花梨木菜板和乌檀木菜板哪个好 想买个好点的砧板（菜板）电商平台查了一下，有个巴西花梨木还有...

个人觉得花梨木菜板比较好，当然这两种菜板都有各自的优缺点，根据自己的需求做选择。

1、缅甸花梨木本身木质比较坚硬，密度高硬度大稳定性强，有一种淡淡的香味，由于硬度大，做菜板不易起渣，不易开裂，合适作菜板，但本身太重，不方便搬运，对刀伤害大。

2、乌檀木菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

菜板的选择注意事项：

1、坚实耐用，切刀有弹性

一款好的菜板首先手感是最重要的，在切菜的时候想要让刀有一种切入感，一种不会咬刀的切入感，太硬，手感不舒服，心里也不舒服，甚至有可能会伤刀；太软，切菜时菜板吃刀，菜板本身也会留下藏细菌的刀痕，得不偿失。

2、抗菌不开裂，天然无污染

一般普通的木头菜板并不具备天然的抗菌能力，在潮湿的情况下一般都会发霉，一些合成的菜板虽然不发霉，但也要考虑凝胶、甲醛等化学污染。

3、好菜板不起木屑

菜板用了一段时间之后，会起那些木屑粘到食物上，恶心又不卫生，选菜板一定要选择木质细密的木材。

什么木适合做砧板（菜板）木砧板可细分为硬木及软木两大种类，无论中外地区，大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板，除了传统，习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。黑檀木和柚木有重实感觉，巴西花梨木板纹好看此、最适宜作菜板者有：蚬木、格木(铁木)、榉木（为榆科木材，不是壳斗科木材）、皂荚树（皂角木）

我觉得是黄花梨木更适合做菜板子。因为倘若黄花梨木密度。更不一样更高。菜板的使用过程肯定是需要硬度高的。

15864645868：胡桃木,花梨木,黑金檀木哪个做菜板硬度好?
元亚答：胡桃木吸水性低防滑性好结实且有良好的断面纹理，切割砍剁舒适。花梨木本身木质比较坚硬，密度高硬度大稳定性强，有一种淡淡的香味，由于硬度大，做菜板不易起渣，不易开裂，合适作菜板，但本身太重，不方便搬运，对刀伤害大。乌檀木菜板不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油。买回来清洗干净就可以...

15864645868：啬薇木,花梨木,乌檀木,铁木哪种砧板那个防霉、防裂?
元亚答：啬薇木、花梨木、乌檀木、铁木砧板比较，是乌檀木好。乌檀木，一般指非洲楝，是楝科非洲楝属植物。别称：乌檀木、大乌檀木、大叶褐檀木。非洲楝，是乔木，高达20米或更高；幼枝具暗褐色皮孔，树皮呈鳞片状开裂。叶互生，叶轴和叶柄圆柱形，无毛，长15至60厘米或更长；小叶6至16，近对生或互生，顶端2...

15864645868：啬薇木,花梨木,乌檀木,铁木哪种砧板那个防霉、防裂?
元亚答：铁木是最好的，极其坚硬，切菜的时候不产生木渣。希望可以帮到您，感谢您的采纳！

15864645868：...花梨木、蚬木、银杏木、乌檀木、小麦秸秆哪种菜板好用且防霉抗菌防裂...
元亚答：我认为，花梨木，银杏木乌檀木。都还可以。小麦秸秆儿属于是环保产品。是值得推广的。菜板儿用完了之后要清洗干净。经常拿出去晒一下。要不然遇到高热高湿的天气就会长霉。

15864645868：乌檀木和花梨木同样大小哪个重呢
元亚答：花梨木比较重。花梨木本身木质比较坚硬，密度高硬度大稳定性强，有一种淡淡的香味。乌檀木板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击。首先看木纹。乌檀木木纹细腻，木质美观。最基本的特点是乌檀木菜板表面一直用橄榄油保养，表面呈浅红色。

15864645868：哪种木头的菜板质量好
元亚答：乌檀木菜板在制作过程中经过了严格的烘干处理,确保了其稳定性和耐久性。 2、铁木菜板: 铁木是一种硬质木材,因此制成的菜板非常耐用。这种菜板能够承受较大的重量和压力,不易变形。 铁木的木质较软,不会对刀具造成过大的损伤,保护刀刃。 铁木菜板还具有一定的抗菌性能,使用起来更加卫生。 3、银杏木菜板: 银杏木的...

15864645868：什么菜板最好?
元亚答：中国历史悠久的柳木菜板以其天然的不伤刀特性备受青睐，但其易于掉屑且价格相对较高。然而，泰兴银杏砧板凭借《舌尖上的中国》的热播，因其卓越的防菌性能、不易掉屑以及刀具保护功能，成为剁肉利器，连剁入的肉沫也能自行释放，且能有效隔绝鱼肉的腥味。对于进口选择，花梨木、乌檀木、蔷薇木和蚬木（...

15864645868：家里的菜板没用多久就坏了,怎样选择一个好的菜板呢?
元亚答：在外卖流行的时代，很多人仍然为了健康而烹饪，而菜板是家庭经常需要使用的做饭必备工具之一，所以选择一个好的砧板也是非常重要的。现在，先来看看有哪些菜板，再根据需求来选择吧。1、木菜板 木菜板是我们过去生活用过的一种非常常见的菜板。木质菜板很高，韧性很强，但是因为木质菜板的种类很多，所以不...

15864645868：木质菜板有哪些 家用菜板用什么材质比较好
元亚答：4、不锈钢菜板：不锈钢菜板耐腐蚀性强、不易开裂、不易划伤、易清洗、易保养，但容易对菜刀造成一定程度的破坏，也容易产生刺耳的声音。木质菜板有哪些 木质菜板有铁木、橡木、榉木、榆木、花梨木、乌檀木等，木质菜板材质厚，韧性强，能够用来剁肉，切生食、熟食等，使用范围广，并且材质天然，健康卫生。

15864645868：...菜板)电商平台查了一下,有个巴西花梨木还有乌檀木和柚木。一窍不通...
元亚答：什么木适合做砧板（菜板）木砧板可细分为硬木及软木两大种类，无论中外地区，大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板，除了传统，习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。黑檀木和柚木有重实感觉，巴西花梨木板纹好看此、最适宜作菜板者有：蚬木、格木(铁木)、榉木（为榆科木材，不是壳斗科木材）、皂荚...