沉香木中水沉和土沉的区别 土沉和水沉的区别
主要区别有，颜色不同、手感不同、味道不同，具体如下：
一、颜色不同
1、水沉
一般水沉只有最好的一级品才是黑色的，水沉A货一般是黑褐色的，也有暗青黄的颜色的。
2、土沉
土沉一般全体都是黑色的，只有三级以下才是黑灰色的。
二、手感不同
1、水沉
水沉的二级品看起来好似有层油（A-的货也有，但不明显），但摸着不脏手，手的感觉也是不油的。
2、土沉
即使是A+的货色也没有油脂的反光的感觉，摸珠子表面可以感觉凹凸，那是油脂堆积在毛孔口的感觉。
三、味道不同
1、水沉
水沉的味道闻起来，温和醇厚。
2、土沉
土沉的味道闻起来，厚而猛烈。
参考资料来源：百度百科-沉香木
1、结香环境不同
土沉是沉香活树结香后，由于各种外力条件，自然脱落倒伏并深埋土石之中，经成百上千年的不断炭化，纤维质腐烂，香体不断聚集醇化，坚硬如石，称之为土沉。
水沉在前期结香与土沉一致，但后期水沉是倒伏于相对湿润的环境中、水分充足的土壤中、亦或是潮湿的沼泽地中。成长环境不同是导致两者韵味差异的根本因素。
2、味道差异
土沉的味道厚重，有一种醇厚的感觉，凉味十足，极具穿透力，而且留香也是非常好，由于在土里经过长时间的炭化，植物酸已彻底醇化，所以，土沉是制作线香的绝佳用材，比生木沉香线香有更好的甜韵与香韵变化。
而水沉则是比较清雅、温和，上好的水沉与深埋土中千百年的的土沉一样拥有上佳的韵味。值得注意的是，很多水沉香因常年倒伏在潮湿或沼泽环境中，受水气影响，味道也比较复杂，多见沼泽味，如印尼、马来很多沉香料就带有沼泽气，所以，一般认为沼泽地不产好沉香。
3、外观不同
土沉由于香体落入含水分较少的干泥中，逐渐风化、熟化，表面多呈现多孔、酥脆的质感。土沉根据土壤的颜色，有红土沉、黄土沉、黑土沉三种。
越南富森一带多为红色土质，盛产红土，故称为富森红土；黄土沉是最多见的第一种，在我国海南、广东、云南、香港，包括惠安系各大产区，甚至星洲印尼、马来也都有出产，黄土沉以国香土熟、越南黄土棋楠为佳。
水沉香因为水分充足，香体没有被严重风化，其油脂纹路比较清晰，特点是质地坚硬、色深、有韧性，香体厚实。
参考资料来源：
百度百科—水沉
百度百科—土沉香
水沉和土沉指的是香树在不同条件下形成的沉香。
水沉&土沉
生产沉香的树，因为风刮或者其他灾害致死而到入水中或者沼泽中多年（数十年至千年不等），原本的树木应经腐烂殆尽，其中的沉香块却不腐烂，因为其性质已经发生改变，因此称之为水沉。
当香体脱落或香树自然死亡时，香体落入含水分较少的干泥中，随着时间的推移，木质纤维腐烂炭化，油脂熟成醇化，形成疏松多孔的质地，这种沉香被称为土沉沉香。
水沉VS土沉
水沉香的形成特点是面积大、结香厚深、成香稍快。其他非水格沉香品种，一般受感染面积较小，结香较慢，香的厚度也薄。水沉沉香的颜色往往泛出绿色、深绿色、黄色、褐色或黑色，油脂部分为深色，多种颜色混合成各种各样的纹理。相比之其他沉香，其香味更为苦辣。
由于土沉经过泥土自然掩埋，最外层纤维炭化质地疏松，有些会有皮革状纹路，多为小料，少有大件土沉。黄土沉香是土沉中最为珍贵的品种，产量稀少。黄土沉香香气富含变化，带有果香、蜜香、乳香、甜凉等不同香韵。
