野山参粉的吃法及禁忌 野山参怎么吃呀，食用方法有那些？

山参分成我国山参、高丽参及其高丽参。在其中，我国山参和高丽参的加工工艺基本相同，假如把山参清洗、晾干就做成了“生晒参”，假如将山参煮熟后晾晒就称之为“红参”，假如将山参刺成蜂巢状后用红豆糖水侵泡，晾晒后就称之为“糖参”或“白参”。那麼人参粉应当如何吃呢?吃的情况下需要留意什么?人参粉的食用方法及忌讳有什么?下边一起来看一下本文吧。

人参粉的恰当食用方法

1、山参不适合每日吃，每星期食补2-3次就可以，不然非常容易过多。

2、虚寒体质虚的人可以用人参粉泡药酒喝，作法：200克人参粉添加4-5斤酒中，每一次喝约30克。

3、将人参粉1-2克，用温开煮茶喝。

4、取人参粉5-10克冲进稀饭中服用， 每天吃一餐，合适消化吸收作用较弱的漫性肠胃病人和年迈气血虚的人。

5、生鸡蛋去壳打在碗中，添加人参粉1～2克和冷水适当，调料，在搅拌均匀，随后煮熟就可以了。

6、将人参粉和乌骨鸡一起放水炖熟，在调料就可以了，自然除开炖乌鸡外，还可以和其他一起炖。

服用人参粉的忌讳

1、山参虽好，却并不是谁都合适吃人参的，小孩、年轻人或身心健康的人都无须服用山参。山参中带有推动性早熟的成份，因此少年儿童要慎服，山参是大补的，体质虚寒的人能够 应用。

2、病久气血虚的人需要食补时，能够 选生晒参。假如服食后出现口干口渴、鼻子出血等，可能不是受补，能够 挑选药效偏寒的高丽参。肿瘤患者能够 挑选红参，假如出现不会受到补，能够 改成高丽参。

3、山参的主要成分是人参皂甙、多种多样碳水化合物、糖原、山参酸、维他命等，因此感冒发热时不适合服食。

4、人体实热的人不必食山参。有高血压的人也不可以服用人参粉。

5、冬令进补，因此针对山参这一类滋补品合适在冬季这段时间来吃。

6、人参粉的不可以一次用过多，要不然会出现中毒了状况，有发痒、头痛、眩晕、流血、发烧表现，比较严重的会造成身亡。因此服食山参应当服食5天之后歇息二天，这一时间范围不必超出两月，两月后歇息一周。而且服用山参的情况下不必喝茶，会影响山参的药力。

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野山参可以拿来煲汤；
野山参走地鸡汤的做法 ：
1、将野山参洗干净。

2、去掉走地鸡的皮和内脏。

3、一起加到炖锅，隔水炖3小时左右，出锅前加点盐即可。

扩展资料
主要价值

药用价值
野山参：有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身益寿延年。
提高工作思维能力、减少疲劳——野山参中皂苷 Rg1 能够兴奋中枢神经，加强大脑皮层的兴奋程度，提高脑摄氧量，抗疲劳作用十分明显。
提高免疫力——野山参中的人参皂苷和人参多糖是免疫增强剂，亦是免疫调节剂，可加强机体对于有害因素的抵抗力，对于失眠多梦、体虚盗汗、易感冒等免疫力低下症状有明显的改善效果。
双向调节血压、血糖——野山参中的皂苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明显的双向调节血压作用。野山参中的 Rd、Re、Rf、人参多糖、人参多肽均有明显的降糖效果，对于人体糖代谢有明显的双向调节作用。
降血脂、抗动脉硬化——野山参中的皂苷 Rb2 和活性化合物能够降低血液中胆固醇、甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，降低动脉硬化指数，对于高血脂症、血栓症和动脉硬化有明显的改善作用。
食用方法
人参具有大补元气、安神益智等作用，自古以来被国人誉为进补佳品。服用野山参的方法主要有煎服、蒸服、泡水和药酒、纯粉进服等，操作方法各有不同。
1、噙化含服
将野山参洗净切成薄片，每次连续含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，一般20多分钟即可奏效，相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。
2、切片泡水
将野山参切成薄片放入碗内或杯中，开水冲后闷盖约5分钟即可饮用，同饮茶一样，可重复冲服，直至没有参味时，连参片慢慢嚼之食用，每日2~5克。
3、纯粉进服
生晒野山参研磨成粉，易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失，无任何添加剂、安全。具有抗疲劳，提高免疫力，抗衰老等功效。
参考资料：百度百科-野山参

