小黄瓜生吃吃多有坏处么 黄瓜为什么发苦，能吃吗？
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。另外，黄瓜还有一种特殊的美容功能，其中含有丰富的钾盐和胡萝卜素、常喝能消除雀斑、增白皮肤用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，并且黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。
黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。厨房里的美容剂 黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。 希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。 黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。不宜当水果吃 黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。 黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记，不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。 黄瓜的用处: 1、把鲜黄瓜放在食品橱里，蟑螂就不敢接近食橱。 2、黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。将黄瓜取汁，用棉球蘸汁搽脸（皱纹处可反复多次搽用），可防脸部皮肤干燥。 3、眼睛感到累时，可双目紧闭，将黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松弛和恢复。 黄瓜的妙用: 黄瓜的妙用！ 据分析，黄瓜含水分为98％，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。 黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。 现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法，是将黄瓜切片抹患处，每日2～3次，此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。 黄瓜除有特殊的减肥美容作用外，还具有防治疾病的作用。动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用；黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用；黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。用黄瓜防治疾病的方法有：将老黄瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，连续服用，可治四肢浮肿；用黄瓜叶晒干为末，每服6～10克，可治腹泻；用黄瓜皮水煎服，可治疗黄疸。 黄瓜虽然可果，可蔬，但由于维生素及其它营养素含量较少，不宜单独食用，最好与其它蔬菜、水果同吃，以保证机体所需的营养素。另外，生吃时一定要洗净，以免引起肠道疾病。
没有坏处，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃生黄瓜。
黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。不宜当水果吃。黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记，不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。
小黄瓜好处是很多的，但是过度食用也会引起一些比如肠道等系统疾病！~
小黄瓜好处是很多的，但是过度食用也会引起一些比如肠道等系统疾病！~
黄瓜为什么发苦，能吃吗？~
瓜性凉、味苦，发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸，这是其它一般蔬菜不含的成分丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感，其实丙醇二酸是个好东西，黄瓜中所含的这个丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，还有，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
黄瓜发苦是什么原因
1、是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味：大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。
2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。
3、品种原因，黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。
食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。
此外，黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
吃黄瓜的好处
黄瓜是人们常吃的一种蔬菜，味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜还可以美容，不论是吃黄瓜还是用黄瓜做面膜。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分，是美容养颜的首选。
扩展资料：
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。
参考资料：百度百科-黄瓜
（1）黄瓜含有大量的纤维和水分，但脂肪却为零，吃进肠胃后很容易产生饱腹感，而且黄瓜所含的大量纤维很容易帮助肠胃挪动，排除体内毒素。自然容易达到减肥的目的。
（2）黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季节，口燥舌干，一根黄瓜就可使人口渴顿解，甘凉满口。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
（3）食之能促进排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
（4）黄瓜含水分为98%，并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜用作“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。因此，认为多吃黄瓜有减肥作用!
（5）因为黄瓜不含例如脂肪等人体不宜消化的元素,但是黄瓜的营养成分不高,又没有纤维素,所以不能长期大量的吃用(只主要以它为生),这样会导致营养不良.严重损坏自己的身体。
相关要点总结：
19327765679：多吃黄瓜有哪些好处和坏处
仲享答：好处:大小可以自己挑选,两头都能用,价钱便宜,天生就有浮点,不用看别人脸色,来人了可以马上收在冰箱里.累了还可以生吃,晚上可以炒着吃.吃了半截也还可以用. 坏处:不能自动,刚开始时冷冰冰的,容易断掉,卡在里面的时候去医院非常尴尬.用久了手非常累. 【性味功效】性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。
19327765679：吃生黄瓜的好处和坏处
仲享答：生吃黄瓜有哪些好处和哪些坏处呢？黄瓜确实是夏季比较不错的蔬菜，黄瓜还有助于缓解我们的疲劳感，具有消火清热的作用，但是生吃黄瓜也具有很多的坏处，我们来简单的分析一下生吃黄瓜的优势以及劣势，希望可以给你更多的健康指导。一、可以清热去火 首先生吃黄瓜的好处就是清热去火，在炎炎夏日的时候大家吃...
19327765679：黄瓜生吃有什么危害么?
仲享答：黄瓜生吃没有什么危害。黄瓜，原名胡瓜，原产于印度，西汉张骞出使西域时把它引入我国。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。 据分析，黄瓜含水分为98％，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。 黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到...
19327765679：生吃青瓜对身体有害吗?
仲享答：小青瓜可以生吃。南瓜含有丰富的维生素C、氨基酸和粘多糖。具有镇静、舒缓、收敛毛孔、保湿、美白等功效。小青瓜味道香甜，好吃又健康。还具有保湿、美容、安全可靠的功能。可以生吃，也可以煮着吃，但是要注意不要吃太多。不要一次吃太多，容易导致消化不良。南瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥、健身等...
19327765679：长期生吃黄瓜与萝卜,应该都不好吧
仲享答：黄瓜生吃不宜多，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃生的。萝卜全身都是宝，常吃好处多多呢，但是长期生吃萝卜也是有坏处的。萝卜不适合脾胃虚弱者，应减少使用。如果身体虚的人建议不要多吃，吃太多会泄气。所以长期生吃黄瓜和萝卜都的看自身情况，都要有度。
19327765679：生吃黄瓜的禁忌
仲享答：3、呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。4、黄瓜虽好不宜多吃，更不能当饭吃，黄瓜中维生素含量高但是品种较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果，这样才能达到营养均衡。而且黄瓜性寒凉，生食黄瓜如果不注意卫生，可能还会诱发腹泻。
19327765679：水果黄瓜可以生吃吗
仲享答：水果黄瓜比较小，所以很多人的吃法就是直接洗干净当做水果吃就可以了。但是鉴于水果黄瓜的表皮可能沾有一些不干净的东西，所以建议大家在生吃之前一定要洗干净。另外生吃水果黄瓜也不能吃多，很有可能会造成拉肚子。所以为了大家吃得健康又安全，妈网百科建议吃水果黄瓜最保守的方法就是直接将黄瓜煮食，...
19327765679：生吃黄瓜的好处和坏处 多了解下
仲享答：生吃黄瓜的坏处 黄瓜虽然营养丰富，吃黄瓜对身体健康有好处，但是也不代表可以无节制的使用，胃寒人群要少吃黄瓜，以免引起腹泻。 黄瓜和西红柿最好不要一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏西红柿中的维生素C，达不到补充营养的效果。除了西红柿之外，黄瓜也不要和辣椒，芹菜搭配食用，道理跟和...