水沉与土沉由于沉香的形成环境不同，造就了其不同的形态以及香韵，二者孰优孰劣，并无论断，就看每个人喜好不同。据每天懂点香学的香道师恬生介绍，就熏香方面而言，土沉更受到香友们喜爱。而水沉质地较厚，做成手串或雕件亦是不错的选择。
水沉和土沉，这两类沉香其实是同一种树演化而来，只不过一类落到了沼泽湿润的泥土，捞起来称为“水沉”，而另一类倒伏在干燥的泥土里，挖出来称为“土沉”。
土沉是沉香树结香后，由于各种外力条件，自然脱落倒伏并深埋土石之中，随着时间的推移，木质纤维质腐烂，香体不断聚集醇化，油脂熟成醇化，形成疏松多孔的质地，称之为土沉。
水沉在前期结香与土沉一致，后期则是机缘巧合投进了潮湿的沼泽的怀抱，其沼泽地中特有的温度、湿度和真菌种类让它结出的香味更为凉醇。称之为水沉。成长环境不同是导致两者韵味差异的根本因素。香遇品牌采用优质的海南白木香树作为原料，去除白木，提取结香部分，通过纺织技术,混合载体树脂塑造其可纺性，以熔融喷丝的方式制成沉香纤维，再通过与棉、麻、丝等纤维混合纺织成持久留香的沉香面料。
沉香种类有：光香、海南栈香、番香、筏沉、黄熟沉、速暂香、白眼香、水盘香、叶子香等等。依产地种类而不同。沉香按其油脂含量分为：沉水、筏、黄熟。沉水也叫水沉，是沉香中实质或较中间的部份，膏脂凝结较紧密、结实的部份，投水即沉，是名沉水；半浮半沉的叫筏；不沉的称为黄熟香二级沉香手链，市面上称为A货，以下是水沉的A货鉴别。 （1）看：沉香的表面毛孔细腻的才是A货，凡毛孔粗大的为B货（三级品）。和一到三级都是黑色的土沉不同，一般水沉只有最好的一级品才是黑色的，水沉A货一般是黑褐色的，也有暗青黄的颜色的，如果有人向您展示一串黑颜色的沉香手链说是水沉的二级品，一般这么说的只有是以次充好者或自己也不知道者。 （2）闻：这个是最重要的鉴别手段，一般沉香的味道刚开始闻就觉得象某种熟悉的药味，但仔细一闻却是想不起到底是什么味道。水沉和土沉的最重要的区别就是土沉味道厚而猛烈，水沉则是温和醇厚。闻沉香的味道主要有个判断的手段就是“钻”，什么是钻？就是沉香的味道是钻的，钻到您的鼻孔里，真的沉香的味道应该是感觉味道是沿着线丝状的路径钻到您的鼻子里去的。另一个判断的手段是“透”，一般购买沉香手链都附送一个塑料的袋子，这个袋子是密封不透水的，这个时候您把沉香装到袋子里，合紧，只要您的嗅觉是正常，真正的沉香是可以透过这个袋子香出来的。第三个判断的手段是“放”，如果您有条件，可以放在枕头的旁边，夜间您放松的睡眠中，可以闻到味道是一阵一阵的，有间歇的。如果是假货，味道则不是一阵一阵的。 （3）摸：水沉的二级品看起来好似有层油（A-的货也有，但不明显），但摸着不脏手，手的感觉也是不 油的。如果是假货则这个油会在您手上留下脏脏的印记。 （4）沉水：可以拆一颗珠子下来，拿一杯纯净水放入，可以看到沉香迫不及待的往杯子的底部下沉，但此法不科学，只能算判断的一个条件。因为紫檀的佛珠也会沉水，生沉香有的也是沉的，反而是最高等级的奇楠是半沉半浮的。所以这个方法只能作为参考，不能作为标准，准确点的还是要闻。 第3种是“土沉”。越南的沉香出自原始的沼泽，有的沼泽表面部分已经干了，而底部却还湿润。同一块沉香，上面部分是土沉，下面部分是水沉也不奇怪。所以有时候土沉跟水沉分界不是很明显，应要分的话也只是功效和味道有差异。二级的“土沉”手链的鉴别： （1）看：“土沉”一般全体都是黑色的，只有三级以下才是黑灰色的。