水与蛋白,淀粉等亲水性物质的主要作用方式是什么？

17312581983：高中生物,渗透作用分为吸胀作用和渗透作用是么? 原生质层相当与半透 ...
良夏答：吸胀作用不属于渗透作用，因为二者的原理是不同的。吸胀作用，是通过细胞中的亲水性物质，如蛋白质、淀粉等，来吸收水分，主要见于种子；而渗透作用，要有半透膜，且半透膜两侧要有浓度差。所以应该这样说，植物吸水的方式分为吸胀吸水和渗透吸水 原生质层相当于半透膜是正确的 ——来自“生命科学”团队的...

17312581983：植物细胞吸水过程是怎样的
良夏答：植物细胞吸水主要是渗透吸水，其次是吸涨吸水。有大液泡的植物细胞主要是渗透吸水，正常情况下，植物细胞液的浓度大于外界液浓度，于是植物细胞发生渗透吸水。吸涨吸水主要是靠植物细胞中亲水性物质，如蛋白质、淀粉、纤维素等亲水性物质。细胞壁为植物细胞特有的结构，具有保护原生质体、维持细胞一定形状的...

17312581983：腌渍食物时,放入 甘薯粉等淀粉类材料 的作用主要是什么呢?
良夏答：吸收水分，淀粉是亲水性物质，可以吸收多余的水分，使材料更好的浓浓的被调料腌渍。

17312581983：生物组织中还原糖、淀粉、脂肪、蛋白质的作用分别是什么
良夏答：还原糖是生物的主要能源物质，直接能源物质是ATP，淀粉是植物的储能物质，但无论是植物还是动物，主要的储能物质是脂肪，蛋白质的作用有催化（如酶），运输（如血红蛋白），免疫（如抗体），调节（如部分激素，胰岛素），结构组成成分（如毛发），蛋白质所有作用简称为“催运免调构”...

17312581983：水在细胞中的存在形式及作用
良夏答：此外，自由水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，也可以把各个细胞在代谢中产生的废物，运送到排泄器官或直接排出体外。2、结合水：一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成...

17312581983：维生素、蛋白质、水、糖类、脂肪、无机盐 各对人体有什么作用?
良夏答：主要功能维生素 B 可帮助人体利用能量,并且是碳水化合物、蛋白质和脂肪新陈代谢所必需的物质。维持和改善上皮组织,如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。 脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮,补充维生素B有很好的效果。 维生素 B 被用作辅酶(酶的组成成分...

17312581983：水,无机盐,糖类,脂类,蛋白质和氨基酸等物质在生物体中有什么作用?_百 ...
良夏答：水：作为溶质（游离水），一些时候是大分子正常构象的组成部分（结合水）无机盐：提供渗透压，作为酶的辅基或激活因子，一些金属离子与卟啉环、蛋白质等结合形成完整具有生物活性的复合物，作为信号因子，引起电信号的变化 糖类：分解提供能量，形成各种化合物的碳骨架，是遗传物质的组成成分，形成结构性物质...

17312581983：什么是渗透作用
良夏答：渗透作用与吸胀作用 吸胀作用（imbibition）亲水凝胶吸附水分子,并使其膨胀的过程.为非生命的物理过程.植物组织中含有很多这类物质如纤维素、果胶物质、淀粉和蛋白质等,它们具有很强的亲水性,在未被水饱和时,就潜伏着很强的吸水能力.最明显的例子是风干种子,因为其内贮存着大量蛋白质或淀粉.蛋白质与水...

17312581983：亲水性详细资料大全
良夏答：材料对水具有亲合力的性能。金属板材如铬、铝、锌及其生成的氢氧化物以及具有毛细现象的物质都有良好的亲水效果。不同成分亲水性大小不同，亲水性：蛋白质>淀粉>纤维素。 亲水性原理 容易与水成氢键而结合的性质称亲水性。许多亲水性基团，如羟基、羧基、氨基、磺酸基等都易与氢键结合，因而是亲水性...

17312581983：为什么淀粉的亲水性强于纤维素
良夏答：淀粉和纤维素都是由多个单糖单元构成的碳水化合物，但它们的亲水性不同。造成这个现象的原因主要是因为它们的化学结构和极性基团的性质。首先，我们需要理解什么叫做亲水性。亲水性是指一种物质能够与水分子发生相互作用并形成氢键的特性。淀粉的亲水性强于纤维素，这是由它们的化学结构和极性基团的性质决定...