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常见的品类策略有哪些 提高客单价的策略有哪些 品类管理

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什么是品类策略
  品类策略是制定相应的策略以满足品类的角色并达到评估目标的过程,直接指导下一步战术的制定。

品类策略的分类
  品类策略分为市场营销策略和产品供应策略两种。常见的市场营销品类策略及特征
品类策略 具体表现
增加客流量 增加品类购买的人数
提高客单价 提高购物者每次的购买金额
贡献利润 引导购物者购买利润更高的商品
保持现有市场份额 不惜代价保持/强化现有市场地位
刺激购买 为刺激购买而制造紧迫感、新奇感、机遇感
消费者教育,提高认知度 帮助购物者了解品类特征、如何使用等
降低库存成本 库存成本降低,而又不会缺货
提升忠诚度 刺激持续多次购买
渗透 激发初次购买
增加现金流 提高品类的周转
提高消费量 刺激额外的/新的使用方法
提高忠诚度 刺激持续的重复性的购买行为
  品类策略还包括以下产品供应策略:

成本策略:通过供应链的优化不断降低商品成本和运营成本。
提高工作效率策略:通过数据分享与供应商合作,从预测到订货、送货、结款的快速反应,从而达成三赢(顾客、零售商、供应商)。
库存管理策略:最低的库存金额,提高现金流的周转,从而降低成本。
顾客服务策略:提高商品现货率。

品类策略分为市场营销策略和产品供应策略两种。品类策略还包括以下产品供应策略:
成本策略:通过供应链的优化不断降低商品成本和运营成本。
提高工作效率策略:通过数据分享与供应商合作,从预测到订货、送货、结款的快速反应,从而达成三赢(顾客、零售商、供应商)。
库存管理策略:最低的库存金额,提高现金流的周转,从而降低成本。
顾客服务策略:提高商品现货率。

提高客单价的策略有哪些 品类管理~

策略一:组合套餐
不同产品组合做成套餐,套餐相比单品,有着更高的客单价和利润。国人的饭菜搭配有几个基本原则:营养均衡、丰富多样、中庸调和。
简单说来,就是多种营养物质搭配,富含碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养素;大菜、小吃、汤品一应俱全,有吃有喝,口味丰富;菜品具有互补性,干配稀,重口配清淡,麻辣配酸甜等,让人吃得舒服。
策略二:关联销售
新上架有利润的新品,销量上面是非常薄弱的,关联销售能够吸引买家,同时能够提高下单客单价,关联销售,让顾客更好的关注到店铺的新品,同时为店铺赢得更多的利益。关联销售作为一种常规店铺的营销手段,拼的就是谁能够更好地运用这种手段,玩转顾客消费心理。

策略三:店铺优惠劵
店铺优惠劵也是提高客单价的一个促销手段,通过鼓励顾客达到一定的金额,赠送优惠劵,不仅能够提高买家下单客单价,还能提高店铺的人流量,提升店铺的成长,促成二次销售。

策略四:满就送
满就送是另一个促销手段,针对店铺一些客户购买满XX元送小礼品,这边不仅能够提高客单价也能够提高顾客体验度,从而达到店铺的最优目标,满就送活动当顾客在店铺购买相对较多的产品时可以运用满就送这个活动,给到顾客一定的甜头,让购买过的买家记住店铺,间接促成二次购买。

品类管理流程主要有八个步骤:
1、品类定义:品类的定义是指明确品类的范畴、功能和结构,包括子品类、大分类、中分类、小分类等。
2、品类角色:不同的品类因为其品类角色的不同,而采取不同的品类战术。
3、品类评估:品类管理实施之前,需要对商店和品类现状进行评估。品类管理实施后,需要对效果进行评估。
4、品类评分表:品类管理更提供了ABC成本分析、库存天数、缺货率、库存周转率,及消费者满意度等几个构面进行评量,丰富内容评量及准确性。
5、品类策略:透过上述步骤,可以明确找出哪些品类最受消费者喜爱,进一步可接着决定要采用何种策略来提升该品类竞争力。
6、品类战术:品类战术可理解为品类策略的具体实施方法,包括高效的产品组合、货架管理、定价与促销、补货及新品引进等。
7、品类计划实施:公司导入品类管理可先从单一品类开始着手品类管理,一方面可先行发现有哪些问题亟需解决,另一方面更可以熟悉品类管理的经营模式,积累问题解决经验,这样既可以提升问题解决能力,更可增进成员向心力。
8、品类回顾:品类管理主要目的在为消费者创造优质购物环境与体验、提供消费者更适合的产品选择、并能够在有效管理下增加销售业绩、维持零缺货,创造消费者、供应商与零售商三赢的局面。

扩展资料
不同的品类定位通过不同的价格策略发挥不同的作用。譬如以往大卖场把生鲜中的生肉、菜、蛋作为引流产品,这几种产品基本是控制低毛利的价格策略。通过价格策略表现不同的品类定位,发挥不同的品类策略。
长期以来,品类管理是零售企业经营的灵魂。看一个零售企业的经营,主要看他的品类管理做的如何。
品类管理体现的是以商品为中心的经营原则。以往的零售定位就是做商品,就是通过品类管理的思路做好商品形成经营特色,通过商品去影响顾客,实现理想的经营成果。
参考资料来源:百度百科-品类管理

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(编辑:本站网友)
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