一般二级的已经很黑了，达纯黑的级别，灰点的都该判断为三级的。另外二级的毛孔比较细腻，但二级的土沉是不如二级的水沉那么细腻，但二级土沉的毛孔可见有少许油脂覆盖，对于二级土沉的毛孔不能要求和二级水沉那么细腻。 （2）闻：二级土沉，味道厚而重，有醇厚的感觉，不能太烈，太烈的话有可能是蚁沉冒充的，味道好似中药。关于二级土沉也可以用判断水沉的“钻”“透”“放”来判断，土沉的味道钻得感觉应该没水沉那么细，但透是肯定要透出来的，放的话土沉的味道是不间歇的。 （3）摸，土沉的即使是A+的货色也没有油脂的反光的感觉，摸珠子表面可以感觉凹凸，那是油脂堆积在毛孔口的感觉。 （4）沉水，土沉的沉香也沉水
土沉和水沉的区别~
土沉，才是沉香结香的一种方式，就是沉香树埋在土中，掩埋之中木质慢慢被土中的微生物分别，之后结香，比如越南的红土沉和黑土沉等；因为水沉香并不是一种树木，而是树木结成沉香的一种方式。土沉香指的是国内种植的常绿乔木，目前在海南大面积种植的新品种，一般国产沉香就叫做土沉香，而并不是沉香的结香方式土沉，土沉香和土沉是两码事。
而水沉香是指沉香树在还活着有生命的情况下受伤之后通过水分感染病菌后产生病变形成沉香。所以，广义上来讲，土沉香所以土沉香和水沉香的区别，这个问题是有问题的，无法回答的问题。所以说，很多香友不清楚这个问题，实际上是第一是因为这几个概念没有弄清楚。
第二，就是目前有很多商家混淆了这个概念，强化“土沉香”这个概念，导致香友们混淆视听。甚至有部分商贩用与沉香香味有些相似的香柏木来以假乱真，俗称“土沉香”。但其实香柏木主要是白木科的一类木材，具有很浓的香味，刚砍伐的木材用于装修的比较多。香柏木的气味对人体有益处，可做装修、家具、工艺品。
香柏木，分布在广西、越南等地。从地下挖出来的香柏木，香味往往比较浓郁，颜色更深。从外观看确实很像沉香的香柏木，但其味道不一样，挖出来的香柏木的香味跟沉香的香味还是差很远的。从地下挖出来的香柏木成材的不多，大部分比较短、形状古古怪怪的，油脂比较低的都腐烂了，剩下的油脂高的是比较好的木材，一般制作成工艺品的偏多。它有竹香味，材色也比较好，而且它的树根和花纹也很漂亮，做成工艺品很受欢迎。
1、土沉香是沉香的一种。在沉香树结香，自然脱落或倒伏后深埋于土中，经过短则百年，长则千年的时间，在土中经过炭化，纤维质腐烂后，得到的坚硬的醇化油脂，就是土沉。
2、土沉香一般通体都是黑色的，只有三级以下才是黑灰色的。
3、土沉香表面会有一定的油脂覆盖，但从细腻程度上说，和水沉是没有办法比拟。
4、土沉香经过泥土自然掩埋，最外层纤维炭化质地疏松，有些会有皮革状纹路，可根据外表辨其年份。
5、土沉香本身少有大块，多为小料，再经清理则会变得更小巧，因此市上少有可供把玩的土沉玩件。
沉香知识可以参考中医典籍《本草纲目》，现代《香学会典》。也可以浏览百度文库、原生态网等沉香知识介绍。
相关要点总结：
15245378932：沉香分为哪几种类型?和沉香木的区别在哪?
毋翟答：但是这种方法本身并不科学和权威。因为沉香的形成原因往往会发生一些变化，比如水沉的说法，那沼泽里的水干了，形成的沉香是水沉还是土沉呢？这些都有待商榷。沉香分类中还有特殊的一类——奇楠。按照“约定俗成”的分类方法，给大家进行介绍。方法/步骤 一、倒架：市场上对倒架的定义是：沉香木倒卧土中...
