江团俗称什么鱼 江团是什么鱼?

　　江团才是俗称，学名长吻鮠(Leiocassis longirostris)属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

　　体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。长吻鮠体色灰白，各鳍灰黑，吻锥形，向前突出，眼小，有四对须。属肉食性底层鱼类，喜夜晚捕食。生存温度0℃-38℃，最适生长水温25℃-28℃，20℃以下摄食减少、生长放慢；耐低氧与家鱼相近；性成熟期为3龄，雄鱼比雌鱼个体大，每年4-6月产卵。

　　长吻鮠在分类上隶属于鲇形目 ,鮠科 ,鮠属。外形与珠江流域的名贵品种斑鳠(俗称魽鱼)颇为相似 。身体呈纺锤形 ,头较小 ,吻尖而长 ,口下位 。体表光滑无鳞 ,体色背部呈灰黑色 ,腹部呈灰白色 ,体侧无黑色斑点 ,有脂鳍。生活于水体的底层,性喜群集 ,较温驯 。池塘养殖起捕率高 ,一网起捕率可达98%以上。对溶氧的要求较高,一旦缺氧浮头 ,容易造成死亡 。对硫酸铜、硝酸亚汞等药物比较敏感,不能按常规用药。生长速度较快 ,当年孵化的鱼苗 ,到年底可长到400一500克,第二年年底可长到1500克。在天然水体 ,长吻鮠以小鱼小虾为饵料 ,人工饲养条件下可完全摄食人工饲料。

江团是长吻_，属鲶形目，_科，_属，又名_鱼，它俗称江团鱼、肥坨鱼、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。因为它的鼻子比其它鱼长，所以被称为长鼻子。主要分布于长江干流部分河段和主要支流下游水域。一般个体重量为1.0-5.0kg，为中型鱼类。江团是中国特有的名贵淡水经济鱼类。长吻_分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。长吻_为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。长吻_属温水性鱼类，生存温度为0～38℃，生长适温为15～30℃，pH范围6.5～9.0，最适pH7.0～8.4，不耐低氧，当池塘水质溶解氧低至2.5毫克/升时，则会浮头。长吻_营底栖生活，喜集群、畏光。20世纪70年代以前，所有的渔业都依赖河流，人工养殖始于80年代，由于长期过度捕捞，该物种的生态资源已经严重枯竭。它们大多在池塘、笼子和工厂里养殖。长吻_肉嫩刺少，口感爽滑，非常鲜美，历来被作为朝廷贡品。民间有“不食江团，不知鱼味”之说，特别是长吻_的鳔十分肥厚，干制成鱼肚是享誉中外的珍肴。其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。它胶层厚，味纯正，色半透明，制作工艺独特，干制品的外形和镶嵌在鳔内的一个美丽的自然图案，对着光源照看，与屹立在石首市城里的笔架山酷似，由此得名“笔架鱼肚”，并有“此物唯独石首有，走遍天下无二家”之说，实属食中之珍。

江团是一种主要生活在长江水系的河鱼，又名_鱼、长吻_等名，具有很高的食用价值，已实现人工养殖。长吻_(Leiocassislongirostris)属鲶形目，_科，_属，又名_鱼。不同的地方，_鱼有不同的叫法，上海称“_老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。长吻_体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

18181139976：什么是江团鱼?
融诸答：也叫长吻鮠(Leiocassis longirostris)是我国特有的名贵淡水经济鱼类， 属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼，俗称江团、肥沱、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。因其吻部较一般鮠属鱼类长，故被称为长吻鮠。本种主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域，常见个体重1.0~5.0kg，为中型鱼类。长...

18181139976：鮰鱼是什么鱼图片
融诸答：区别一分类：长江鮰鱼又称江团、肥鱼、长吻鮠，属鲶形目，鲿科，鮠属；斑点叉尾鮰，又称叉尾鮰、沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类；二、原产地 长江鮰鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主，是本土原生鱼。斑点叉尾鮰原产于北美洲，叉尾鮰鱼自...

18181139976：江团鱼是什么鱼类?
融诸答：江团鱼是鲶形目鱼类。俗称江团、肥沱、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。因其吻部较一般鮠属鱼类长，故被称为长吻鮠。 本种主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域，常见个体重1.0~5.0kg，为中型鱼类。长吻鮠肉质鲜美细嫩，营养丰富，历来被作为朝廷贡品。20世纪 70 年代以前，全部依靠...

18181139976：江团鱼俗称什么鱼
融诸答：江团鱼俗称团鱼或河蛟,是一种常见的淡水鱼类。它分布于我国长江、黄河、珠江等河流及附属湖泊中,是淡水鱼中的重要成员。江团鱼体态丰腴,肉质细嫩,味道鲜美,适合多种烹饪方式,如清蒸、红烧、煮汤等。由于其肉质细嫩、口感好,深受广大消费者的喜爱。江团鱼的生活习性和适应性较强,适宜生长在淡水湖泊、...

18181139976：江团鱼是什么鱼?怎么钓江团鱼?
融诸答：江团鱼是平时说的鮰鱼，常见于大江大河中，是生活于深水中的。鮰鱼不喜四处游弋，而是散兵游勇，匍匐于乱石堆中，只在盛夏江水陡涨的大浑水期才离开乱石，上浮至水中层或水面觅食，此时很难钓到。以激流洄湾的夹缝之中潜藏较多，所谓夹缝即指江水主泓与洄流间的一片明镜似的缓水之下，水深至少10米。

18181139976：江团鱼和清江鱼的区别
融诸答：我知道江团鱼和清江鱼的区别如下:江团鱼的学名为长吻鮠,清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼。江团鱼的肉质鲜嫩,营养丰富,而清江鱼的肉质最好,被业界誉为“淡水鱼之王”。江团鱼主要分布在我国长江流域一带,而清江鱼则主要分布在湖北清江库区一带。江团鱼身体侧扁,头大体壮,眼睛较小,而清江鱼头部相对较小,眼睛较...

18181139976：江团鱼是什么鱼?
融诸答：江团鱼是一种肉食性底层鱼类，一般生活于江河的底层，通常在夜晚捕食，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。其最适宜的生长水温在25～28℃之间；耐低氧与家鱼相近；性成熟期为3龄，雄鱼比雌鱼个体大，每年4～6月产卵，冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的...

18181139976：江团是世界上最脏的鱼
融诸答：江团的生活习性 江团是底栖肉食性鱼类，喜栖息在水流缓慢、水深且水底多石块、树枝等隐蔽物的河湾、湖库等水体中，性凶猛且贪食。主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸体等为食，昼伏夜出，全凭嗅觉和触须猎食，最适生存水温24～28℃，摄食临界水温10～32℃。

18181139976：江团鱼是什么鱼?
融诸答：江团鱼是鲿科鮠属鱼类的俗称，学名长吻鮠，亦称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等，广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系，尤以长江水系和闽江水系最常见，最大个体可达10千克以上，下面来看一看江团鱼是什么鱼吧！一、鱼种论述 江团鱼是常见的食用型鱼类，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨...

18181139976：白江团 属于什么鱼?
融诸答：白化 江团 学名 鲿科 Bagridae 鮠属 Leiocassis 鱼类 下图为 （白化）长吻鮠 Leiocassis longirostris ，俗称鮰鱼，肥沱，肥王鱼。体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带...