冬天水果店营销方法 冬天水果店怎么经营 冬天水果怎么经营

1、开水果店要学会控制损耗

有些滞销的水果，处理方法是做好包装，好果搭坏果，降价处理，做成果盒果盘，实在是坏的不能卖了就只能扔掉。控制损耗是水果店必须做的，要知道水果店损耗越小，门店就越赚钱。控制损耗的的方式分两种，一种是供货商做售后，一种是自己控制损耗。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、做好店内的服务细节

服务最起码要做到店员的没有板着脸，水果卖相好，顾客不管买的价格怎么样，最后都给抹零。水果店运营的时候赠送顾客代金券或者办会员卡都可以获得一些回头客流，不定期搞一些活动，促销，打折，减价，抽奖、免单等等。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、周转快水果就新鲜

水果一定要新鲜，价位有高低满足不同顾客，经常便宜的水果推出，制作大显眼的招牌放在门口吸引顾客。水果店卖水果的时候，水果的保质期很短，拿货到卖货就需要把周期缩短，也就是保证近两三天销售量，然后再去批发市场拿货，对于部分周转期太长的常温保存的应季单品，可以增加拿货量。

1、优秀的水果店的水果必然是应季、新鲜的，所以这是必须且是首位的条件：必须随时保持自己店里的水果是新鲜的、时令水果，每天都进行检查，更换不新鲜、坏掉的水果。

2、由于现在手机媒体、手机APP、手机支付的盛行，使得购物更加便利，人们想买的东西基本上都可以通过划划手指买到，水果也不例外。所以可以让自己的水果店加入某个卖水果的APP的店家中，或者自己通过购买APP开发，开发属于自己水果店的专卖店，但是会长时间才能见效。

3、促销活动。对于一些卖的不多的水果，可以采取促销，适当的降低价格，通过量来盈利。促销的宣传有多种途径，可以通过网络广告、APP广告、纸质宣传页等。

4、会员优惠政策。为自己的水果店退出会员制，通过办理店家会员可以享受一定的折扣，并可在节假日、周年店庆举办活动，感谢广大会员的大力支持，或者会员可享受公里内免费配送等政策，鼓励来店消费的顾客办理会员。

5、流动摊贩。除了实体店的水果店，可以定期让店里员工，或者夫妻俩轮流出去摆摊，在人流量大的地方卖水果，并且宣传自己的实体店铺。如：学校门口、商场附近等，不过前提是这些地方允许摆摊的话。

6、保持店内的环境。可以适当的装饰，或者将水果进行摆放，让其看起来美观、干净、整齐。良好的店面印象能加分哦。

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