野山参可以炖汤。
野山参鸡汤的做法具体如下：
食材准备：野山参10g，鸡肉200g，盐，枸杞，红枣适量。
1、将野山参洗干净备用。

2、鸡切块，洗净备用。

3、鸡块焯下水，去除浮沫血水。

4、将野山参和鸡块一起加到炖锅，隔水炖3小时左右。

5、炖到2个小时的时候，加适量的红枣和枸杞，适量的盐。再炖1个小时。

6、野山参鸡汤就完成了。

18139852674：野山参的吃法及禁忌
鬱邹答：2、嚼食：以2-3片山参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。3、磨粉：将山参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。4、冲茶：将山参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。5、泡酒：...

18139852674：野山参不能和什么同吃 相克食物
鬱邹答：1、感冒、发烧、拉肚子的人不要吃；儿童不要吃；肝火旺的人不要吃。.噙化含服 将野山参洗净切成薄片，每次连续含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，一般20多分钟即可奏效，相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。2.切...

18139852674：生活小常识:野山参的功效与作用,还有食用方法哦!
鬱邹答：感冒、发烧、拉肚子的人不要吃;儿童不要吃;肝火旺的人不要吃。吃野山参期间，最好别吃生萝卜、喝浓茶。中医认为，萝卜有消食耗血的作用，与人参功效正好相反，若同时吃人参和萝卜会抵消人参的补益作用。茶叶会 *** 中枢神经系统，人参也有类似作用，同时吃人参喝浓茶，会使人睡不好觉、烦躁、头胀、...

18139852674：野山参食用方法?
鬱邹答：野山参可以炖汤。野山参鸡汤的做法具体如下：食材准备：野山参10g，鸡肉200g，盐，枸杞，红枣适量。1、将野山参洗干净备用。2、鸡切块，洗净备用。3、鸡块焯下水，去除浮沫血水。4、将野山参和鸡块一起加到炖锅，隔水炖3小时左右。5、炖到2个小时的时候，加适量的红枣和枸杞，适量的盐。再炖1个...

18139852674：人参吃法的禁忌及适用人群
鬱邹答：人参吃法的禁忌及适用人群食用方法 (一)炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用. (二)嚼食.以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法. (三)磨

18139852674：人参的药膳食用方法和食用鲜人参的注意事项
鬱邹答：进一步说，野山参的定量要少，园参的定量要多;保健目的的用量 要少，治病目的要多;夏天用量要少，冬天用量要多;青少年用量 要少，成年人用量要多。饮用时间：早饭前半小时及晚饭后两小时左右最佳。禁忌：食用鲜人参的同时不能喝茶，因为茶中的成分可能分解 参中的有效成分，降低疗效。鲜人参有解酒毒的...

18139852674：生活中人参怎么吃好?
鬱邹答：先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。2 二、蒸服 蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火...

18139852674：人参什么时候吃最好
鬱邹答：人参的食用禁忌 由于人参(尤其是野山参)有明显的强壮兴奋作用，所以体质健壮的人都不适合服食，否则极易导致“人参滥用综合征”，出现面红目赤、神经过敏、失眠烦躁、口鼻出血或咯血、皮肤瘙痒、血压升高、男子性功能亢进、小儿性早熟等症状。1、体质壮实及热性病人忌食。2、高血压伴有头昏脑...

18139852674：人参的吃法有什么
鬱邹答：人参的正确吃法的做法：1、人参泡水，将人参片放入碗中或杯中，用开水冲泡，闷盖儿约5分钟左右即可饮用了，用同样的方法重复冲服，直至没有味的时候就连参片一同吃掉；2、含片服用，如果不习惯用人参泡水，可以将人参切片，如果服用红参，可以将红参放在锅里蒸软以后切成片，每次取1-2片放入口中细嚼可...

18139852674：人参有几种吃法?
鬱邹答：下面是几种人参的吃法: 一、人参汤圆 【原料】人参粉5 克 玫瑰蜜15克 樱桃蜜黑芝麻各30克 白糖150 克 鸡油30克面粉15克 糯米粉500 克 【制作】将鸡油熬熟,滤渣晾凉;面粉放干锅内炒黄;黑芝麻炒香捣碎,将玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状,加入白糖,撒入人参粉和匀,做成心子;将糯米粉合匀,包上心子作成汤圆。