15245378932：沉香怎么形成的?
毋翟答：沉香的形成过程:沉香木倒地后埋进土中,受微生物分解腐朽,剩余未朽部份,为“土沉”;倒伏后陷埋于沼泽,经生物分解,再从沼泽区捞起者,为“水沉”;因年代及自然因素,倒伏经风吹雨淋后,剩余不朽之材,为“倒架”;沉香树为活体时经人工砍伐,置地后经白蚁蛀食,所剩余部份,为“蚁沉”;活树砍伐直接取得沉香者,为“活...
15245378932：沉香是什么?好吃吗?
毋翟答：在树上被人发现割下称之为“生香”，树木倒下死去，被埋在土中多年被取出即为“熟香”目前市场上关于沉香的分类没有确定的说法，但大多采用倒架、水沉、蚂沉、活沉、白木和奇楠。它们大致是由沉香产生的原因而命名，如蚁沉就是经过白蚁蛀蚀所剩余的部分。一般形容为土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉则...
15245378932：怎样鉴定土沉真假
毋翟答：最高品种奇楠沉,多年不见无迹寻,油质乌黑无木样,碎捻成团不散分异名:奇南.琪楠.棋楠.伽南.奇蓝.茄蓝.棋南若论金银珠宝,以钻石为首,而奇楠就是香料中的钻石.珍贵的奇楠是从沉香中寻找出来,原本沉香就是高级香材,最高等级的沉香就是奇楠.奇楠与沉香的区别,前者具备入口香软麻凉黏等特性,不需燃烧本身就...
15245378932：沉香的寓意是什么?
毋翟答：古籍中很早就有关于我国海南地区盛产品质上乘的沉香的记载。宋代，海南沉香由朝廷贡品逐渐成为商品，过度开采之势愈演愈烈，“一片万钱”。沉香按其结成情况不同一般可分为六类：“土沉”、“水沉”、“倒架”、“蚁沉”、“活沉”、“白木”等。沉香神秘而奇异的香味集结着千百年天地之灵气，有的馥郁...
15245378932："水沉香"和"水沉沉香"有什么区别?
毋翟答："水沉香"是中国的叫法,一般指沉水的沉香.而"水沉沉香"则是科学的分类方法,指的是产自沼泽的材料?这两者是天差地别的,因为按照"水沉香"的分类方法,"土沉沉香" 和"蚁沉沉香"都能沉水,也都能叫水沉香.但价值不同.所以统称"水沉香"是很不负责的,很容易导致分类不细,混淆好坏.所以抛弃水沉香而...
15245378932：沉香木怎么鉴别
毋翟答：（2）闻：这个是最重要的鉴别手段，一般沉香的味道刚开始闻就觉得象某种熟悉的药味，但仔细一闻却是想不起到底是什么味道。水沉和土沉的最重要的区别就是土沉味道厚而猛烈，水沉则是温和醇厚。闻沉香的味道主要有个判断的手段就是“钻”，什么是钻？就是沉香的味道是钻的，钻到您的鼻孔里，真的...
15245378932：水沉香是什么
毋翟答：水沉香又叫水格沉香，水格沉香指结香年限很短，一般3~6个月的速香，亦有1~2年生长旺盛的树，结香油脂淡淡的。水格沉香油脂少，香材疏松水分多，油脂颜色多淡黄、黄色、灰色、灰绿色等。生闻香味亦浓，有些还特别浓，但多少带些水汽木味，上炉多木味，初韵略浓，后韵淡，有些出香持久有些很短...
15245378932：香味浓郁,密度大,沉水。什么木头
毋翟答：是沉香树也不一定就会结出沉香,因为沉香形成的过程和形式也是极为复杂的。按其结成的情况不同,一般可分为六类:“土沉”、“水沉”、“倒架”、“蚁沉”、“活沉”、“白木”。 沉香木倒地后埋进土中,受微生物分解腐朽,剩余未朽部份,为“土沉”; 倒伏后陷埋于沼泽,经生物分解,再从沼泽区捞起者,为“水沉...