鸡蛋带壳能蒸熟吗？

鸡蛋可以带壳蒸着吃，带壳蒸出来的鸡蛋和水煮蛋一样。

用的普通锅蒸的话通常需要14到19分钟，这个时间是有弹性的如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透。如果当地是高原地区，熟的时间会延长。如果蒸想快速蒸熟的话可以去某宝买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器醉倒用10分钟就能熟透。

但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

扩展资料：

蒸熟的鸡蛋营养价值：

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，蒸鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%—50%。可见，蒸鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

参考资料来源：百度百科-鸡蛋

带壳生鸡蛋是可以蒸熟的，一般都需要把它放入锅中蒸上十五到二十分钟左右，可以根据个人的喜好来选择将鸡蛋蒸嫩一点或者是蒸老一点。

要是时间不充裕的情况下，也可以选择将鸡蛋放入沸水中煮，这样只需花费七分钟左右的时间就能煮熟，而且这样做出来的鸡蛋味道和蒸的差别不大。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

以上内容参考 人民网--吃蛋必须煮熟 教你吃鸡蛋的几个小窍门

19716171452：鸡蛋连壳放在蒸锅里蒸可以吗
巴承答：答案是可以的。而且蒸的跟水煮的鸡蛋都是一样的，只是煮熟的时间不太一样。如果是做水煮鸡蛋的话，水烧开后，放入鸡蛋煮五分钟左右就熟了，用时还是比较短的。如果是把鸡蛋放在蒸锅上蒸的话，需要的时间也就长一些，需要蒸15～20分钟这样子，放大火煮的话可能就快一点，在蒸的过程中要注意锅中是...

19716171452：鸡蛋连壳放在蒸锅里蒸可以吗?
巴承答：鸡蛋是可以连壳一起放到蒸锅里面进行蒸制的。正常情况下，鸡蛋是可以带壳一起蒸的，且蒸的鸡蛋和煮的鸡蛋都是一样的，只不过在时间方面有差别而已，将鸡蛋放到蒸锅上蒸的话，时间会更长一些，大概要蒸15-20分钟左右的时间，要是直接用大火蒸，那么时间会更短一些。不过在蒸鸡蛋的时候，我们要尽量的...

19716171452：鸡蛋能蒸熟吗带壳
巴承答：鸡蛋能蒸熟。鸡蛋带壳是能蒸熟的。蒸鸡蛋前需要将带壳鸡蛋清洗干净，放在蒸锅上，待冒气后，开始计算时间，一般蒸鸡蛋大约需要蒸15至20分钟左右，也可以根据个人口感决定，喜欢吃溏心蛋，蒸的时间可以短一点。蒸熟的鸡蛋可以静置放凉，也可直接拿出来，放到冷水中泡一下，有利于快速降温和剥壳。

19716171452：带皮的生鸡蛋能蒸熟吗
巴承答：能

19716171452：带壳鸡蛋可以蒸吗 带壳鸡蛋是否可以蒸
巴承答：1、带壳生鸡蛋是可以蒸熟的，一般都需要把它放入锅中蒸上十五到二十分钟左右，可以根据个人的喜好来选择将鸡蛋蒸嫩一点或者是蒸老一点。2、要是时间不充裕的情况下，也可以选择将鸡蛋放入沸水中煮，这样只需花费七分钟左右的时间就能煮熟，而且这样做出来的鸡蛋味道和蒸的差别不大。

19716171452：鸡蛋带壳蒸熟需要多久
巴承答：鸡蛋带壳能蒸熟。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100％，嫩炸为98％，炒蛋为97％，荷包蛋为92．5％，老炸为81．1％，生吃为30％～50％。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童...

19716171452：鸡蛋蒸多久才熟 带壳
巴承答：一、带壳鸡蛋蒸多久才熟 一般来说大约需要15-20分钟。 二、蒸鸡蛋注意事项 我们需要保持蒸锅中的水处于沸腾状态,这样才能保证鸡蛋能够被完全蒸熟。 三、蒸鸡蛋的口感 蒸鸡蛋由于经过了充分的搅拌和均匀的加热,口感更加细腻,没有硬块。 1 评论 分享 举报 ...

19716171452：鸡蛋连壳放在蒸锅里蒸可以吗(鸡蛋可以连壳一起蒸吗)
巴承答：1、鸡蛋连壳放在蒸锅里蒸可以吗。2、带壳的鸡蛋能放到蒸箱里蒸吗。3、把鸡蛋放在鸡蛋壳蒸。4、鸡蛋可以整个放在蒸锅里蒸吗。1.鸡蛋是可以连壳一起放到蒸锅里面进行蒸制的，且这样蒸出来的口感和煮鸡蛋口感是差不多的，只不过前者需要的时间会更长一些，大概要蒸15-20分钟左右。2.另外在蒸鸡蛋的...

19716171452：鸡蛋带壳蒸多久才会熟 带壳鸡蛋蒸多长时间才会熟
巴承答：1、带壳鸡蛋要蒸15-20分钟左右的时间才能把它蒸熟。2、一般来说带壳的生鸡蛋隔水蒸需要15-20分钟左右的时间才能蒸熟。如果蒸想快速蒸熟的话可以去买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器用10分钟就能熟透。3、煮鸡蛋时如果用大火，很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，但若使用小火...

19716171452：带壳生鸡蛋能蒸熟吗
巴承答：带壳生鸡蛋是可以蒸熟的，一般都需要把它放入锅中蒸上十五到二十分钟左右，可以根据自己的喜好来选择将鸡蛋蒸嫩一点或者是蒸老一点。鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食物，它的烹饪方法有非常多，比如蒸、炒、煮等等，我们平时在蒸鸡蛋的时候一般都是将它磕开、打散蒸成蛋羹吃，但其实它也是可以带壳...