但对豆类原料影响较大。因为谷类中的大量糊化淀粉对蛋白质起到了保护作用,而豆类中缺少这种保护物质。
狗粮的膨化过程能够使氨基酸类营养物质大量损失,当狗粮调质后水分达到18%,挤压温度为200℃~220℃之间时,赖氨酸损失高达37%,蛋氨酸损失26%~28%,胱氨酸损失20%左右,在狗粮膨化过程中,低水、高温环境下会进一步造成氨基酸损失加剧。采取高温短时膨化则对于狗粮中的蛋白质和氨基酸利用率损失不大,数据证明,合成类的氨基酸较天然氨基酸具有较好的稳定性,不易在膨化过程中大量损失。
狗粮的膨化过程会对脂肪起到很大的影响作用,经过高温挤压膨化后的脂肪酶完全失活,狗粮中的绝大多数微生物也会被杀死,从而有利于狗粮的贮藏与运输,膨化后的狗粮,游离脂肪酸含量会升高,由于膨化过程中脂肪与淀粉基质结合而难以浸出,所以狗粮在膨化后的脂肪含量较膨化前会有所降低,狗粮颗粒的低密度蓬松结构使脂肪容易氧化,因此在狗粮中添加相应的抗氧化剂是必须的。

需要值得注意的就是维生素营养。狗粮是需要经过瞬间高温挤压膨化这一高温高压过程的,那么,维生素、胡萝卜素以及无机盐的破坏损失相当严重。胡萝卜素不溶于水,通过高温损失率在20%左右,维生素A损失率高达40%以上。维生素C损失也比较多,一般经过高温挤压膨化损失率可以达到50%,也就是说在狗粮的加工过程中,维生素C将损失一半以上。矿物质营养元素的损失也基本在25%左右。采取双倍膨化工艺,对部分原料进行单次的膨化,膨化后再经过瞬间调制,挤压成型则对于维生素的损失有很大的保护作用,在调制温度70℃~80℃环境下,调质时间1min,维生素C损失率降低为3%~4%,维生素K损失24%~40%,维生素E仅损失2%~3%等等,因此,了解这些营养物质的损失率,对于生产狗粮和制定营养均衡的狗粮配方是有相当重要意义的。
在狗粮加工过程中对原料中的豆类原料影响比较大,主要指大豆或豆类饼粕,豆类饼粕是大豆榨油的副产品,狗粮高温挤压膨化工艺对营养价值作用很大,一般而言,豆类饼粕的蛋白质含量较高,一般在35%~46%左右,蛋白质消化率也可达到80%以上,因此是宠物狗植物蛋白质的主要来源,但豆类饼粕受到加工过程中会产生异味,在狗粮的加工过程,这种特殊的异味是一种由豆类中的脂肪氧化酶所释放出来的,必须在95℃以上的环境下10min高温处理后才可以相应减少异味苦味,因此选择作为狗粮原料必须要充分熟化,和经过脱霉脱毒处理过后的。另外,豆类饼粕中在高温中的抗营养因子、胀气因子、皂苷和异黄酮未经过处理的时候,往往会产生如苦涩、腥臭味等严重影响宠物狗的适口性,在选择饼粕类原料的时候,要注意其用量和经过适口性修复过程。
狗粮高温挤压膨化过程不仅对以上几点有所影响,同时对于狗粮中的纤维素营养物质、有害微生物都有相应的作用。挤压膨化和气体热压膨化都可以有效降低抗胰蛋白酶等有毒有害物质,狗粮中常见的大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物在此过程中,都将被高温膨化这一过程杀死。

烘焙狗粮比膨化狗粮要好,因为烘焙狗粮相对来说更营养安全一些。

你说你家的狗狗不长肉可能是狗狗自身体质的问题,因为从专业角度上来说膨化狗粮更益于狗狗消化吸收,应该有益于狗狗长肉肉。

烘焙的好,膨化的含有膨胀剂等化学药品,对小狗身体不好。

回通常来讲,烘焙加工更好一些,因为膨化使食品结构疏松,肠胃消化速度加快,升糖指数偏高,而且常常要加入明矾等添加剂强化膨化效果,铝元素含量显著超标,添加剂用量偏高。糖尿病人,可以吃一些杂粮煎饼、怡力全麦无糖饼干、荞麦饼干等,升糖指数低,很适合调剂代餐。无论是膨化还是烘焙,都只是加工方式,最重要的还是食动结合,平衡营养。

烘焙狗粮好还是膨化狗粮好~

都差不多,挑选狗粮的时候要看一下色泽,像是宝路狗粮这种颜色比较深的就行,我朋友家狗狗吃的就是这个

画面抖动的原因是你拍摄时机身抖动造成, 后期编辑制作中, 这类问题很难解决. 也有一些编辑软件带有类似消除抖动的功能(如PINNACLE), 但价格很贵.

相关要点总结:
(编辑:本站网友)
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